- , . .
- , .
- , 100% . : - - -; - ; - , , , .
- - , 14 .
- , .
- , .
.
- , : - ; - .
- , , / -.
, .
- ,
- ;
- 120 : , .
.
- : - (); / - , .
( ) , ( ). , , . . , : (-, ,, ), , .
|
|
. , , , (: , , ). , .
- (. Pasta, , . . pasta ) , .
, : ,, , , .
[]
1
o 1.1
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
2
3
4
5
6
7
8
[ | -]
3
, [1], , , ( ) , ( ):
: () , .
: .
: .
, . .
(, ) ( ).
, , .
. al dente ( , . , , ).
, , () () , 15 , , 1-2 , ( , ).
, .
:
oni
ette etti
ini .
[ | -]
|
|
:
[ | -]
4
(. Bavette) .
(. Capellini; . capello ) , , (1,2 1,4 ). : (Capelli dangelo) (Capelvenere).
(. 'Vermicelli; . verme ) , (1,4 1,8 ).
(. Spaghetti; . spaghe ) , (1,8 2,0 ). 50 . 25 , ( ).
, .
, .
(. Maccheroncini) - .
(. Bucatini).
(. Tagliatelle) 5 . , , ( 2 ).
(. Fettuccine) 7 .
(. Mafaldine) . - . (Reginette , ) .
(. Linguine) , .
(. Pappardelle) 13 , .
[ | -]
5
Fusilli . fuso, , . .
Girandole . . .
Penne Rigate (), Lisce (), Piccole () , , .
Pipe rigate . , , , . . , , .
Tortiglioni , tortiglione , .
Maccheroni , .
Cellentani .
[ | -]
Cannelloni 30 100 , , . , , , , .
Lasagne . 20 . , .
|
|
[ | -]
Anelli .
Stelline .
.
.
[ | -]
Farfalle .
.
Conchiglie --- ; . (lische) (rigate).
.
Conchiglioni ( ).
.
.
.
.
(, .).
7
[ | -]
, . . .
.
.
, , , , , .
, .
[ | -]
. , , , .
[ | -]
, 100 ( ) 10,4 12,3 ( 14,3) , 1,1 2,1 ( 2,9) , 64,5 71,5 . 327 351 .
(85 ) :
10,2 | 75 | |
1,3 | 67 | |
0,3 | 22 | |
61,4 | 275 | |
0,9 | 30 | |
2,5 | 30 | |
2 | <2,4 |
[ | -]
-
,
-
c
,
,
-
[ | -]
Forever (2004) -
,
_________