Образец оформления титульного листа контрольной работы. Федеральное агентство по образованию

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный

инженерно-экономический университет»

Кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве

Контрольная работа по дисциплине

«Технология производства туристского продукта»

Выполнил: ___________________________________

студент_________ курса__________ спец.__________

(срок обучения)

группа____________ № зачет. книжки_____________

Подпись:______________________________________

Преподаватель: ________________________________

Должность:_____________________________________

уч. степень, уч. звание

Оценка:_________________ Дата:__________________

Подпись:_______________________________________

Санкт-Петербург

200__

Приложение 2

Примеры оформления технологических документов

1. Технологическая карта туристского путешествия по маршруту «Классическая Италия» (пример)

Основные показатели маршрута

Вид маршрута - туристский экскурсионный

Продолжительность путешествия (сут.) – 8

Число туристов в группе – 15

Начало обслуживания на маршруте первой группы – 05.04.2004

Начало обслуживания на маршруте последней группы – 22.10.2004

Конец обслуживания последней группы – 29.10.2004

Стоимость путевки от … до … в зависимости от выбранного размещения (по курсу ЦБ РФ).

Месяц	Число туристов в месяц	График заезда туристских групп по месяцам	Число групп в месяц
Апрель		05.04-12.04; 19.04-26.04
Май		07.05-14.05; 21.05-28.05
Июнь		04.06-11.06; 18.06-25.06
Июль		02.07-09.07; 23.07-30.07
Август		06.08-13.08; 20.07-27.08
Сентябрь		03.09-10.09; 17.09-24.09
Октябрь		08.10-15.10; 22.10-29.10

Адрес туристского предприятия, с которого начинается путешествие:

2. Программа обслуживания туристов и путешествий по маршруту «Классическая Италия».

Населенные пункты, расстояния между ними, способы передвижения, время прибытия в пункт и выезда из него	Наименование туристских предприятий и условия размещения	Запланированные туристские услуги	Внутримаршрутные перевозки
С.- Петербург – Рим – С.- Петербург. Отправление из С.- Петербурга из аэропорта «Пулково-2» в 12:20 рейсом 651. Прибытие в Рим в 13:55 (время местное) Отправление из Рима в 15:15 рейсом 652. Прибытие в «Пулково-2» в 20:55.	Размещение в 2-х местных и одноместных номерах со всеми удобствами в отелях 3*.	В стоимость путевки входят все описанные в программе экскурсии.	Автобус «Мерседес»

Описание путешествия.

Программа проходит в известнейших городах Италии. Начинается путешествие с приезда в столицу Италии – Рим. Именно из столицы Италии начнется путешествие и в ней же и закончится. Во время поездки предлагаются великолепные экскурсионные программы, а также посещения красивейших музеев и городов Италии.

1-й день: Вылет из СПб. Прибытие в аэропорт г. Рима. Переезд в Пизу. Обзорная экскурсия в сопровождении гида-переводчика. Размещение в отеле. Ужин и ночевка.

2-й день: Завтрак. Переезд во Флоренцию. Обзорная экскурсия по городу в сопровождении профессионального гида-переводчика: Собор Санта Мария Новелла, Соборная Площадь, Колокольня Джотто, Площадь Синьория, Старый мост, Баптистерий, Старый Дворец и другие достопримечательности..

3-й день: Завтрак в отеле. Переезд в Падую. Обзорная экскурсия по городу: Собор Святого Антонио, прогулка до исторического центра, Площадь Эрбе, Педрокки, Университет. Свободное время. Переезд в Венецию. Размещение в отеле. Ужин и ночь в отеле.

4-й день: Завтрак. Обзорная экскурсия по городу. От стоянки автобуса туристы в центр города путешествуют катером по каналам, которые являются единственными путями в этом удивительном городе. В сопровождении гида- переводчика проводится экскурсия среди исторических шедевров музея под открытым небом - этого замечательного города: Площадь Святого Марка, Собор и колокольня дей Мори, Мост Вздохов, Дворец Доджей, хитроумный лабиринт узких улиц, выводящих на мостики и небольшие площади, и другие достопримечательности. Свободное время. Ужин и ночь в отеле.

5-й день: Завтрак. Переезд в Республику Сан-Марино, удивительное государство, расположенное среди живописного горного ландшафта. Обзорная экскурсия. Переезд в Рим. Размещение в отеле. Свободное время. Ужин и ночь в отеле.

6-й день: Завтрак. Отъезд в Помпеи. Осмотр археологической зоны в сопровождении гида-переводчика. Экскурсионная программа продолжается на Везувий. Время для обеда. После обеда экскурсия по Неаполю: Площадь Гарибальди, Площадь Биржи, Муниципальная Площадь, Ривиера ди Клана, Посиллипо, Площадь Плебисцита, Королевский Дворец, Анжуйский Замок. Возвращение в отель, в Рим. Ужин и ночь в отеле.

7-й день: Завтрак в отеле. Обзорная автобусно-пешеходная экскурсия по Риму во время которой будут показаны: Фонтан Треви, Замок Святого Анджело, Джаниколо, Площадь Капитолия, Колизей, Площадь Навона и другие достопримечательности Вечного города. Время для обеда. Экскурсия в Ватикан: Собор Святого Петра, Сикстинская Капелла, Музей Ватикана и другие достопримечательности. Возвращение в отель. Свободное время. Ужин и ночь в отеле.

8-й день: Завтрак. Отъезд в аэропорт г. Рима. Вылет в Санкт-Петербург.

2. ПАСПОРТ МАРШРУТА «Классическая Италия»

1. СРОК ПУТЕВКИ: Срок действия путевки 8 дней/7 ночей. Конкретные сроки путевки указываются в подтвержденной партнером заявке на бронирование.

2. ВИЗА (сроки, документы, оплата): Документы предоставляются туристской фирмой не позднее 10 дней до вылета самолета.

Документы для оформления: заграничный паспорт; российский паспорт, открытый на прописке; 1 анкета (итальянским или латинским шрифтом); 1 фотография, приглашение; авиабилеты, страховки.

3. БРОНИРОВАНИЕ (сроки, содержание, отказ, подтверждение заявки, штраф): Срок: не позднее 12 дней до вылета самолета. Содержание: заявка на бронирование направляется по факсу с указанием наименования маршрута, сроков путевки, наименование отелей, фамилии и имени туриста, номера и даты выдачи загранпаспорта. Отказ от бронирования: не позднее 8 дней до вылета самолета по факсу. Подтверждение заявки: заявка является подтвержденной при наличии отметки туристской фирмы о бронировании на заявке. Штраф: при расторжении туристом договора о туристском обслуживании.

4. ТРАНСФЕРЫ (авиаперелет – данные рейса, времени вылета, начала регистрации, трансфер):

Авиаперелет: Санкт-Петербург – Рим.

Рейс 651, время вылета 12.20 (МСК) из аэропорта «Пулково–2» (Номер и время вылета самолета уточняются за 24 часа до вылета самолета). Начало регистрации за 2,5 часа до вылета самолета. Время прибытия 13.55 (время местное).

Авиаперелет: Рим – Санкт-Петербург.

Рейс 652, время вылета 15.15 из аэропорта г. Рима, начало регистрации за 2,5 часа до вылета самолета. Время прибытия 20.55 (МСК).

Трансфер: аэропорт – отель – аэропорт.

Багаж: Нормативный багаж – 20 кг. Ручная кладь – 5 кг. Сверхнормативный багаж оплачивается по тарифам, действующим в Аэрофлоте.

5. РАЗМЕЩЕНИЕ: Отели 3***, двухместное размещение (по желанию одноместное размещение, третий ребенок, третий взрослый), полупансион (завтрак и ужин). Все номера соответствуют европейскому стандарту 3-звездочной категории и оснащены телевизором и минибаром. Отели оборудованы самым необходимым для отдыха и туризма. В отелях есть бары с большим выбором коктейлей и закусок. К услугам гостей также прачечная, химчистка, сауна, солярий.

6. ЭКСКУРСИОННАЯ ПРОГРАММА.

4-й день: Завтрак. Обзорная экскурсия по городу. От стоянки автобуса туристы в центр города путешествуют катером по каналам, которые являются единственными путями в этом удивительном городе. В сопровождении гида-переводчика проводится экскурсия среди исторических шедевров музея под открытым небом - этого замечательного города: Площадь Святого Марка, Собор и колокольня дей Мори, Мост Вздохов, Дворец Доджей, хитроумный лабиринт узких улиц, выводящих на мостики и небольшие площади, и другие достопримечательности. Свободное время. Ужин и ночь в отеле.

6-й день: Завтрак. Отъезд в Помпеи. Осмотр археологической зоны в сопровождении гида-переводчика. Экскурсионная программа продолжается на Везувий. Время для обеда. После обеда экскурсия по Неаполю: Площадь Гарибальди, Площадь Биржи, Муниципальная Площадь, Ривиера ди Клана, Посиллипо, Площадь Плебисцита, Королевский Дворец, Анжуйский Замок. Возвращение в отель, в Рим. Ужин и ночь в отеле.

7-й день: Завтрак в отеле. Обзорная автобусно-пешеходная экскурсия по Риму, во время которой будут показаны: Фонтан Треви, Замок Святого Анджело, Джаниколо, Площадь Капитолия, Колизей, Площадь Навона и другие достопримечательности Вечного города. Время для обеда. Экскурсия в Ватикан: Собор Святого Петра, Сикстинская Капелла, Музей Ватикана и другие достопримечательности. Возвращение в отель. Свободное время. Ужин и ночь в отеле.

8-й день: Завтрак Отъезд в аэропорт г. Рима. Вылет в Санкт-Петербург.

В стоимость тура входит:

· Трансферы

· Размещение в отелях 3***

· Полупансион (завтраки и ужины)

· Услуги русскоговорящего сопровождающего

· Экскурсии по программе

В стоимость тура не входит:

· авиабилеты СПб. – Рим – СПБ.

· Медицинская страховка 8 у.е.

· Консульский сбор 800 руб.

· Входные билеты в музеи и билеты на катер в Венеции.

· Напитки в отеле

7. ДОГОВОР МЕДИЦИНСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ: Договор добровольного медицинского страхования граждан, выезжающих за границу, является неотъемлемой частью путевки. В цену путевки не включается стоимость добровольного медицинского страхования. Она составляет 8 &.

8. ПОРЯДОК И СРОК ОПЛАТЫ ПУТЕВКИ ТУРИСТОМ: Срок оплаты стоимости путевки не позднее 4 дней до вылета самолета. Договор туристского обслуживания (путевка), заключенная между туристской фирмой и туристом вступает в силу в момент подписания его сторонами. В случае непоступления полной стоимости путевки в кассу или на расчетный счет туристской фирмы в срок, предусмотренный в путевке, договор туристского обслуживания прекращается. Оплата стоимости туристских услуг (путевки) производится в рублевом эквиваленте по курсу ЦБ РФ + 3% на день оплаты. Аванс стоимости путевки возможен в размере не менее 30% от стоимости путевки не позднее срока предусмотренного в этом разделе.

9. РАСЧЕТЫ ТУРАГЕНТА С КОМПАНИЕЙ: Предоплата возможна не менее 30% стоимости путевки при условии оплаты полной стоимости не позднее 10 рабочих дней до вылета самолета. В случае отказа от бронирования предоплата возвражается в течение двух банковских дней с даты получения отказа в бронировании за вычетом фактических расходов.

10.СТОИМОСТЬ ПУТЕВКИ: Стоимость туристско-экскурсионной путевки составляет 432$. Доплата за одноместный номер 11$. Скидка для детей на дополнительную кровать в DBL – 25%.

11. ОСОБЫЕ УСЛОВИЯ: Условия, предусмотренные в настоящем паспорте маршрута, могут быть изменены туристской фирмой, о чем турагенству сообщается по факсу. Изменения в паспорте маршрута вступают в силу с даты, указанной в письменном сообщении и действительны за подписью ответственного лица.

3. ИНФОРМАЦИОННЫЙ ЛИСТОК к путевке туристского путешествия «Классическая Италия» (пример)

Время вылета из СПб в 12:20 рейс AFL-651.

Встреча в аэропорту Пулково-2 в 10:20 у стойки информации.

Обратно вылет из Рима в 15:15 рейс AFL-652, прибытие в СПб в 20:55

ГОСУДАРСТВЕННОЕ УСТРОЙСТВО: Италия – парламентская Республика. Глава государства – президент. Законодательная власть принадлежит Парламенту. В административном отношении Италия делится на области, провинции, коммуны. Всего существует 20 областей, подразделяющиеся на 103 провинции.

КЛИМАТ: климат северной Италии – континентальный: средняя температура летом +24 C, зимой +8 C. На юге Италии типичный средиземноморский климат с теплым и не дождливым летом: +28 C, зимой +12 C.

НАСЕЛЕНИЕ: Италия, в которой проживает более 57 млн. человек, принадлежит к самым густонаселенным странам Европы.

РЕЛИГИЯ: Преобладающая религия: католическая (99%), значительно отличающаяся от православной. Для посещения церквей необходимо одеваться соответствующем образом.

МЕСТНОЕ ВРЕМЯ: отстает от московского времени на два часа.

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЯЗЫК: итальянский, хотя местные диалекты весьма многочисленны. Английский и французский язык понимают почти везде в отелях, ресторанах, туристских бюро.

ДЕНЕЖНАЯ ЕДИНИЦА: лира. Обменивать деньги выгоднее в банке, а не в магазинах или отелях.

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО: напряжение в сети 220 B

БАНКИ: открыты с понедельника по пятницу с 8:30 до 13:00 или с 14:30 до 16:00, закрыты в субботу, воскресение и по национальным праздникам. При обмене валюты обязательно смотрите комиссию, снимаемую банком (обменным пунктом) за обмен.

МАГАЗИНЫ: обычно магазины открыты с 9:00 до 13:00 и с 16:00 до 20:00. Летом продуктовые магазины и многие другие работают также по субботам, но только до обеда. В некоторых городах сиеста не всегда соблюдается и была полностью упразднена некоторыми торговцами. Женские парикмахерские закрыты по понедельникам.

ГОРОДСКОЙ ТРАНСПОРТ: в больших городах пользоваться транспортом удобнее, чем машиной. Билеты на автобус продаются в табачных и газетных киосках.

ТАКСИ: лучше заказывать по телефону или воспользоваться ближайшей стоянкой. Тариф указан на таксометре плюс взимается дополнительная плата за проезд в ночное время, багаж и поездки в аэропорты.

ЧАЕВЫЕ: в Италии все еще приняты несмотря на повсеместное распространение комплексных цен включающих оплату всех услуг. Размер чаевых составляет 10% от суммы счета.

ПОЗВОНИТЬ ДОМОЙ: звонить из гостиницы дороже, чем из телефонных автоматов: одни работают только с пластиковыми карточками (карточки продаются в табачных и газетных киосках и стоят 5, 10, 15 тыс. лир), другие с карточками и монетами, стоимость звонка 200 лир (одной монетой или двумя по 100). В разное время суток тарифы существенно отличаются. Наилучшие часы, в которые применяется льготный тариф – с 18:00 до 22:00 и особенно с 22:00 до 8:00. В это время цены ниже на 30-50%. Продолжительность времени беседы за минимальную сумму колеблется в различные промежутки времени от 170 до 400 секунд. Характерный щелчок даст вам знать о необходимости доложить монету.

АРЕНДА МАШИНЫ: при заключении соглашения на аренду автомобиля для россиян обязательно надо иметь при себе паспорт и кредитную карточку. Транспорт предоставляется с полным баком бензина, и вернуть надо также с полным баком бензина.

СИГАРЕТЫ: продаются в магазинах под названием TABACCHI. Можно узнать эти магазины по вывескам Т.

ПИТАНИЕ: обычный набор блюд во время обычного итальянского обеда включает antipasti (закуски), primo piatto (первое блюдо – паста, ризотто или суп), secondo platto (второе блюдо – мясо или рыба), contorno (гарнир), frutta (фрукты) и/или dolce (десерт). Паста – этим общим словом называют то невообразимое количество изделий из теста, которые имеют сотни названий и вкусовых оттенков. Это и макароны, и спагетти, и толстая и тонкая лапша всех видов. Подают пасту на стол, как правило, сдобренную соусом. Суп в Италии в обеденное время есть не принято – его обычно подают вечером. Наиболее интересны супы из морепродуктов (zuppa di perse). Где в Италии можно поесть: первое место, где можно насладиться итальянской кухней – это, естественно, ресторан. Кроме ресторанов имеются также закусочные (rosticcerie), грили (там же продают пиццу кусками). Недорогие кафе (tavole calde), пиццерии (pizzerie), хлебопекарни (forni) или сендвичи (tramezzini). Помните, что сидение за столиком в итальянском баре увеличивает стоимость любого заказа на комиссию официанта.

ЧТО ПЬЮТ В ИТАЛИИ: в северных провинциях вина, как правило, более нежные, чем с юга, за исключением вин Сицилии. Если увидите на этикетке “DOS”, то это означает повышенный контроль качества.

ТРАНСПОРТ: Тот, кто поедет в Италию на машине, всегда может рассчитывать на хорошее состояние густой сети дорог, независимо от того, будет ли это автострада или местная дорога. За пользование автострадами взимается довольно высокая плата, и только участок Салерно – Реджо – Калабрия и отдельные участки дорог на Сицилии продолжают оставаться бесплатными. Оплатить право пользования автострадой можно и безналичным способом с помощью магнитной карточки “viacard».

ПРОЕЗД ПО ЖЕЛЕЗНОЙ ДОРОГЕ в Италии достаточно удобен и недорог. Все поезда имеют вагоны первого и второго класса. Проезд с билетом второго класса в вагоне первого класса влечет к штрафу. Билет надо обязательно прокомпостировать при входе на перрон в желтых специальных автоматах.

ТАМОЖЕННЫЕ ПРАВИЛА: кроме вещей общего пользования в Италию можно ввезти – 1 литр крепких спиртных напитков, 200 сигарет или 50 сигар, 2 литра вина, других предметов и вещей (сувениров) на общую сумму 15 тыс. лир.

МЕДИЦИНСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ: При наступлении страхового случая следует позвонить по телефонам, указанным в страховом полисе, в любое время суток, но не позднее 24 часов с момента наступления страхового случая.

ФАКТОРЫ РИСКА: Лицам пожилого возраста и страдающим хроническими заболеваниями рекомендуется на кануне поездки проконсультироваться с лечащим врачом. Пить водопроводную воду не стоит. Рекомендуется следить за своими сумочками, бумажниками, фотоаппаратурой в туристских центрах и торговых районах (могут срезать, сорвать и т.д.). Все деньги с собой не носить. Паспорт, билет, драгоценности и крупные суммы денег оставлять в отеле в сейфе номера или у портье, или убирать во внутренние карманы. При утрате документов или денег немедленно сообщите об этом представителю фирмы. Обязательно поменяйте небольшую сумму денег в банке перед вылетом в Италию, так как банки в субботу и воскресение не работают.

ПОСОЛЬСТВО РОССИИ В РИМЕ: 06/494-16-81, 06/494-16-83.

ПРИНИМАЮЩАЯ ФИРМА: «GIROAUTO TRAVEL» 84122 Salerno, Via Fusandola, 12, Italia. Tel: 089/22-98-65, 089/25-03-22.