ГЛОТКА
Глотка (pharynx) представляет собой мышечную трубку длиною 12 см, расположенную впереди тел шейных позвонков. В ней перекрещиваются дыхательные и пищеварительные пути. В глотку ведет 7 отверстий. Из ротовой полости – зев(истмус фауциум), из носовой полости хоаны или каудальные ноздри, из глотки – отверстие в пищевод – пищеводное, из глотки в гортань – гортанное. Еще в глотку открываются парные отверстия слуховых труб(остиум фарингеа туба аудитива). Глотка делится на 2 части – носоглотку и ротоглотку. Стенка формируется 3мя оболочками: слизистая (туника мукоза) – тонкая прослойка волокнистой соединительной ткани, в носоглотке она покрыта мерцательным эпителием, в ротоглотке многослойным плоским слабоороговевающим. Мыщечная оболочка глотки(туника мускулярис) – попечерно-исчерченная мышечная ткань, кот формирует 3 парные констрикторы и 1 расширитель. Краниальный констриктор глотки(мускулюс констриктор фарингис краниалис) - небно-глоточная(м палятофарингеус) и крыло-глоточная(птеригофарингеус) мышцы. Обе заканчиваются на глоточном шве. Средний констриктор глотки – из рогоглоточная мышца(м кератофарингеус) и хрящеглоточная начинающихся от члеников подъязычной кости – до глоточного шва. Каудальный констриктор глотки складывается из щитоглоточной (тирофарингеус) и колцеглоточной (крикофарингеус) идут до глоточного шва. Все констрикторы суживают глотку, поочередно сокращаясь они проталкивают пищевой ком по направлению к пищеводу. Расширитель глотки - подъязычно-глоточная (стилофарингеус) от среднего членика ветви подъязычной кости до боковой стенки глотки. При сокращении расширяет ее. Адвентиция глотки – внешняя структура из рыхлой соединительной ткани. Васкуляризация – ветвями малой небной артерии и восходящей глоточной артерией.
Гортань (строение, видовые особенности, васкуляризация)
Расположена между глоткой и трахеей. Функции: проведение воздуха, изолирует дыхательные пути при проглатывании пищи, опора для трахеи и пищевода, голосовой аппарат. Остов гортани образован 5 хрящами, на которых прикрепляются мышца гортани и глотки: кольцевидный хрящ — cartilagо cricoidea - гиалиновый, состоит из пластинки и дужки. Пластинка расположена дорсально, снаружи имеет мышечный отросток. На переднем крае пластинки заметны фасетки для сочленения с черпаловидными хрящами. Каудально - кольцевидный хрящ соединен с трахеей. Щитовидный хрящ — cartilagо thyroidea - гиалиновый. Представляет собой желобообразную пластинку, которая служит основой вентральной и боковых стенок гортани. На хряще различают вентральную среднюю часть — тело и две боковые пластинки. Черпаловидный хрящ — cartilago arytenoidea — парный, неправильной формы. На нем различают гиалиновое тело и эластический рожковый хрящ, выступающий от тела вперед и загнутый крючком дорсально. На теле снаружи имеется мышечный гребень, а вентрально выступает голосовой отросток, на котором закрепляются голосовые связки и мускул. Черпаловидные хрящи соединяются суставами с пластинкой кольцевидного хряща. Надгортанный хрящ (надгортанник — epiglottis) — эластический, овально-листовидной формы. Основание хряща соединено связкой с телом щитовидного хряща, вершина отогнута вперед. На гортань действуют 3 группы мышц: расширители (кольцевидно-черпаловидная дорсальная, кольцевидно-щитовидная, подъязычно-надгортанная), суживатели (кольцевидно-черпаловидная латеральная, голосовая, черпаловидная поперечная) и длинные мышцы гортани (грудино-щитовидная, подъязычно-щитовидная). Первые 2 группы смещают отдельные хрящи гортани, а длинные мышцы — гортань в целом. Кровоснабжаетсяветвью общей сонной артерии — гортанной артерией. У КРС боковая пластинка имеет прямоугольную форму. У свиньи гортань относительно длинная. Дужка кольцевидного хряща расположена косо по отношению к пластинке. Передние рожки хряща и щитовидная вырезка отсутствуют. У лошади дужка кольцевидного хряща расположена перпендикулярно к пластинке. Тело щитовидного хряща имеет глубокую щитовидную каудальную вырезку. У собаки гортань короткая и широкая. Пластинка и дужка кольцевидного хряща тоже широкие. Щитовидный хрящ короткий и высокий; на его пластинке заметна косая линия. Между черпаловидными хрящами и пластинкой кольцевидного хряща имеется промежуточный хрящ.
Твердое и мягкое небо.
Твердое нёбо — palatum durum. Костная основа твердого нёба состоит в передней части из нёбных отростков резцовых костей, в средней части — из нёбных отростков верхнечелюстных костей, а в задней части — горизонтальной пластинки нёбной кости. Поверхность слизистой оболочки твердого нёба разделена на правую и левую симметричные половины продольным тонким возвышением, названным небным швом слизистой оболочки. По бокам шва лежат поперечные валики — rugae palatinae. На валиках — мелкие сосочки. Такой рельеф слизистой оболочки приспособлен для мацерации пищи. В толще слизистой оболочки твердого неба находится сосудистое сплетение с большим количеством венозных сосудов. У лошадей в сплетении 4— 5 слоев сосудов, что обусловливает предрасположенность лошадей к отекам твердого нёба. Позади зубной подушки КРС и резцовых зубов у свиней расположен резцовый сосочек — papilla incisiva. По бокам его лежат щелевидные, небольшие носонёбные каналы, ведущие к сошниково-носовому обонятельному органу. У лошадей резцовый сосочек редуцирован., носонёбные каналы заращены. Иннервируется твердое небо от верхнечелюстного нерва V пары большим нёбным нервом.
Мягкое нёбо, или нёбная занавеска, — palatum molle (velum palatinum) опускается от каудальной части твердого нёба в просвет зева в направлении к корню языка. Ее свободный край обозначают нёбной дугой — arcus palatinus. У КРС и свиней на вентральном крае мягкого нёба есть небольшое выпячивание — язычок — uvula palatina. От мягкого нёба справа и слева к корню языка отходят складки слизистой оболочки — нёбно-язычные дуги — arcus palatoglossus. В сторону глотки от него идут складки — нёбно-глоточные дуги — arcus palatopharyngeus. В мягком нёбе расположены миндалины в виде складок и углублений слизистой оболочки, в стенках которых находятся лимфатические фолликулы. Различают: парные нёбные миндалины — tonsilla palatina расположены позади нёбно-язычных дужек у КРС, лошадей и собак, у свиней отсутствуют; непарную миндалину — tonsilla veli palatini у лошадей и свиней. У КРС и собак не развиты. В мягком небе расположены три мышцы: нёбная — m. palatinus укорачивает нёбную занавеску; подниматель небной занавески — m. levator veli palatini парный; напрягатель нёбной занавески — m. tensor veli palatini.У лошадей мягкое нёбо длинное. Дыхание лошадей через рот невозможно. Мягкое нёбо иннервируется малым нёбным нервом V пары.
14.Застенные пищеварит.железы.
– большие слюнные железы,печень, поджелудочная. Слюн.железы млекопитающих:околоушная(glandula parotis), нижнечелюстная(gl.mandibularis), подъязычная(subligualis). Околоушная-треуголь.формы, располаг. подкожно, под основанием ушной раковины, кауд от ветви нижн челюсти, кран от шейн позвонков. Она выделяет серозный секрет, образует один проток(дуктус паратидеус), кот.открывается в защечное преддерие рта на уровне 3-4коренного зуба нижн.челюсти.
Нижнечелюстная-самая большая у собаки бобовидной формы, мед от ветви нижн челюсти, кауд от сосудистой лицевой вырезки. Выделяет серозно слизистый секрет, образуя 1 проток, кот открывается на голодной бородавке в области уздечки языка.
Подъязычная-однопротокавая(моностоматика), многопротоковая(полистоматика). Однопротоковая-обр.единый проток, кот.открывается на голодной бородавке. Многопротоковая-многочисленнными протоками открывается по слизистой оболочке на ротовой полости. У собаки – скуловая слюнная железа – часть пристенной щечной железы, обр.многочисл.протоки, открыв.в преддверие рта. У кошка – коренная железа – открыв.в защечное преддверие рта.
Печень(хепар) – самая круп. В брюш.полости в эпигастральном отделе. У д/ж подразделяется на ряд долей. КРС и МРС – наименьшее число долек (правая,сред,левая). Сред. – квардартная и хвостатая доли. На хвостатой доле – хвостатый отросток с почечным вдавливанием. Лошадь – правая,сред(квадратная и хвостатая), левая(лат. и мед.). у лошади нет желчного пузыря. Свинья- правая лат и мед, квардатная, левая лат и мед, хвостатая(нет почечного вдавливания). Собака – правая лат и мед, левая лат и мед, квадратная, хвостатая(почечное вдавливание) и сосцевид.отросток. Печень – паренхиматозный орган,покрыт сероз.оболочкой, под которой фиброзная капсула(плот.соед.ткань,проник. в орган, разделяя орган на миросокпич дольки). Долька печень(лёбуля) –наим.структур-функц.единица. по периметру долька покрыта соед.тканью по углам которой располаг.почечные триады(междольк.артерия,вена,желчный проток). Междольк.вены делятся на капилляры, кот.располаг. между печеночными перекладинами, сливаясь вместе, формир.централь.вены дольки, кот.соед.в поддольковые вены,кот формир печеночные вены, открывающиеся в каудаль печеноч вену. – таким образом в печени чудесная венозная сеть. Перекладины в дольке печени формир 2 рядами гепатоцитов, между кот.располаг желчные капилляры, кот сливаются в желчные проточки, кот выходит из долек печени и формир крупн печеноч протоки для каждой доли печени. По печеноч протоку желчь выходит к желчному пузырю. Из желчного пузыря выходит пузырный проток. Печеноч и пузырный проток сливаясь образ. желчный проток(дуктус холиадохус), кот открыв в 12перстную кишку. У лошади – 1 печеноч проток. Днем печень синтезирует желчь,вечер-жиры, рано утром-гликоген. Спец связками прикрепляется к диафрагме. 1-венечная связка(лигаментум коронариум),2 треугольные(лиг.трианкуляри),серповид. и кругл. Идут вентр к брюшн стенке. Между печенью и желудком – малый сальник(оментум минор) или печеноч-желудоч св. И печеноч-12перст.св. Собака - располаг в прав подреберье в обл.мечевид хряща. КРС,лошади – прав.подреберье.Свинья – прав и лев подреберье.
Поджелудочная – 2ая секреция. Экзокринный секрет продуцируется клетками концевых отделов ацинусов. В сост.панкратического сока входит трепсин, химотрепсин, липаза,днказа,рнказа, амилаза, эластаза и др. Этот секрет собирается в системе выводных протоков и открыв общам пртоком в 12-перст кишку в обл ее S-образного изгиба. Эндокринная – скопление эндокриноцитов образующих остравки Лангерганса(синтез инсулина и глюкогона, регул.содерж.сахара в крови). Части – права и левая(лёбус панкреатикус декстер эт синистер) и тело. Располаг.между листами брыжейки 12-перст кишки.
Многокамерный желудок (строение, топография)
Рубец — rumen у взрослого занимает всю левую половину брюшной полости. В рубце различают дорсальный — saccus ruminis dorsalis и вентральный мешки. В краниальном выступе дорсального мешка краниальным поперечным желобом отграничено преддверие рубца — atrium ruminus. В стенку преддверия входит воронкообразное расширение пищевода. От отверстия пищевода начинается желоб сетки. Слизистая оболочка рубца покрыта множеством сосочков для механической обработки пищи. Сетка — reticulum — камера округлой формы между рубцом и книжкой. С рубцом сетка сообщается овальным рубцово-сетковым отверстием и желобом. С книжкой сетка соединена щелевидным сетково-книжковым отверстием. Название сетки соответствует рельефу слизистой оболочки, на которой находятся складки — гребешки сетки — cristae reticuli, образующие многогранные ячейки — cellulae reticuli. В утолщенной правой стенке сетки расположен желоб сетки — sulcus reticuli. Он начинается от отверстия пищевода и заканчивается в сетково-книжковом отверстии. В желобе сетки различают дно — fimdus sulci reticuli и две губы — labium dextrum et sinistrum в виде валиков. Сокращением мышц губы смыкаются и желоб превращается в трубку. На стенке сетки обозначают большую кривизну — curvatura major, которая прилежит к диафрагме и вентрально к областимечевидного хряща. Книжка — omasum. Название ее соответствует рельефу внутренней поверхности стенок: на ней расположены складки слизистой оболочки в виде листочков. Различают листочки четырех размеров: большие; средние, расположенные между большими, малые — между средними и самые малые. Между листочками находятся щелевидные пространства — ниши, где пища отжимается. Сычуг — abomasus — камера в форме вытянутой изогнутой груши. Тело сычуга — corpus abomasi помещается в вентральной части правого подреберья и в области мечевидного хряща. Большая кривизна сычуга — curvatura major прилежит к стенке брюшной полости. Малая кривизна — curvatura minor обращена дорсально к книжке. Слизистая оболочка сычуга мягкая, нежная, покрыта цилиндрическим железистым эпителием, образует продольные спиральвидные складки — plicae spirales abomasi. На месте перехода в двенадцатиперстную кишку находится пилорический сфинктер
Однокамерный желудок
—мешкообразный полостной орган, в нем выделяют входную кардиальную часть — pars cardiaca с кардиальным отверстием пищевода и выходную пилорическую часть — pars pylorica, переходящую в 12перстную кишку. Тело желудка — corpus ventriculi изогнуто. Различают большую кривизну желудка — curvatura ventriculi major и малую кривизну — curvatura ventriculi minor. В области большой кривизны между входной и выходной частями стенку желудка называют донной — fundus ventriculi. На малую кривизну желудка с диафрагмы и печени переходит брюшина и образует малый сальник — omentum minus. Здесь различают 3 связки: желудочно-диафрагмальную; желудочно-печеночную и желудочно-12перстную. С большой кривизны желудка начинается большой сальник — omentum majus, вдоль которого лежит селезенка, связанная с большой кривизной желудка желудочно-селезеночной связкой. Большой сальник переходит на кишечник. Расположен желудок больше в левом подреберье, а пилорич. заходит а правое. Различают желудки железистые, пищеводно-кишечного. В железистых желудках слизистая оболочка с железами занимает почти всю поверхность желудка. В смешанных желудках слизистая оболочка в кардиальной части не имеет желез. В желудке различают 4 зоны: 1) слизистая оболочка пищеводного типа, покрытая плоским многослойным ороговевающим эпителием без пищеварительных желез; 2) кардиальная зона желез - простые трубчатые железы, выделяющие ферменты, расщепляющие крахмал и незначительно белки; 3) донная зона желез, где железы выделяют желудочный сок, содержащий пепсин и HCl; 4) зона пилорических желез, выделяющих желудочный сок и слизь. Желудок свиней смешанный, отличается наличием выпячивания стенки в кардиальной части — diverticulum ventriculi. Наличие привратника пилоруса – пуговчатое утолщение, функционирует как жом, проталкивающий пищу. Желудок лошадей смешанный, относительно небольшой. В кардиальной части находится слепой мешок — saccus cecus, выстланный слизистой оболочкой пищеводного типа. Желудок собак железистого типа. Слизистая собрана в складки, расправляющиеся при наполнении. Кровоснабжение: чревная артерия.
8. Тонкая кишка — intestinum tenue. Enteron.
Двенадцатиперстная кишка — duodenum. начинается от пилоруса, идет в правое подреберье к воротам печени, где образует S-образную извилину. Затем кишка поднимается к позвоночнику и под правой почкой поворачивает каудально, доходит почти до правого крыла подвздошной кости, поворачивает налево, образуя каудальную извилину, направляется краниалъно, на уровне печени делает изгиб и переходит в тощую кишку. На слизистой оболочке двенадцатиперстной кишки множество циркулярных невысоких складок. На складках и углублениях между ними расположены ворсинки, покрытые каемчатым цилиндрическим эпителием. В просвет двенадцатиперстной кишки выделяют пишеварительные соки поджелудочная железа, печень. Тощая кишка — jejunum — продолжение двенадцатиперстной кишки. Это самая длинная кишка. Можно указать на 3 отличительные особенности тощей кишки; подвешена в виде множества петель на обширной брыжейке; при вскрытии трупа животного в ней находят небольшое количество химуса, просвет спавшийся. КРС: нижняя часть правого подвздоха, лошадь: верхняя часть левого подвздоха, свинья: ¾ брюшной полости, кроме верхней правой, собака: нижняя часть левого и правого подвздохов. Подвздошная кишка — ileum короткая. Является продолжением тощей кишки и вступает в вентральную стенку слепой кишки на границе с ободочной на уровне четвертого поясничного позвонка. Вокруг отверстия подвздошной кишки при входе в толстую находится сфинктер подвздошной кишки — m. sphincter ilei. У всх в правом подвздохе, у лошадей перемешивается с малой ободочной.
Толстая кишка КРС.
На слизистой оболочке толстых кишок нет ворсинок. Есть крипты — углубления. В криптах находятся общекишечные железы, но в них мало клеток Панета, выделяющих пищеварительные ферменты. В цилиндрическом эпителии слизистой оболочки много бокаловидных клеток, выделяющих слизь. В толстых кишках формируются каловые массы. Слепая кишка — cecum. В слепой кишке различают основание (головку), тело — corpus ceci, верхушку — apex ceci. Отверстие подвздошной кишки окружено сфинктером.. У КРС стенка слепой кишки гладкая, нет тений, без кармановОбодочная кишка — colon у КРС петли кишки лежат в одной плоскости в виде диска или спирального лабиринта с центростремительными и центробежными извилинами. Стенки гладкие, без складок и в них нет тений. У свиней ободочная кишка формирует конусообразный лабиринт. Широкая часть основания лабиринта находится под поясничными мышцами и правой почкой, вершина лежит на брюшной стенке пупочной области, сдвинута влево. В стенке ободочной кишки свиней находятся 2 тении, между которыми снаружи два ряда полулунных складок, со стороны полости два ряда карманов. Прямая – rectum располагается под крестцовыми и хвостовыми позвонками, проходит в тазовую полость, гле переходит в анальный канал. У всех, кроме КРС, имеет расширение – ампулу. Завершается анусом, который имеет 2 сфинктера: наружный из поперечно-полосатой мускулатуры и внутренний из гладкой. Слизистая, не доходя 2/3 до ануса переходит в кожу
