Организация и порядок проведения экспертизы

Виды товарной экспертизы

 

Различают следующие виды товарной экспертизы.

Санитарно-гигиеническая экспертиза — оценка свойств товаров, осуществляемая экспертами для подтверждения их санитарно-гигиенической безопасности. Ее разновидностями являются гигиеническая  и фитосанитарная экспертиза. При гигиенической экспертизе оценивается соответствие продукции, сырья, упаковки установленным гигиеническим требованиям (показателям химической, радиационной, микробиологической безопасности, предельно допустимых концентраций пищевых добавок). При фитосанитарной экспертизе оценивается растительная продукция для подтверждения ее карантинной безопасности (отсутствия сельскохозяйственных вредителей).

Ветеринарная экспертиза — оценка ветеринарной безопасности, осуществляемая экспертами для подтверждения соответствия сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения установленным требованиям. Необходима для обеспечения безопасности потребителей путем предотвращения инфицирования их болезнями, общими для человека и животных.

Экологическая экспертиза — оценка экологических свойств товаров, проводимая экспертами для установления их влияния на окружающую среду.

Товароведная экспертиза – оценка потребительских свойств товаров по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям, а также показателям их количественных характеристик.

Товароведная экспертиза включает:

1. количественную,

2. качественную,

3. ассортиментную,

4. документальную,

5. комплексную.

Количественная экспертиза – оценка количественных характеристик товара экспертами, когда невозможно применить измерительные методы или есть необходимость подтверждения достоверность результатов измерений независимой стороной.

Качественная экспертиза – оценка качественных характеристик товара экспертами для установления соответствия требованиям нормативных документов. В зависимости от назначения качественная экспертиза подразделяется на 5 разновидностей:

¾ приемочная экспертиза по качеству используется для подтверждения результатов при приемке,

¾ экспертиза товаров по комплектности – оценка наличия необходимых элементов комплекта в соответствии с техническими документами,

¾ экспертиза качества новых товаров – определяется степень новизны, возможность и целесообразность их выпуска в реализацию,

¾ дегустация пищевых продуктов – оценка органолептических показателей качества экспертами, чья сенсорная чувствительность проверена,

¾ экспертиза товаров по договорам – оценка соблюдения требований качества, установленных договорами.

Ассортиментная экспертиза – оценка количественных и качественных характеристик товара для установления его ассортиментной принадлежности, то есть соответствие товара его наименованию, артикулу, товарной марке и т.д.

Документальная экспертиза – оценка товароведных характеристик товара, основанная на информации товарно-сопроводительных, технологических и иных документов. Проводится при отсутствии товара. При анализе документов в первую очередь проверяется их подлинность.

Комплексная экспертиза – оценка экспертом всех характеристик товара на основе их испытаний и анализа документов. Здесь оцениваются и стоимостные характеристики товара. Это всесторонняя оценка товара с учетом позиций продавца, покупателя и рыночной конъюнктуры.

Организация и порядок проведения экспертизы

 

Выделяют три этапа проведения товарной экспертизы:

- подготовительный

- основной

- заключительный.

Перед началом проведения экспертизы рассматриваются основания для ее проведения, что и определяет цели и задачи экспертизы. После этого выбираются средства и методы проведения экспертизы.

На подготовительном этапе получают документы о назначении товарной экспертизы. К ним относятся договор, заявка на проведение экспертизы, оформляемая заказчиком, или наряд на проведение экспертизы, выдаваемый руководителем экспертной организации, который служит документом подтверждения прав эксперта. Определяются взаимоотношения эксперта и заказчика экспертизы, устанавливается дата ее проведения.

Началом основного этапа можно считать явку эксперта к заказчику или сбор рабочей группы для проведения экспертной оценки. Рабочая группа формируется из специалистов аналитиков для разработки анкет, отбора экспертов, обеспечения условий их работы, анализа и обобщения информации. Эксперты изучают предоставленную документацию, оценивают достоверность содержащейся в ней информации. При необходимости проводится отбор проб (образцов) для лабораторных исследований, при этом составляется акт отбора проб (образцов). Экспертная оценка – важнейшая составная часть основного этапа. Результат экспертной оценки оформляется протоколом испытаний.

Заключительный этап предполагает анализ и оценку полученных результатов, а также их документальное оформление в акте экспертизы, протокола дегустации, либо в иной форме.