Шашлычки из картофеля с салом

Из приготовленного дома отваренного в кожуре картофеля подобрать некрупные клубни. Не очищая их от кожуры, смазать клубни растительным маслом и осторожно нанизать на шампур, перемежая их кусочками сала и любых овощей.

Запечь шашлычки над подернутыми пеплом углями костра или мангала, осторожно поворачивая шампур, чтобы овощи не подгорели.

Шашлычки из хлеба «Прощальные»

В такие шашлычки могут приготовить сами дети в конце свадебного пикника из оставшихся кусочков хлеба и других продуктов. Остатки хлеба нарезать по возможности одинаковыми кубиками или толстыми брусочками, переложить их в миску, взбрызнуть растительным маслом, посыпать чуть солью и мелко нарезанным чесноком, осторожно перемешать и нанизать подготовленный хлеб на шампуры. Кусочки хлеба можно перемежать любыми оставшимися продуктами – кусочками ветчины или сала, кусочками кожицы от жареной птицы, ломтиками овощей или фруктов. Состав продуктов для таких шашлычков может быть продуман и заранее, продукты для них припасены. «Прощальные» шашлычки должны быть приятной неожиданностью – это надежда на скорую встречу и общая благодарность от всех участников свадебного пикника тем, кто сумел его так прекрасно организовать и провести.

 

Как организовать свадьбу‑кофе (дома)

 

Свадебный прием, организованный в родном доме придает ему особую окраску и создает неповторимую атмосферу. Однако, здесь нужно учитывать, что свадьба, устраеваемая дома, в финансовом отношении может быть и не дешевле той, что устраивается в другом месте, а то и дороже. В домашних условиях также необходимо позаботиться о застолье, цветах, музыке, видео‑и фотосъемке и т. п. Причем все должно соответствовать стилю торжества. Отвечать за все придется организаторам.

Свадьба дома, выгодной в финансовом отношении, будет лишь тогда, когда невеста и ее семья возьмут все приготовления на себя. Такое свадебное торжество похоже на мини‑свадьбу. Приглашаются родные и самые близкие друзья. Застолье начинается днем, сразу после регистрации брака и венчания. На торжество в домашней обстановке мужчинам не обязательно надевать строгие официальные костюмы.

Как организовать свадьбу в холостяцком стиле

Такая свадьба может прекрасно получиться и в снимаемой у хозяина комнате, и в еще не обставленной однокомнатной квартире или в общежитии. Обычно ее устраивают для молодежи, однако, можно пригласить и старших, если есть где их посадить.

Как организовать свадебное застолье в стиле молодежной вечеринки

Такого вида торжество подразумевает хорошую танцевальную музыку, вино, большой выбор коктейлей, зажженные свечи. Одеться на такую вечеринку каждый может так, как считает удобным.

По общему уговору можно надеть вечерние платья и праздничные костюмы.

 

Как организовать свадьбу‑коктейль

 

Свадьба‑коктейль хороша тем, что даже в небольшую квартиру можно пригласить много гостей. При этом нет необходимости заботиться о том, где посадить их, хотя при этом гости должны иметь такую возможность. На коктейль обычно приглашают в такое время, когда гости не голодны, например, сразу после регистрации брака, если оно состоится в 11 часов, или после полудня, или поздним вечером. Особенность такого свадебного торжества в том, что приглашают не на определенное время, а от и до, например, между двенадцатью и четырнадцатью часами, или между шестнадцатью и восемнадцатью и т. д. На свадьбе‑коктейле тостов не произносят, а за здоровье молодых пьют обычно в группе гостей, к которой присоединяются. Гости приходят и уходят, когда пожелают. Молодожены могут исчезнуть, если остаются их родители.

 

Как украсить помещение

 

Перед тем, как начать украшать помещение, следует учесть, каков будет вид свадьбы (официальный, неофициальный и т. д.), размеры и расположение помещения, количество приглашенных, время года, количество комнат, освещение. В зале можно развесить красочные плакаты, например: «Весело живите, друг друга любите, старых почитайте и нас не забывайте!», «1 + 1 = 4», «Семейному кораблю – счастливое плавание!», «Семеро сватали, а одному досталась!» и др. Над дверью можно вывесить белый флаг с двумя кольцами – символом бракосочетания.

Если помещение просторное, можно использовать группу ваз одного стиля. Лучше всего ее расположить ее в углу на фоне освещенной стены.

Торжественно и красиво всегда выглядят гирлянды, которые можно свить из листьев и стеблей вечнозеленых растений, полевых и садовых цветов, из любого растительного материала. Гирляндами разных форм (круглые, плоские и др.) украшают парадные двери, ворота, почетные места. Выгоднее и удобнее делать плоские односторонние гирлянды. В зале и комнатах такие гирлянды укладывают волнообразно, в виде венка, кольцами, полукругом. С помощью гирлянд можно превратить неуютное помещение в красивое, праздничное, торжественное, радостное. Так например, для украшения сцены или главной стены подготавливают три гирлянды на упругой проволоке, от одного до двух метров длиной и 40 сантиметров шириной каждая и вертикально прикрепляют их на разных уровнях. Под ними или немного в стороне ставят группу ваз с цветами.

В помещении с высокими потолками развешивают разноцветные шары, а также гирлянды из разноцветных шаров и шаров разной формы, цветочные композиции, цветочные гирлянды, венки, серпантин, фонарики и т. д.

Прекрасным настенным украшением может служить букет невесты, если его расположить на той стене, что за спиной молодоженов на расстоянии 2–2,5 метра от пола, чтобы его было хорошо видно с различных точек зала, где проводится свадебное торжество.

Если свадьбу играют весной, для украшения помещения можно использовать распускающиеся ветви клена, каштана, лиственницы. Летом для украшения используют подсолнухи, ирисы, дельфиниум, полевые цветы, растения с длинными стеблями.

Осенью очень красивы композиции из георгинов, хризантем, гроздьев ягод, гладиолусов, кленовых листьев и т. п.

Зимой помещения можно украсить хвойными ветками с шишками, азалиями или комнатными растениями, примулой и т. д. Одну часть стены можно задрапировать складками красивой ткани и на этом фоне поставить вазы с цветами или декорировать настенными композициями.

Свадебное торжество в домашней обстановке можно украсить вазами с цветами и букетами.

 

Как вручать подарки

 

Если молодожены прибывают в зал после гостей, подарки можно оставить на столе. Однако организаторы должны обязательно проследить, чтобы к подарку была прикреплена визитная карточка или поздравительная открытка, чтобы знать кто подарил.

Если молодоженам не удалось лично поблагодарить дарителя в этот же вечер, они должны это сделать в ближайшие дни. Особо ценные или коллективные подарки можно вручать во время застолья. Для этого нужно предупредить тамаду или ведущего свадьбу заранее.

 

 

В ДЕНЬ СВАДЬБЫ

 

По традиции, которые нужно уважать, ибо они складывались веками, чтобы семейная жизнь сложилась удачно, в день свадьбы до момента выкупа и за день до нее жених с невестой видеться не должны. Это может показаться мелочью, но из мелочей в основном и состоит вся семейная жизнь.

Чтобы избежать неожиданностей, заблаговременно, примерно за пять дней, следует составить основное расписание свадебного дня, в котором расписать все по часам и положить его на видное место, чтобы вписывать в него дополнения и забытые пункты. Примерная схема свадебного дня может выглядеть следующим образом.