Глава 21 еда — это всего лишь еда

Немного пищи и воды, скромное жилище: то, что других повергает в печаль, ему не портит настроения.

Конфуций. Беседы и суждения

Находятся люди, которые строго-настрого воспретили себе пить, есть и курить все то, что пользуется сомнительной репутацией. Такой ценой они платят за здоровье. И, кроме здоровья, они ничего за это не получают. Удивительное дело! Это все равно что истратить все свое состояние на корову, которая не дает молока.

Марк Твен

Ешь для того, чтобы жить, а не живи для того, чтобы есть.

Сократ

На протяжении всех предыдущих глав я называл еду вместилищем кармы, примитивным средством утешения и связи, которое питает нас и определяет, кто мы и какими хотим быть в мире. Но значит ли это, что я воспринимаю питание как тяжкую повинность, серьезную обязанность?

Йога питания не стремится возвысить еду и придать ей большое жизненное значение. В высказывании Сократа о том, что надо «есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть», заключена глубокая мудрость. Пища — только одно из средств заботы о себе, самоопределения и взаимодействия с миром. Ко всем прочим аспектам нашей жизни и бытия мы должны относиться с той же вдумчивостью и доверием, с тем же радостным признанием заботы со стороны вселенной, к которым я призывал в сфере питания. Да, еда — священнодействие, но это верно в той же степени, в которой я считаю священным сотворенный мир. А под «священным» я подразумеваю все то значимое, к чему считаю должным относиться бережно. Представляете, какой насыщенной и богатой стала бы наша жизнь, если бы мы поверили в ее значимость?

Прошу вас, не превращайте почтительное отношение к еде в одержимость, которая умаляет святость других сторон жизни.

Есть вероятность, что решение ваших трудностей кроется отнюдь не в питании. Но поскольку каждый аспект жизни — микрокосм, может быть, немало ваших проблем имеют пищевую составляющую. Изменения в питании часто совпадают с заметными переменами в жизни. Многие люди перестают кусочничать и переедать, когда находят свое призвание или родственную душу, а также когда уходят с нелюбимой работы или от нелюбимого партнера. Но если первопричина проблемы — неудачные взаимоотношения, изменение образа питания вряд ли решит ее. В такой ситуации злоупотребление, к примеру, сладостями может быть симптомом трудностей в отношениях или индикатором того, что в жизни чего-то не хватает. Проблема будет исчерпана, если мы устраним условия, в которых она возникла.

Стремление к здоровью и правильному питанию легко может вылиться в одержимость. Когда в нашей жизни есть серьезные проблемы, сталкиваться с которыми лицом к лицу слишком страшно, мы обращаемся к наименее пугающим из них. Многим людям гораздо проще управлять своим питанием, чем более сложными и даже мучительными семейными неладами. При тяжелых случаях анорексии обуздание аппетита компенсирует нехватку возможности управлять остальными сферами жизни. Вспоминается суфийская притча про муллу Насреддина, который искал ключ под уличным фонарем, а не в тени, где выронил его. Нам редко хватает смелости шагнуть в тень, даже если единственная альтернатива — поиски там, где заведомо нет ответа,

С тем же явлением мы нередко сталкиваемся, когда дело доходит до социальных проблем. Проблемам питания редко бывает посвящен отдельный курс в медицинских учебных заведениях, однако многие рьяные защитники здорового образа жизни бросаются в другую крайность и обвиняют неправильное питание как причину возникновения почти всех физических, психических и социальных болезней. Депрессию, насилие, дефицит внимания приписывают различным факторам питания. Тем временем сторонники иных взглядов винят в тех же социальных недугах телевидение, современную практику деторождения, систему образования. Пора признать, что влияние оказывает каждая из этих причин. Все они составляют паттерн, гештальт. По отношению к прочим сферам жизни питание второстепенно. Ребенок, которого разлучили с матерью после родов и отправили в детскую палату родильного дома, воспитали наемные няни, развлекал телевизор, учила авторитарная система образования, почти неизбежно будет питаться готовыми и бесполезными продуктами. Они укладываются в общую схему. Приверженец правильного питания скажет: «Что толку в школьных реформах, если из-за нарушений питания дети не в состоянии сосредоточиваться?» Сторонник реформы образования возразит: «Зачем нужно правильно питаться, если сосредоточивать внимание все равно незачем?» Просвещенные реформаторы во всех сферах признают взаимозависимость недугов нашего общества и объединяют усилия, вместо того чтобы считать работу других активистов несущественной.

Русско-армянскому мистику Г.И. Гурджиеву приписывают высказывание: «Чтобы изменить что-нибудь, надо изменить всё». Более позитивная формулировка того же принципа гласит: «Измени что-то одно, и все остальное тоже изменится». Достаточно некоторых изменений в сфере деторождения, телевидения, питания или образования, и они потянут за собой остальные перемены. Правильное питание просто несовместимо с изъянами прочих сторон жизни.

Какое же место в этой схеме занимает несчастная женщина, которая заедает проблемы сладостями? Может ли она автоматически изменить всю свою жизнь, если станет питаться иначе? Не совсем так. Если привычка к сладостям немного скрашивает ее неудачные взаимоотношения и позволяет мириться с нелюбимой работой, то отказ от этой привычки только обострит ситуацию! Диссонанс между питанием и образом жизни усилит напряжение. Но до тех пор, пока эта женщина не внесет насущно необходимые изменения в свою личную и профессиональную жизнь, избавления от стресса и боли ей не видать. В конце концов, сила воли, с помощью которой она держится на диете, даст сбой, и на смену правильному питанию придут прежние болеутоляющие привычки.

Но если эта же женщина решит встретиться с проблемами лицом к лицу, за таким поступком последует череда позитивных изменений. Весь образ ее жизни изменится, как только она разведется с агрессивным мужем или наберется смелости и найдет новую работу. В таких случаях недомогания порой проходят сами собой, лишние килограммы улетучиваются, образ питания меняется, подстраиваясь к новым обстоятельствам. В отсутствие иных перемен йога питания просто выдвигает на первый план глубинные проблемы. Так что в некотором смысле йога питания непоследовательна: от истинных сложностей она не избавляет. Но ведь нам с вами известно, что еда — далеко не самое главное в жизни. В сущности, она занимает весьма скромное место. С другой стороны, йога питания может стать ключом к переменам во всем, поскольку в нашей жизни нет аспекта, не взаимосвязанного с питанием.

То же самое справедливо и для физического здоровья. Здоровье ценится в первую очередь потому, что помогает нам достичь поставленных целей, прожить жизнь так, как следует. А иначе, зачем оно? Когда-нибудь мы все равно умрем, и если из-за заботы о здоровье были упущены какие-то возможности, сознание, что ты до смерти сохранил здоровье, — слабое утешение. Я убежден, что человеческое тело даровано нам не просто так. Когда болезни мешают нам выполнить свое предназначение, восстановление здоровья выступает на первое место в списке приоритетов.

Бесполезно стремиться к физическому здоровью или идеальному питанию, если они служат заменителями реализации своих возможностей. В лучшем случае питание и здоровье — только часть этого пути, и бывают случаи, когда здоровьем, безопасностью и даже физическим выживанием можно пожертвовать ради более важных целей. Порой здоровье и правильное питание второстепенны по сравнению со всеобъемлющей целостностью.