Под специализацией предприятия понимают сосредоточение его деятельности на производстве определенного вида или видов продукции. На сельскохозяйственных предприятиях этот процесс обычно связан с расширением одной или нескольких отраслей при соответствующем сокращении других. Он может осуществляться до тех пор, пока это экономически выгодно.
Цель специализации сельскохозяйственных предприятий - создание условий для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижения издержек, повышения производительности труда, улучшения качества продукции.
Специализация является формой общественного разделения труда. Она органически связана с размещением производства различной сельскохозяйственной продукции по зонам, районам и хозяйствам, а внутри хозяйств - по отделениям и бригадам. Специализация способствует концентрации производства однородной продукции.
Специализация в ОАО «Корольки» подразделяется в животноводстве – молочное производство и выращивание КРС, в растениеводстве – выращивание зерновых.
В таблице 1.2 представляю показатели производственной деятельности.
Таблица 1.2 - Валовая продукция сельского хозяйства и производительности труда в ОАО «Корольки»
| Показатели | Ед. изм. | ||
| Валовая продукция сельского хозяйства в сопоставимых ценах | млн.руб. | 26704,7 | 31545,5 |
| в т.ч.растениеводство | млн.руб. | 10001,9 | 13495,4 |
| животноводство | млн.руб. | 16702,8 | |
| Среднегодовая численность работников,занятых в с/х производстве, чел | чел | ||
| Произведенно валовой продукции с/х на одного работника,занятого в с/х производстве, млн.руб | млн.руб. | ||
| на 1 чел.млн. | млн.руб. | 3455,5 |
Исходя из таблицы 1.2. наблюдаем, что валовая продукция за 2014 год составляет 31545,5, что в 4840,8 выше 2013г, среднегодовая численность работников увеличилась на 6 человек. Анализируя производительность труда и валовую продукцию в ОАО «Корольки» можно отметить, что данное предприятие увеличилась в несколько раз. Это означает, что данное хозяйство всячески улучшает свое производства за счет квалифицированных рабочих.
Результаты реализации продукции животноводства за 2014 г. указываются в таблице 1.3
Таблица 1.3 – Реализация продукции за 2014г. ОАО «Корольки»
| Вид продукции | Продано – всего | ||||||
| Количество, т | Полная себестоимость проданной продукции, млн. руб. | Выручено, млн. руб. | Финансовые результаты | ||||
| в натуре | в зачетном весе | Прибыль, млн. руб. | Убыток, млн. руб. | ||||
| Продукция растениеводства | |||||||
| Зерновые и зернобобовые –всего | |||||||
| В т. ч.: пшеница | |||||||
| рожь | |||||||
| ячмень | |||||||
| рапс | |||||||
| Итого по растениеводству | х | х | |||||
| Продукция животноводства | |||||||
| Скот и птица в живой массе | |||||||
| В т. ч.: | |||||||
| на мясо (в живой массе) КРС | |||||||
| Продано на племенные цели и прочая продажа (живая масса): | |||||||
| крупный рогатый скот | |||||||
| Мясо и мясопродукты (в пересчете на живой вес) КРС | |||||||
| Молоко цельное | |||||||
| Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде | х | х | |||||
| Другая продукция | х | х | |||||
| Итого по животноводству | х | х |
Исходя из таблицы 1.3. проведем анализ и рассчитаем уровень рентабельности за прошедших 2 года. Уровень рентабельности указываем без учета государственной поддержки.
Урожайность в свою очередь определяет объемы реализации продукции, ее себестоимость и рентабельность отрасли. Чем выше урожайность, тем, как правило, ниже себестоимость продукции, выше рентабельность производства.
По данной таблицы выполняем расчёт уровня рентабельности по каждому виду продукции и все выражается в (%)
УР = 
.
Полученные результаты по растениеводству и животноводству можно увидеть в виде диаграммы (рис. 1.1 и 1.2)
Рисунок 1.1 – Уровень рентабельности производства продукции растениеводства.
На данном рисунки мы наблюдаем какая ситуация сложилась по растениеводству, данные были взяты за 2 года (2013 т 2014 г.) Здесь явно видно, что такая культура как пшеница в ОАО «Корольки» преуспевает и составляет на 2014г 12,5%, что по сравнению с 2013г 9,8%., зернобобовые и зерновые в 2014 г составляют 9,6 %, что на 4,8 % больше 2013г., также не отстает и рапс 4,32%, что увеличилась на 4,2 % с 2013г., ячмень 0,5 %, а в 2013 г-0,23%., и самая низкая продукция в растениеводстве является рожь 0,26%,а в 2013 – 0,16%.
Животноводство – это крупнейший комплекс самостоятельных сельскохозяйственных отраслей. К ним относятся отрасли, занимающиеся разведением сельскохозяйственных животных и получением определенного вида животноводческой продукции [3, с. 349].
Рисунок 2.2 – Уровень рентабельности производства продукции животноводства.
На данном рисунки видно что высокая рентабельность была в 2013 г.продажа на племенные цели составляет 69%, что в 2014 -35,4%, молоко цельное – 14,4 %, а в 2014 г- 10,4г. Здесь с 2013 по 2014г. рентабельность снизилась.
Хотелось бы обобщить, что в растениеводстве предусматривается строго контролировать расход семян, качественно вносить минеральные удобрения и ядохимикаты, в оптимальные сроки и качественными семенами проводить сев, особое внимание уделять экономному расходованию ГСМ. Увеличить ассортимент реализуемой продукции: дорогостоящих семян многолетних трав, рапса, постоянно внедрять в производство конкурентоспособные культуры.
В животноводстве – наращивать производство животноводческой продукции с наименьшими затратами, улучшать качество реализуемого молока и мяса. Корма заготавливать только высокого качества, снижать себестоимость заготавливаемых кормов, экономно их расходовать.
