Где Зс – сдельный заработок, руб.; Зпр – размер премии за выполнение (перевыполнение) установленного в расчетном периоде задания, р. или %

 

Сдельно-прогрессивная (З_{сд.прогр}) оплата труда предусматривает рост вознаграждения по установленным критериям (формула 37):

 

З _{сд.прогр} = З _с + З ₁ + З ₂ + З _п, (37)

где З₁ – размер премии при выполнении задания первого уровня, р. или %; З ₂ … З_п – размеры премии по достижению следующих установленных положением уровней.

 

Косвенно-сдельная оплата труда (З _к.сд) применяется для вспомогательных работ (формула 38):

 

З _к.сд = Р _{к . сд} х В_всп, (38)

где Р_к.сд – расценка косвенно-сдельных работ, р.; В_всп – объем работы (обслуживаемых рабочих мест) вспомогательными рабочими (формула 39);

 

или З _к.сд = В _осн х Т _всп, (39)

где В_осн – количество обслуживаемых рабочих мест или нормативный объем выпуска продукции основным рабочим; Т_всп – тарифная ставка рабочего, обслуживающее основное производство.

Урочно-сдельная оплата труда (аккордная) (З _{ак . сд} ) исчисляется по формуле 40:

 

З _ак.сд = З _ур + З _пр, (40)

где З_ур – размер оплаты труда за весь урок (задание); З_пр – премиальное вознаграждение по условиям, принятым в договоре за урок (аккорд)

 

Окладная оплата труда (З_окл) применяется при исчислении заработка помесячно исходя из фактически отработанного времени в днях согласно штатному расписанию (формула 41):

 

З _окл =(З _шт /Д _мес) х Д _факт, (41)

где З_шт – заработная плата по штатному расписанию (по контракту), р.; Д_мес – количество рабочих дней в расчетном месяце; Д_факт – количество фактически отработанных дней в расчетном месяце.

Месячная повременная заработная плата рабочего (З _повр) определяется по формуле 42:

 

З _повр = ∑Т _ч х Т _фi (42)

¹

где Т_ч – часовая тарифная ставка рабочего соответствующего разряда, р.; Т_фi - фактическое время работы рабочего в i - месяца, ч; n -количество отработанных дней в месяц.

Тарифная система оплаты труда – обязательная для предприятий, находящихся на бюджетном финансировании, - включает:

· квалификационные справочники, по которым определяется разряд работы работника соответствующей категории;

· 18-разрядную тарифную сетку с тарифными коэффициентами;

· месячную тарифную ставку первого разряда, устанавливаемую государством;

· коэффициент доплат за особые условия работы.

Месячная заработная плата по тарифной системе оплаты труда (З _пр) рассчитывается по формуле 43:

 

З _пр = Т _ст1 x К _тар, (43)

где Т_ст1 - месячная тарифная ставка работника первого разряда; К _тар -тарифный коэффициент работника соответствующей категории (разряда).

Фонд заработной платы может быть рассчитан также укрупненным методом при помощи одной из формул (44, 45, 46):

 

ФЗП _пл = ФЗП _баз х И _з.пл /И _п.тр, (44)

где ФЗП_пл – базовая величина фонда заработной платы; И_з.пл, И_п.тр -индексы соответственно заработной платы и производительности труда;

 

ФЗП _пл = ФЗП _баз + ∆ ФЗП _пл, (45)

где ∆ ФЗП_пл = Н_з.пл x К; Н_з.пл -норматив прироста заработной платы на каждый процент прироста объема продукции (работ),р.; К – коэффициент роста объема продукции.

 

ФЗП _пл =ВД –М – А – П – Н, (46)

где ВД - валовой доход предприятия; М – материальные затраты, А – амортизационные отчисления; П – прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия; Н – налоги и начисления.

 

Практические задания

Задача 1

Работник предприятия продал за месяц 12 путевок. Расценка за путевку 1200 р. Вычислите заработок рабочего за месяц.

 

Задача 2

Рабочий-сдельщик заготовил 2000 кг вторичного сырья (расценка за 1т – 200 р.). Кроме того, им было реализовано товара на сумму 1250 р. (премия от суммы продаж составляет 2%). Определите полный заработок рабочего.

 

Задача 3

Рабочий-сдельщик выполнил норму выработки продукции на 120%. Его заработок по прямым сдельным расценкам составил 1800 р. на норму выработки. По внутризаводскому положению сдельные расценки за продукцию, выработанную сверх нормы до 110%, повышаются в 1,2 раза, от 110 – 120% - в 1,4 раза. Определите полный заработок рабочего.

 

Задача 4

Рабочий-наладчик на втором участке имеет заработок по тарифной ставке 700 р. Норм (план) выработки его участка – 1000 ед. продукции. Фактически же изготовлено 1200 ед. найдите заработную плату наладчика.

 

Задача 5

Механик отработал в марте 165 ч. Часовая тарифная ставка – 5 р. 20 коп. Рассчитайте заработок механика.

Задача 6

Рабочий-повременщик отработал 170 ч. и в течение месяца сэкономил материалов на 260 р. На предприятии действует положение о премировании за экономию материалов в размере 40% от суммы экономии. Тарифная часовая ставка – 25 р. 60 коп. Вычислите заработную плату рабочего.

 

Задача 7

Часовая ставка инженера 20 р. 20 коп. и по условиям договора 30% премии ежемесячно. Он отработал в течение месяца 140 ч. Рассчитайте заработок инженера.

 

Задача 8

Бухгалтер имеет оклад 11 200 р. В марте он шесть рабочих дней провел в отпуске при общей длительности рабочего месяца 22 дня. Найдите заработок бухгалтера за проработанное время.

 

Задача 9

Работник проболел в декабре 5 рабочих дней. В ноябре его заработок составил 2000 р. за 20 рабочих дней, в октябре – 1855 р. за 19 рабочих дней, в сентябре – 2700 р. за 25 рабочих дней. Непрерывный стаж – 12 лет (т.е. начисление больничных идет в 100% размере). Найдите сумму пособия за дни болезни.

 

Задача 10

Работнику предоставляется ежегодный отпуск на 24 рабочих дня (с 24 августа по 17 сентября). Его заработок в мае 2800 р., в июне – 2900 р., в июле –2800 р. Рабочие дни отработаны полностью, премии не назначались. Рассчитайте сумму отпускных.

 

Задача 11

Определите расценку на изделие на основе следующих данных:

а) часовая тарифная ставка рабочего V разряда - 55 р.; норма времени на обработку одного изделия – 2,6 нормочаса;

б) для сборки агрегата необходимо затратить 2 нормочаса труда рабочего V разряда, 6 нормочасов – рабочего III разряда и 4 нормочаса рабочего I разряда; тарифная ставка рабочего I разряда – 35,8 р.; III разряда – 41,3 р. и V разряда – 55 р.

 

Задача 12

Определите дневной заработок рабочего-сдельщика на основе следующих данных:

1) рабочий изготовил за день 5 шестерен, 8 втулок, 12 цилиндров;

2) расценки за шестерню – 30 р., за втулку – 15, за цилиндр – 11 р.

 

Задача 13

Определите индивидуальный заработок каждого рабочего при коллективной сдельной оплате труда, если:

1) коллективная расценка за регулировку химического аппарата – 2668 р.;

2) регулировка выполняется четырьмя рабочими. Рабочий III разряда затратил на выполнение работы 10 ч., IV – 5, V –20, VI разряда – 6 ч.;

3) тарифные коэффициенты по действующей сетке: III разряда – 1,126, IV – 1,324, V – 1,536, VI – 1,788.

 

Задача 14

Рассчитайте часовые тарифные ставки работников кухни.

В кафе работает бригада в составе четырех: повар V разряда, повар IV и III разрядов, рабочий II разряда. Тарифные коэффициенты соответственно: 1,53; 1,35; 1,20;1,08.

Плановое количество рабочих часов в месяце – 168 часов.

В соответствии со сметой расходов на оплату труда для оплаты труда работников кухни по расценкам выделяется в среднем в месяц 36000 р.

 

Задача 15

Начислите заработную плату работникам столовой за январь.

В столовой работает повар V разряда (часовая тарифная ставка – 6,25 р.), повар IV разряда (5,43 р.), повар III разряда (4,84 р.), рабочий II разряда (4,26 р.). все работники отработали в январе 170 часов.

За январь бригада произвела 68 000 блюд. Среднечасовая норма выработки на одного работника 80 блюд.

Повар V разряда за руководство бригадой получает доплату в размере 10% месячной тарифной ставки.

 

Контрольные вопросы

1. В чем проявляется сущность заработной платы? Какие принципы лежат в основе ее организации?

2. Что является основой механизма регулирования заработной платы?

3. Какие формы оплаты труда применяются в туризме?

4. Из каких основных элементов состоит фонд заработной платы?

5. Что входит в состав часового, дневного и месячного фонда заработной платы?

6. Какие существуют показатели средней заработной платы? Как они определяются?

7. Как определяется динамика средней заработной платы?

 

ТЕМА 7. СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ, ПРИБЫЛЬ

И РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ТУРИСТСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

 

1. Понятие себестоимости туристского продукта как экономической категории и ее виды.

2. Классификация затрат на выпуск и реализацию продукции.

3. Управление издержками производства туристского предприятия.

4. Планирование себестоимости продукции туристского предприятия.

5. Источники формирования дохода предприятия.

6. Сущность и механизм распределения прибыли туристского предприятия.

7. Управление прибылью и рентабельностью на туристском предприятии.

8. [7; 8; 10–14; 20; 22; 25–27; 31–33].