С точки зрения производства «ресурсы на входе» можно разделить на три категории:
· исходные ресурсы, которые закупаются для использования в процессе производства;
· заказы, полученные от клиентов;
· виды на будущее, которые менее ощутимы, но одинаково важны и определяются самой организацией и внешней средой.
Я категория «ресурсов на входе» – исходные ресурсы
Исходные ресурсы закупаются или поставляются, с тем, чтобы процесс производства функционировал. Они имеют множество форм: некоторые полностью потребляются в производственном процессе, другие представляют собой долгосрочные (основные) фонды, например производственное оборудование. В перечень исходных ресурсов входят: материалы, компоненты, люди, помещения, основные фонды – машины, оборудование и т.п., энергия, существующие знания, новая информация (ноу-хау).
Я категория «ресурсов на входе» – заказы
Заказы потребителей являются самым ощутимым свидетелем их потребностей. Производство не может функционировать без такого важнейшего ресурса, как потребности или запросы потребителей. Производственный процесс предназначен отвечать наилучшим образом определенным запросам и производить определенные типы товаров. Чем точнее адаптирован выход производства к потребностям потребителя, тем эффективнее будет процесс переработки.
3-я категория «ресурсов на входе» – виды на будущее (ожидания)
Ожидания считаются неощутимыми (нематериальными) исходными ресурсами, образующимися из целого ряда источников. У каждого складывается свое мнение о производстве, и каждый что-то ожидает от определенной продукции. Рабочие производства и управляющие смотрят на него как на способ заработать на жизнь и вкладывают в него свои профессиональные умения. Кроме того, управляющие производством воплощают ожидания на сбыт готовой продукции.
Однако, ожидания не кончаются на этапе производства. Ожидания агентов по сбыту воплощаются в возможность выполнить любой заказ потребителей. Ожидания конструкторов воплощаются в возможности изготовить любую продукцию по их эскизам. Бухгалтеры хотят, чтобы продукция приносила прибыль. Потребители ждут от продукции, чтобы она удовлетворяла их запросы своевременно и качественно. Даже секретари заинтересованы в функционировании производства, чтобы регулярно получать зарплату.
Виды на будущее работников производственного сектора являются их мотивацией.
Процесс переработки
Исходные ресурсы – категория пассивная в системе производства. В процессе производства они перерабатываются в готовую продукцию. Поэтому процесс переработки во всех смыслах активен. Он включает долгосрочные и ежедневные решения, большой объем видов деятельности, операции и процессы, управление людьми (их временем, умением и мотивацией) и различную деятельность по планированию, управлению, контролю и развитию. Деятельность разных фирм, имеющих совершенно разные ресурсы, готовую продукцию и процессы, можно разделить на четыре категории:
· Производственная деятельность.
· Введение и планирование стандартов качества.
· Контроль и управление.
· Организация и основные операции.
Производственная деятельность является частью самого процесса изготовления и включает:
· принятие или приобретение решений;
· решения относительно производственных возможностей;
· решения по процессу производства;
· планы и графики производства;
· составляющие товаров (материалы и компоненты);
· процессы производства (штамповка, механическая обработка и т.п.);
· процессы сварки, пайки и креплений;
· сборку;
· обработку;
· упаковку;
· хранение и транспортировку товаров.
Введение и планирование стандартов качества включает:
· применение норм выработки продукта;
· определение и применение стандартов качества производства;
· оценку критических границ качества (решения «годится» или «не годится»);
· применение отечественных или международных стандартов;
· установку оборудования контроля качества.
Деятельность по контролю, управлению и планированию включает:
· контроль качества;
· планирование и контроль производственного процесса;
· инвентаризацию;
· контроль выхода продукции.
Организация производства и основные операции включают:
· обслуживание;
· приобретения;
· системы расходов и ценовые системы;
· системы выплат;
· системы поставок и доставки;
· системы, работающие с заказами.
Перечень видов деятельности, относящихся к этим четырем категориям, не является исчерпывающим. Можно было бы рассмотреть каждую из четырех задач управления производством на любом предприятии в качестве самостоятельного раздела. Но следует отметить, что ни одна из этих категорий деятельности в производственном процессе не является независимой от других. Поскольку элементы процесса производства взаимосвязаны, производство требует квалифицированного управления.
В таблице 2 представлено несколько примеров исходных ресурсов, процессов переработки и выхода готовой продукции.
Таблица 2. Примеры производства как процесса переработки
| Исходные ресурсы | Процессы переработки | Конечный продукт |
| Земля | Рабочие процессы | Товары |
| Людские ресурсы Физический труд Умственный труд | Распиливание Сверление Транспортировка | Дома Автомобили Одежда |
| Сырьевые материалы Энергия Вода Химические продукты Металлы Дерево | Обучение Сельхозработы Смешивание Упаковка Консервирование Консалтинг | Компьютеры Станки и машины Телевизоры Пищевые продукты Учебники Журналы |
| Оборудование Машины и станки Компьютеры Грузовики Инструменты | Изготовление ксерокопий Отправка факсов | Обувь Проигрыватели CD |
| Недвижимость Больницы Заводы и фабрики Конторы и офисы Магазины | Услуги Здравоохранение Развлечения Ремонт автомобилей Служба доставки | |
| Прочие вложения Информация Время | Упаковка подарков Юридическая служба Банковское дело Связь |
Сущность производственной функции — создание в процессе преобразования прибавочной (добавленной) стоимости.
Добавленная стоимость – разница между стоимостью ресурсов на входе и стоимостью или ценой конечного продукта.
В некоммерческих организациях стоимость конечного продукта, (например, строительство дорог, пожарная или милицейская служба) – стоимость содержания этих организаций для общества. Чем большая стоимость добавлена, тем выше эффективность этих организаций. В коммерческих организациях стоимость конечной продукции определяется ценой, которую потребители готовы платить за товары или услуги. Компании используют средства, полученные из добавленной стоимости, для научно-исследовательских работ, расширения, инвестиций в новые заводы и оборудование и для накопления прибыли. Таким образом, чем больше добавленная стоимость, тем больше фонды, которые можно использовать для этих целей.
Один из способов, как можно сделать предприятие более продуктивным – это тщательно проверить, производится ли в результате производственного процесса добавленная стоимость. Предприятия, не производящие добавленную стоимость, считаются убыточными. Устранение или преобразование убыточных операций уменьшает стоимость вложений или преобразования, увеличивая тем самым добавленную стоимость. Например, компания может обнаружить, что определенный продукт произведен гораздо раньше запланированных сроков отгрузки заказчику. Тем самым, до отгрузки этот продукт должен храниться на складе. Получается, что возникают дополнительные расходы на хранение продукта, которые ничего не прибавляют к его конечной стоимости. Сокращение сроков хранения приведет к сокращению затрат на процесс преобразования и, тем самым, к увеличению добавленной стоимости.
Таблица 3 показывает несколько примеров процесса преобразования.
Таблица 3. Обработка пищевых продуктов
| Исходные ресурсы | Процесс обработки | Конечный продукт |
| Сырые овощи Металлические пластины Вода Энергия Труд Здания Оборудование | Мойка и чистка Изготовление консервных банок Нарезка Приготовление Упаковка Наклейка этикеток | Консервированные овощи |
Работа больницы
| Исходные ресурсы | Процесс преобразования | Конечный продукт |
| Врачи, медсестры, сиделки Больница Медикаменты Медицинское оборудование Лаборатории | Обследование Хирургия Консультации Лечение Терапия | Выздоровевшие пациенты |
Зачем изучают ПОМ?
Важность управления производством для самих предприятий и для общества в целом достаточно очевидна: потребление товаров и услуг является неотъемлемой частью нашего общества. Управление производством отвечает за создание этих товаров и услуг. Предприятия существуют прежде всего для того, чтобы обеспечивать услуги или производить товары. Следовательно, производство – ядро рабочей системы. Без него были бы не нужны все остальные функции – предприятие не имело бы цели и смысла.
Изучение курса ПОМ позволяет представить:
