Лекции.Орг


Поиск:




III. Пища, культура питания.

Примерные темы и направления

Для учебно-исследовательских работ школьников

 

Секция «Фольклор и этнография»

 

Ежегодные научные конференции являются подведением итогов краеведческой научно-исследовательской работы, осуществляемой в рамках дополнительного школьного образования. Работа в данном направлении должна решать задачи:

1. Оптимизации учебно-воспитательного процесса.

2. Активизацию научного изучения родного края: расширение социальной базы исследований, накопление эмпирических данных (исторических источников), раскрытие «белых пятен» локальной истории.

Научные исследования в рамках дополнительного школьного образования должны стать дополнением и «резервом» профессиональных исследований. Для того, чтобы помочь руководителям школьных работ определиться с выбором тем докладов на будущую конференцию, можно предложить следующую тематику, представляющую не готовые формулировки, а тематические направления, ориентируясь на которые можно более конкретно сформулировать темы.

Приоритетными следует считать темы, связанные с местной проблематикой и основанные на использовании местных источников (рассказы старожилов, архивные данные, музейные коллекции, предметы-артефакты, принадлежащие гражданам и т.д.).

При определении тем следует максимально конкретизировать территорию (не Донской край вообще), временные рамки, группу населения и т.д.

Также следует избегать «широких» формулировок, наоборот, лучше предельно конкретизировать предмет изучения. Напр.: не «Традиционный костюм…», но «мужской» или «женский» и далее по тексту.

Во всех случаях, кроме историографических тем, опубликованные краеведческие материалы не должны подменять оригинальные сведения, выявление, обобщение и анализ которых является основной задачей.

 

Примерные темы можно объединить в следующие блоки:

 

I. Жилище, хозяйственные постройки.  

 

1.1. Традиционное жилище населения Дона (уточнить район, населенный пункт, в случае необходимости – группу населения).

1.2. Подворье и хозяйственные постройки сельского населения Дона…

 

Возможна более специализированная тематика:

 

1.3. Строительные приемы и орудия труда…

1.4. Архитектурный декор народного жилища…

1.5. Интерьер, домашняя утварь…

1.6. Обряды, приметы, гадания, связанные со строительством жилища… 

 

Общие рекомендации.

 

Основное внимание следует уделить местным памятникам жилищной архитектуры, подготовить их описание, фотофиксацию, исторические сведения. Обратить внимание на названия деталей дома: «галдарея», «амешник», «балясник» и др. Сопоставить с названиями аналогичных деталей в соседних поселениях. Сравнить, насколько распространена подобная архитектура, архитектурные детали, наименования и т.д.

 

II. Традиционный костюм.

 

2.1. Мужская одежда населения Дона (уточнить район, населенный пункт, в случае необходимости – группу населения).

2.2. Женская одежда…

 

Возможны более специализированные темы:

 

2.3. Головные уборы, украшения…

2.4. Праздничная одежда…

2.5. Ритуальная (лучше свадебная) одежда…

2.6. Обрядовые и этикетные нормы, связанные с одеждой…

2.7. Городской костюм и одежда сельского населения…

 

Общие рекомендации. См.: Пояснительную часть и тематический блок I.

 

III. Пища, культура питания.

3.1. Застолье и застольный этикет населения Дона (уточнить район, населенный пункт, в случае необходимости – группу населения).

3.2. Культура питания: пища и напитки…

 

Более специализированные темы:

 

3.3. Праздничная и ритуальная пища населения…

Здесь возможна детализация: только ритуальная пища (напитки), масленичная, рождественская, пасхальная… пища.

3.4. Дикорастущие растения в системе питания…

3.5. Традиции лечебного питания…

3.6. Безалкогольные напитки (чай, кофе) в традициях застолья и общения…

 

Общие рекомендации. См.: Пояснительную часть и тематический блок I.

 

IV. Фольклор, обряды.

4.1. Предания, связанные с историей населенных пунктов и их окрестностей…

Происхождение и название нас. пункта, названия улиц, площадей, урочищ, водных источников, курганов; рассказы о исторических событиях, в том числе – связанных с Великой Отечественной войной.

4.2. Песенный фольклор населения…

4.3. Воинский фольклор…

4.4. Фольклор (песни, устные рассказы, былички, предания и др.) о Великой Отечественной войне…

4.5. …О Гражданской войне…

4.6. Детский фольклор…

4.7. Свадебный фольклор…

 

Также возможны направления:

Календарные праздники ( Празднование Масленицы…, Святочные традиции…, празднование…Пасхи, Троицы и т.д.); Народная медицина и косметика …, Народные промыслы…

 В последнем случае не имеется в виду профессиональное производство (напр. Семикаракорский завод), а именно промыслы: гончарный, кузнечный, плетение из лозы, вышивка, кружева и т.д.

 

Предложенные направления, естественно, не исчерпывают возможные тематические направления. Преподаватели и учащиеся могут сформулировать темы как в рамках предложенных направлений, так и предложить свои.

Список литературы

 

I. Учебники и учебные пособия.

 

1.1. Основы этнографии /Под ред. С. А. Токарева. М.. 1968;

1.2. Итс Р. Ф. Введение в этнографию. Учебное пособие. Л., 1974;

1.3. Этнография /Под ред. Ю. В. Бромлея и Г. Е. Маркова. М.. 1982;

1.4. Этнология. Учебник /Под ред. Г. Е. Маркова и В. В. Пименова. М., 1994;

1.5. Садохин А. П. Этнология. Учебник. М.. 2000;

1.6. Арутюнов С. А., Рыжакова С. И. Культурная антропология. М.. 2004;

 

 

II. Учебные пособия ЮФУ.

 

2.1. Черницын С. В. Этнология – наука о народах /Древняя история. Введение в этнологию. Учебно-методическое пособие для абитуриентов. Ростов – на –Дону, 1998;

2.2. Черницын С. В., Богаченко Т. В. Этнология. Учебно-методические материалы для студентов II курса заочного отделения исторического факультета РГУ. Ростов –на –Дону, 2002. е

 

Ш. Справочники.

3.1. Атлас народов мира /Под ред. С. И. Брука и В. С. Апенченко. М., 1964; 3.2. Народы мира. Историко-этнографический справочник. М. 1988;

3.3. Свод этнографических понятий и терминов (в 4-х выпусках). М., 1986-1991. Вып. 1-4;

3.4. Мифы народов мира. М., 1992. Т. 1-2;

3.5. Тихонравов Ю. В. Религии мира. Учебно-справочное пособие. М., 1996;

3.6. Славянская мифология, М.: Эллис Лак, 1995;

3.7. Русский традиционный костюм. Иллюстрированная энциклопедия. СПб.: «Искусство-СПБ», 2001;

3.8. Русский праздник. Иллюстрированная энциклопедия. СПб.: «Искусство-СПБ», 2002.

 

IV. Общие труды по этнографии.

4.1. Народы Австралии и Океании. Сер. «Народы мира». Этнографические очерки. М., 1956;

4.2. Народы Западной Азии. Сер. «Народы мира». Этнографические очерки. М., 1964;

4.3. Малые народы Южной Азии. Сер. «Народы мира». Этнографические очерки. М., 1963;

4.4. Народы Юго-Восточной Азии. Сер. «Народы мира». Этнографические очерки. М., 1966;

4.5. Народы Восточной Азии. Сер. «Народы мира». Этнографические очерки. М., 1965;

4.6. Народы Африки. Сер. «Народы мира». Этнографические очерки. М., 1954;

4.7. Львова Э. С. Этнография Африки. М., 1984;

4.8. Народы Америки. Сер. «Народы мира». Этнографические очерки. М., 1959. Т. 1-2;

4.9. Календарные обычаи и обряды в странах зарубежной Европы. М.. 1973-1978. Т. 1-5.

4.10. Чебоксаров Н. Н., Чебоксарова И. А. Народы, расы, культуры. М., 1984.

 

V. Работы по отечественной этнографии.

5.1. Токарев С. А. Этнография народов СССР. М., 1958;

5.2. Народы Кавказа. М., 1964. Т. 1-2;

5.3. Этнография восточных славян. Очерки традиционной культуры. М., 1987;

5.4. Волкова Н. Г. Этнический состав населения Северного Кавказа в XVIII-нач. XIX вв. М., 1974;

5.5. Гадло А. В. Этническая история Северного Кавказа IV-X вв. Л., 1976; 5.6. Народы Поволжья и Приуралья. Историко-этнографические очерки. М., 1985; 

5.7. Народы Сибири. М., 1956;

5.8. Народы Средней Азии и Казахстана. Сер. «Народы мира». М., 1962-1963. Т. 1-2.

 

VI. Работы по этнографии и публикации, содержащие сведения по этнографии Дона и донского казачества.

 

6.1. Донские казаки в прошлом и настоящем. Ростов –на –Дону.: ГИнГО, 1998;

6.2. Очерки традиционной культуры казачеств России /Под общей ред. проф. Н.И. Бондаря. Москва-Краснодар, 2002. Т. 1.

6.3. Энциклопедия культур народов Юга России. Том 1. Народы Юга России. Ростов- на –Дону.: Изд. СКНЦ ВШ, 2005;

6.4. Водолацкий В.П., Скорик А.П.. Тикиджян Р.Г. Казачий Дон: очерки истории и культуры. Ростов –на –Дону.: Терра, 2005.

 

 

Секция «Биохимии, микробиологии и физиологии»

ПЕРЕЧЕНЬ ПРИМЕРНЫХ ТЕМ ДЛЯ РАБОТ ШКОЛЬНИКОВ – 2009 – 2010 гг.:

 

  1. Мир нанотехнологий - возможности применения в биологии и медицине.
  2. Биотехнология - надежды и свершения.
  3. Научные и этические проблемы клонирования.
  4. Проблема регуляции в живых системах.
  5. Искусственные органы - проблема и перспективы.
  6. Роль личности в науке.
  7. По следам открытий - в микромире.
  8. Протеомика, геномика, метаболомика - новые направления в биологии.
  9. Мигрирующий геном - что это такое?
  10. Современные взгляды на природу старения.
  11. Пептиды - уникальные биологически-активные соединения.
  12. Новые вакцины - надежды и свершения.
  13. Паразитизм - особенности взаимоотношения живых организмов.
  14. Новые методы исследования живых систем.
  15. Биологические маячки - механизмы свечения у животных.
  16. Роль катализа в живых системах.
  17. Микроэлементы - характеристика и биологическая роль.
  18. Почему мы не похожи друг на друга? (иммунологические аспекты)
  19. Вирус СПИД и человек - динамика борьбы.
  20. Аллергия - что это такое?
    Симбиоз в жизни растений и животных.
  21. Проблемы биоразнообразия - современные аспекты.
  22. Человек и окружающая среда - итоги эволюции человеческого общества на
    сегодняшний день.
  23. Откуда мы? (к проблеме возникновения жизни)
  24. Уровни организации живых систем.
  25. Прионы - новые возбудители болезней.
  26. Эволюция человека - возможные результаты.
  27. Движения у растений.
  28. Живые «чудовища» - многообразие глубоководных живых организмов.
  29. Они рядом с нами - редкие и исчезающие животные (растения).
  30.  Микробы - «друзья» или «враги»?

Секция «Лингвострановедение»

  1. Календарь погоды в поговорках и пословицах русского народа
  2. Значение цветовых прилагательных в контексте(на материале"Донских рассказов Шолохова)
  3. Ассимиляция французской лексики в русском языке
  4. Детские прозвища в социокультурном пространстве МОУ СОШ №….. в свете культуры речи
  5. Словообразовательные типы сложных русских фамилий
  6. Жанровые и языковые особенности анекдотов о преподавателях и студентах
  7. Особенности перевода рассказов А.П.Чехова на английский язык
  8. Структура русских народных сказок и особенности их перевода на английский язык
  9. Сравнительная характеристика Английского речевого жанра''Jokes" и русского анекдота
  10. Хип-хоп культура и ее влияние на молодежный сленг
  11. Молодежный сленг, его влияние на речь подростков
  12. Графические модели синтаксических структур
  13. Проблема главного и второстепенного в переводах сонетов В.Шекспиром и С.Я.Маршаком
  14. Некоторые вопросы культуры речи современного русского языка
  15. Ономасиологические исследования фамилий ростовчан
  16. Речевой портрет современного школьника
  17. Урбонимика Пролетарского района г.Ростова –на - Дону. Ее особенности
  18. Русские и армянские особенности как отражение ментальности нации. Сравнительный анализ русских и армянских пословиц
  19. Аббревиация в английском компьютерном сленге
  20. Концепт"Время"в английском языке
  21. Особенности английского сленга в Австралии и Канаде
  22. Современный Британский сленг
  23. Особенности перевода описания природы в романе И.С.Тургенева"Отцы и дети"
  24. Английские элементы в названиях телевизионных и радио передач
  25. Англоязычные слоганы в российских СМИ
  26. Nickname как особая разновидность современных антропонимов
  27. Реклама в донской печати сточки зрения лингвоэкологии
  28. Новейшие англицизмы в современном русском языке
  29. Речевая характеристика героев в Повести Н.С.Лескова"тупейный художник"языке
  30. Способы речевой характеристики персонажей в романе Берджеса"3аводной апельсин"
  31. Национальные особенности речевого этикета
  32. Речевые жанры семейного общения
  33. «Русские немцы»
  34. Политическая корректность как языковое явление в США
  35. Европейские замки как часть общекультурного исторического наследия
  36. Влияние системы образования Англоязычных стран на систему образования в России
  37. Отражение культуры английского народа в пословицах и поговорках
  38. Вклад немецкой нации в развитии России
  39. Особенности интонации английской речи и литературного перевода на материале лимериков
  40. Интерпретация лексической единицы «вдохновение» в русском и английском языках
  41. Особенности восприятия Г. Гейне в России
  42. Экологический контекст романа Германа Мелвилла «Моби Дик»
  43. Отличительные особенности домов в Британии.
  44. Англицизмы в немецком языке.
  45. Лингвострановедение. Проблема доминантного языка.
  46. Сравнительная характеристика двух вариантов английского языка: британского и американского.
  47. История возникновения немецкого языка.
  48. Идеи К.Э.Циолковского о создании международного языка.
  49. Лирические интонации в творчестве О. Генри.
  50. Роль личности во взаимообогащении культур Франции и России па примере творчества А.С. Пушкина.
  51. Английские свадебные традиции.
  52. Шотландия Роберта Бариса.
  53. Г.Гейне в переводах М.Лермонтова, Ф.Тютчева, Л.Фета, М.Михайлова.
  54. Язык как средство хранения культурно-исторической информации в истории британского костюма.
  55. Молодежная культура Эмо-кидз в России и Британии.
  56. Тенденции развития языка в контексте глобализации.
  57. Формы обращения в английском языке.
  58. Глазго и Ростов. Города - побратимы
  59. Лимерик как жанр английской поэзии
  60. История английского чая
  61. Ассимиляция французской лексики в русском языке
  62. Диалог русской и иноязычной культур в лингвистической подготовке учащихся
  63. Кинематограф Франции и его влияние на лексику
  64. Влияние культуры Франции на культуру России
  65. Сравнительный анализ пословиц и поговорок на русском, английском и французском языках
  66. Эволюция образа вампира в англо-американской литературе
  67. Глобализация английского языка и его влияние на русский язык
  68. Крепость Кенигштайн как объект военного строительства
  69. Интернет-реклама, как важный инструмент современного маркетинга
  70. Немецкие письма с Восточного фронта и «образ врага»
  71. Современный молодой человек. Кто он?
  72. Роль ООП в защите прав человека.
  73. Международный институт зашиты прав ребенка
  74. «What is hot with the young generation?» «Что популярно среди молодежи?»
  75. Мода: вчера и сегодня
  76. Совместили борьба советского и французского народов в годы Великой Отечественной воины
  77. Средства массовой информации в Великобритании и США
  78. Традиции питания в Великобритании, США, Германии, Франции
  79. Культурная карта Великобритании
  80. Туристический портрет Германии
  81. Лингвостилистический анализ текстов современных русских и английских песен
  82. Влияние творчества Дж. Байрона на русскую классическую литературу.
  83. История развития Тауэра и Петропавловской крепости.
  84. Английские и русские пословицы и поговорки, трудности их перевода.
  85. Сленг как явление современного немецкого языка.
  86. Сравнительная характеристика праздников в США и Великобритании
  87. Роль династии Плантагенетов в истории Англии
  88. Читаем "Гарри Поттера" (анализ читательских предпочтений учащихся)
  89. Миры Дж. Р. Р. Толкиена и К.С. Льюиса
  90. Шекспир - кто он? Трудности перевода поэтических произведений
  91. Русские глазами французов и французы глазами русских
  92. Secrets of Global Communication.(Секреты глобального общения)
  93. Две стороны Британской политики
  94. Цветочная Франция: символы, имена, открытия
  95. Пресса - зеркало мира. Разные бывают зеркала.
  96. Является ли группа «Битлз» самой популярной британской группой в наши дни.
  97. Аббревиация в e-mail и on-line играх. 
  98. Пиноккиус Латиниус - очередное возрождение древнего языка.
  99. Исследование роли латинского языка в современном обществе.
  100. Русское и немецкое коммуникативное поведение в сравнении.

101. Словотворчество и народная этимология в произведениях Н. Лескова

102. Молодежный сленг

103. Способы актуализации газетного заголовка

104. Категория интенсивности и способы выражения в романе М.А. Шолохова «Тихий Дон».

105. Анализ стилистических, орфографических и пунктуационных ошибок в текстовом содержании городских реклам.

106. Речевой портрет DONKEY в мультфильме «Шрек».

107. Англоязычные заимствования в современной публицистике

108. Морфологические и стилистические особенности слов-паразитов.

109. Роль обособленных членов предложения в стихах К. Бальмонта

110. «На зеркало неча пенять…» (Засоряют ли СМС-сообщения русский язык?)

111. Средства массовой информации в Великобритании и США

112. Общность европейских корней германской группы языков

113. Традиции питания в Великобритании, США, Германии, Франции

114. Сравнительный анализ зоокомпонентов в русских и французских пословицах

115. Современный взгляд на творчество Уильяма Блейка

116. Историческими тропами по Керчи

117. Фразеологизмы. Русско-немецкие соответствия

118. Города-партнеры. Роль партнерства в современном сообществе

119. Пушкин и Франция. Творчество А.С. Пушкина и Французский язык

120. Англицизмы в русском языке

121. Влияние системы образования англоязычных стран на систему образования в России

122. Путешествие по франкоговорящим странам

123.  Отражение культуры английского народа в пословицах и поговорках

124. Из истории английского языка

125.  Отражение традиций на уровне фразеологии в английском, французском и русском языках.

Секция «Историки-краеведы»:

А. Отечественная история

Б. Всеобщая история

 

 «Отечественная история»

 

1. История исторической науки. Методология и источниковедение

2. История религии

3. История отечественной и мировой культуры

4. История международных отношений и дипломатия в России

5. Ростовская область и ее значение в истории Дона и Северного Кавказа

6. Военные конфликты в истории

7. История повседневности и быта российского общества

8. Личность в истории (политические, культурные и др. деятели в истории)

9. Аграрная и промышленная история. История предпринимательства

10.  К 65-летию Великой Отечественной войны

 

Подсекция «Всеобщая история»

 

  1. ООН и международные отношения на рубеже 20-21вв.
  2. Итоги и уроки второй мировой войны: демографические, политические, социальные
  3. Просвещенный абсолютизм» в странах Европы второй половины 18 века
  4. Эволюция военного искусства в Риме: от республики до империи
  5. История католической церкви от могущества к упадку: 12-16 века.
  6. Гражданская война в США 1861-1865 г.г., ее влияние на развитие современного американского общества
  7. Пунические войны как историографическая проблема

 

 

Секция «Музыковедение»

Руководитель секции



<== предыдущая лекция | следующая лекция ==>
III.6. Контроль за состоянием системы условий | Дядченко Лариса Николаевна
Поделиться с друзьями:


Дата добавления: 2018-11-11; Мы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 199 | Нарушение авторских прав


Поиск на сайте:

Лучшие изречения:

Ваше время ограничено, не тратьте его, живя чужой жизнью © Стив Джобс
==> читать все изречения...

773 - | 780 -


© 2015-2024 lektsii.org - Контакты - Последнее добавление

Ген: 0.011 с.