Предложение по игристым винам и Шампанскому

 

 

Цена Спеццена

прайса

Искристое Италия

ЛАМБРУСКО Эмилия белое, полусладкое, 8 % 0,75л Италия 227,02 руб 197,51 р

 

 

Глаз: Бледно-зеленоватый цвет с легкой игрой пузырьков.

Нос: Освежающий фруктовый букет.

Рот: Легкое, сочное и очень приятное.

Послевкусие: Сочное, приятное.

Гастрономические рекомендации: Им запивают блюда по ходу всей трапезы. Благодаря высокому содержанию кислот в винограде Ламбруско, оно очень уместно при обильной и даже жирной пище.

 

ЛАМБРУСКО Эмилия красное, полусладкое, 8 % 0,75л Италия 227,02 руб 197,51р

 

Глаз: Вишневый цвет с легкой игрой пузырьков.

Нос: Освежающий фруктовый букет.

Рот: Легкое, сочное и очень приятное.

Послевкусие: Приятное, фруктовое.

 

 

Игристое Италия

 

С.ОРСОЛА СПУМАНТЕ, белое, сладкое, 7.5%, 0.75л Италия 259,60 руб 225,86р

 

Сорт: Москато

Глаз Легкий золотистый цвет, красивая игра пузырьков.

Нос Приятный фруктовый аромат.

Рот Гармоничное, свежее.

Послевкусие Свежее.

Гастрономические рекомендации

Может быть сервировано с фруктовыми пирожными, печеньем, кондитерскими изделиями и экзотическими фруктами, возможно наслаждаться им в течение всего дня.

 

 

АСТИ ФРАТЕЛИ МАРТИНИ С.ОРСОЛА, белое, сладкое, 7%,0.75л Италия,Асти 435,02 р378,47р

 

Апелласьон ДОКГ Асти (DOCG Asti)

Сортовой состав Москато д'Асти 100

Особенности производства Вино - Асти Санта Орсола игристое сладкое белое вино, произведенное резервуарным способом. На пике вторичного брожения, вызванного добавлением дрожжей и сахара, вино охлаждается до -5 С, в результате в осадок выпадают все нерастворённые части сусла, после чего вино насыщенно натуральной углекислотой.

Глаз Легкий золотистый цвет, красивая кокетливая игра пузырьков.

Нос Приятный, фруктовый аромат

Рот Гармоничное, свежее, с замечательным лёгким послевкусием.

 

 

ПРОСЕККО КОЛ ДИ ЛУНА, белое, сухое,11,5%,0.75л. Италия, Венето 745,13 р648,27р

Сортовой состав: Просекко 100%

Особенности производства: Основное правило при производстве Просекко - минимум техники, сохранение того, что дала природа. Ягоды мягко прессуют и оставляют на 10-12 часов при температуре 5-10°С, затем жидкость переливается в другую емкость. На пике вторичного брожения, вызванного добавлением дрожжей и сахара, вино охлаждается до -5 С, в результате в осадок выпадают все нерастворённые части сусла, после чего вино, насыщенное натуральной углекислотой, разливают в бутылки из утончённого стекла и закупоривают специальной пробкой с металлической уздечкой.

Глаз: Блестящее, с мелким перляжем и щедрым муссом.

Нос: Восхитительный нос с фруктовым подтекстом.

Рот: Свежий сухой вкус, прекрасный баланс.

Гастрономические рекомендации: Идеально подходит к печеньям, десертам и фруктовым пирогам.

Температура подачи: 9 °C

 

 

ПРОСЕККО БЕЛЛЕНДА САН ФЕРМО, белое, брют, 11,5%, 0.75л. 922,17 руб802,31руб

 

Апелласьон: ДОК Конельяно Вальдобьядене

Сортовой состав: Просекко 100 %

Глаз: Бледно соломенный цвет.

Нос: Восхитительный нос с фруктовым подтекстом, с очень чистым характерным ароматом.

Рот: Свежий сухой вкус, прекрасный баланс.

Гастрономические рекомендации: Идеально в качестве аперитива, отлично к закускам, особенно к рыбным.

 

Температура подачи 7 °C

 

Примечание: ПРОСЕККО БЕЛЛЕНДА САН ФЕРМО – нежное, тонко ароматичное спуманте, произведенное естественным брожением винограда Просекко, выращенного на холмах Конельяно.

 

Испанское шампанское (Кава)

КАВА ФАУСТИНО, белое, экстра сухое,11.5%,0.75л. в п/у Испания 688,10руб 598,66р

Сортовой состав Макабео, Шардонне

Особенности производства Выдерживается 24 месяца на осадке. Производится кава (испанское шампанское), скрупулезно следуя методу "metodo Champenoise", который в Испании известен как "Metodo Tradicional" - традиционный метод, и поддерживает вторую ферментацию в бутылке. Среди разнообразных типов кавы (испанского шампанского), БРЮТ самый утонченный. Он имеет наименьшее количество сахаров и может достигать магического номера "0" граммов на литр, в случае некоторых Натуральных Брютов.

 

Глаз Лимонно-желтый прозрачный цвет, красивые долгоиграющие пузырьки с опаловыми всплесками.

Нос Интенсивный парфюмированный аромат свежевыжатого виноградного сока.

Рот Совершенный баланс между кислотностью и сладостью, легкий оттенок лаванды.

Послевкусие Мягкое и нежное.

Гастрономические рекомендации

Идеально в качестве аперитива, подходит к рыбным блюдам и блюдам из белого мяса, фруктам. Кава газированное вино, которое ассоциируется с определенными датами, праздниками, подходит и рекомендовано к сопровождению многочисленных блюд.

 

КАВА ЖЮВЕ И КАМПС РОСАДО, розовое, брют, 12%, 0.75л. Испания 929,23 руб808,45р

 

Сортовой состав Пино Нуар 100%

Особенности производства Выдержка на осадке 5 лет. Ремюаж делается вручную.

 

Глаз Красивый лососевый цвет с прекрасным и постоянным муссом.

Нос Чистый и элегантный.

Рот Вкус спелой клубники, шелковистый, сбалансированный.

Послевкусие Очень долгое и изысканное.

Гастрономические рекомендации Аперитив, устрицы, икра, рыба, морепродукты.

 

 

CAVA JUVE Y CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA, белое, брют, 12%, 0.75 1284 ,42р1117,46р

 

Сортовой состав: Виура 40%, Ксарелло 20% Парельяда 40%

Апелласьон: ДО Кава (DO Cava)

Особенности производства:

Выдержка на осадке 3 года. Ремюаж делается вручную.

Глаз: Золотистый цвет и долгая устойчивая игра пузырьков.

Нос: Щедрый, фруктовый и изящный, с ароматом дыни и легкой дрожжевой нотой.

Рот: Сухой, бодрящий.

Послевкусие: Долгое, обволакивающее.

Гастрономические рекомендации:

Аперитив, устрицы, икра, рыба, морепродукты.

Температура подачи: 6 °C

Награды и рейтинги:

Penin 2006: Gran Juve y Camps Brut Nature 2001- 87 баллов.

Шампанское

Основанный в 17-ом веке дом Rene Geoffroy - это не только великолепный замок, но и воплощение традиций виноделия на великой земле на солнечных склонах коммуны Кюмьер (Сumieres) Премьер Крю, недалеко от Эперне - центр долины Марны. Все мужчины семьи Geoffroy из поколения в поколение изучают виноделие и терруар, усиленно трудятся, чтобы в результете подарить миру их великолепное вино.

Философия дома - это поиск гармонии с природой. Чтобы воплотить свойства земли и природы в вине, но при этом сохранить ее для будущих поколений. Эта идея выражается в технологии выращивания и сбора урожая, использования биодинамических принципов и отказе от химических удобрений.

Шампанское семьи Жёффруа – это вино “высокого стиля”, настоящая ручная работа. Некоторые марки шампанского категории премьер-крю для получения изысканно тонкого вкуса созревают в бутылках 6 – 7 лет, то есть в два раза дольше обычного. Семья Жеффруа (на производстве занято 6 человек) выпускает ежегодно около 100.000 бутылок великолепного шампанского, используя для производства виноматериала категории преьер-крю только естественно стекающий сок первого давления. Только в 2000 году на трех конкурсах шампанское Дома Жоффруа урожая 1997 года завоевало 7 медалей (3 золотых, 1 серебряная, 3 бронзовых).

РЕНЕ ЖЁФРУА ЭКСПРЕСЬОН, белое, брют, Франция, Шампань 12%, 0.75л 2385. 26руб 2075,22р

Особенности производства Создано из винограда Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, ферментированных в дубовых бочках.

Выдержка на осадке: не менее 3 лет

 

Глаз бледно-соломенный с изящной тонкой игрой мелких пузырьков

Нос зрелый с тонами яблочного компота и нотами ванили

Рот полный утонченности, пронизанный ароматами фруктов, с долгим изысканным послевкусие

 

 

ШАМПАНСКОЕ РЕНЕ ЖЁФРУА В

ОЛЮПТ

RENE GEOFFROY VOLUPTE, белое, брют, 12%, 0.75л 2780,09 руб2418,73р

Рене Жефруа Волюпт

 

Страна происхождения: Франция

Регион: Шампань

Особенности производства:

Семья Жефруа издавна выращивает виноград в долине Марны на склонах Кюмьер, обращенных к югу. Виноградники Премье Крю. Лозы старше 30 лет. Винификация проходит в дубовых бочках.

 

Сорта винограда: Шардоне 80%, Пино Нуар 20%

Глаз: Светло-соломенный

Нос: В аромате белые цветы, белые фрукты, минеральные тона, которые отражают всю чистоту этого шампанского.

Рот: Вкус шелковистый, с маслянистыми нотками отображают его незабываемую структуру.