В результаті розгляду теоретико - практичних питань студент повинен. - розкрити сутність поняття організація виробництва на підприємстві;

вміти:

- розкрити сутність поняття організація виробництва на підприємстві;

- орієнтуватися типах і методах організації виробництва;

- засвоїти форми організації виробництва.

План семінару:

1. Організація виробництва та її завдання.

2. Структура і принципи організації виробничого процесу.

3. Типи і методи організації виробництва.

4. Наукові принципи організації виробництва.

5. Форми організації виробництва.

6. Характеристика та структура виробничого циклу.

Терміни та поняття:

Виробництво, виробничий процес, організація виробництва, принципи організації виробничого процесу, типи виробництва, форми організації виробництва.

Основні положення:

Під виробничою діяльністю розуміють сукупність цілеспрямованих процесів, що здійснюються людьми за допомогою засобів праці та природних процесів, у результаті яких предмети праці змінюють свій склад, стан, форму отримують певні нові властивості та перетворюються в готову продукцію.

Організація виробництва - це координація й оптимізація в часі та просторі всіх матеріальних і трудових елементів виробництва з метою досягнення в встановленні терміни найефективнішого виробничого результату.

Раціональна організація виробничого процесу залежить від принципів.

1. Принцип спеціалізації означає розподіл праці між окремими підрозділами підприємства та робочими місцями в процесі виробництва та їх кооперування. Цей принцип характеризується обмеженою та стабільною номенклатурою продукції, яка виготовляється в кожному виробничому підрозділі.

Розрізняють наступні види спеціалізації на підприємстві:

- функціональна - допоміжні та обслуговуючі виробництва об'єднуються в окремі самостійні підрозділи та виконують певні функції;

- предметна - передбачає закріплення певної номенклатури виробів за окремими цехами;

- подетальна - полягає в закріпленні за певними підрозділами підприємства виготовлення технологічно однорідних деталей;

- технологічна - означає закріплення за кожним цехом та виробничою дільницею певної частини виробничого процесу.

2. Принцип пропорційності передбачає відносно однакову продуктивність за одиницю часу взаємопов'язаних підрозділів підприємства, а в їх межах - дільниць, бригад та робочих місць.

3. Принцип паралельності найчастіше використовується в умовах серійного та масового виробництва і включає в себе паралельне виготовлення різноманітних вузлів, деталей, агрегатів для комплектування готового складного виробу та одночасне виконання різноманітних технологічних операцій при обробленні однакових деталей на паралельно розміщеному обладнанні.

4. Принцип прямоточності означає забезпечення найкоротшого шляху проходження виробами всіх стадій і операцій виробничого процесу - від запуску матеріалів до виходу готової продукції без зустрічних і зворотних переміщень. Для дотримання цього принципу цехи, дільниці та робочі місця по можливості розміщують за ходом технологічного процесу, а допоміжні виробництва та обслуговуючі служби тримають як найближче до тих структурних підрозділів, які вони обслуговують.

5. Принцип безперервності виробничого процесу означає скорочення часу перерв між суміжними технологічними операціями при виробництві конкретних виробів, вибір оптимального виду руху предметів праці у виробництві.

6. Принцип ритмічності означає рівномірний випуск продукції у певні проміжки часу.

За додержання цього принципу в однакові проміжки часу виготовляють однакову або таку, що рівномірно зростає, кількість продукції, забезпечуючи рівномірне завантаження робочих місць.

7. Принцип автоматичності передбачає автоматизацію виробничих процесів, економічно обґрунтоване звільнення людини від безпосередньої участі у виконанні операцій виробничого процесу, що сприяє збільшенню обсягів виробництва та зменшенню застосування ручної праці.

8. Принцип гнучкості означає оперативну адаптацію виробничого процесу до змін організаційно-технічних умов, пов'язаних із переходом на виготовлення нової продукції або з її модифікацією. Ступінь гнучкості можна визначити кількістю витраченого часу та сумою додаткових витрат, що необхідні підприємству при його переході на виробництво нового виду продукції або її модифікації.

Виробничий процес - це сукупність взаємозв'язаних дій людей, засобів праці та природи, потрібних для цілеспрямованого, постадійного перетворення вихідної сировини та матеріалів у готову продукцію, яка призначена для споживання і подальшої переробки.

Тип виробництва - це комплексна характеристика організаційно-технічного рівня виробництва, що охоплює номенклатуру продукції, обсяг виробництва, випуск однотипної продукції, характер завантаження робочих місць, кваліфікацію робітників, собівартість продукції.

Основними формами організації виробництва є:

концентрація виробництва, спеціалізація і кооперування виробництва, комбінування виробництва, диверсифікація виробництва.

Питання для перевірки:

1. Визначити сутність виробничого процесу.

2. Дати класифікацію різновидів виробничого процесу.

3. Охарактеризувати наукові принципи організації виробничого процесу.

4. Форми організації виробництва.

5. Типи виробництва.

Завдання для самостійної роботи студентів.

Використовуючи теоретичні матеріали, рекомендовану літературу підготувати відповіді на тестові та контрольні запитання, а також реферати на теми:

1. Вплив типу виробництва на методи організації та виробничо – організаційну структуру.

2. Перспективи застосування різних методів організації виробництва на підприємствах України.

3. Ефективність деконцентрації виробництва як форми малого і середнього бізнесу

4. Диверсифікація виробництва – стратегія розширення присутності підприємства на ринку.

 

ЗАНЯТТЯ 12.

(2 год.)

Тема: Система забезпечення якості і конкурентоспроможності продукції.

Мета: Засвоїти сутність і поняття якість та конкурентоспроможність продукції. Ознайомитись з стандартизацією та сертифікацією продукції.