Мышечная система человека и её функции.

Выделяют гладкую (непроизвольную) и поперечно-полосатую (произвольную)  мускулатуры.

Гладкие мышцы находятся в стенках кровеносных сосудов и некоторых внутренних органов. Они обеспечивают сужение и расширение сосудов, осуществляют движение пищи по желудочно-кишечному тракту, сокращают стенки мочевого пузыря.

Поперечно-полосатые мышцы – это все скелетные мышцы, обеспечивающие разнообразные движения тела относительно его отдельных частей и сердечная мышца, которая обеспечивает постоянную ритмичную работу сердца на протяжении всей жизни человека.

  Главная функция мышц – сократительная способность,  позволяющая преобразовывать энергию органических веществ в энергию мышечного сокращения.

      Существует 3 режима работы мышц:

ü статическая – при которой происходит напряжение  без изменения длинны мышцы;

ü динамическая – при которой сокращение происходит с изменением длины мышцы;

ü ауксотоническая, при которой мышцы работают в смешанном режиме, одновременно напрягаясь и сокращаясь по длине.

  Сила мышцы определяется весом груза, который она может поднять на определенную высоту (или способна удерживать при максимальном возбуждении), не изменяя своей длины. Сила мышцы зависит от суммы сил мышечных волокон, их сократительной способности, от количества мышечных волокон в мышце. Сократительная способность мышцы зависит от  физиологического поперечника,  т.е. от суммы всех площадей мышечных волокон, приходящаяся на 1 см²  поперечного сечения мышцы.

Изменения функционального состояния человека под влиянием

Физической нагрузки.

 Скелетная мускулатура – главный аппарат, при помощи которого совершаются физические упражнения. Хорошо развитая мускулатура является надежной опорой для скелета. Тренированные мышцы спины укрепляют позвоночный столб, разгружают его, беря часть нагрузки на себя, предотвращают выпадение межпозвоночных дисков и т.д.

  Физические упражнения действуют на организм всесторонне. Так, под влиянием физических упражнений происходят значительные изменения в мышцах. Если мышцы долго находятся в состоянии покоя, они начинают слабеть, становятся дряблыми, уменьшаются в объёме. Систематические занятия физическими упражнениями способствуют их укреплению. При этом рост мышц происходит не за счёт увеличения их длины, а за счёт утолщения мышечных волокон. Однако, чрезмерная физическая нагрузка, без учёта возрастные и половых особенностей и уровня подготовленности занимающегося, приводит к различным заболеваниям.

     Сила мышц зависит не только от их объёма, но и от силы нервных импульсов, поступающих в мышцы из центральной нервной системы. У тренированного человека мышцы сокращаются с большей силой,  чем у нетренированного. Под влиянием физической нагрузки мышцы не только лучше растягиваются, но и становятся более твёрдыми. Занятия физическими упражнениями способствуют лучшему питанию и кровоснабжению мышц, увеличивается количество капилляров, пронизывающих мышцы.

Под воздействием физических нагрузок развиваются физические качества человека – сила, выносливость, быстрота и ловкость. Лучше и быстрее других качеств развивается сила. Мышечные волокна увеличиваются в поперечнике, в них в большом количестве накапливаются энергетические вещества и белки, мышечная масса растёт.

Физические тренировки также способствуют развитию и укреплению костей, сухожилий и связок. Кости становятся более прочными, массивными, сухожилия и связки крепкими и эластичными. В костях накапливается больше солей кальция, фосфора и питательных веществ.

 

  В ряде исследований установлено, что у студентов, регулярно занимающихся физической культурой и спортом и проявляющих в них достаточно высокую активность, вырабатывается определенный стереотип режима дня, повышается уверенность поведения, наблюдается развитие «престижных установок», высокий жизненный тонус. Они в большей мере коммуникабельны, выражают готовность к сотрудничеству, радуются социальному признанию, меньше боятся критики. У них наблюдается более высокая эмоциональная устойчивость, выдержка, им в большей степени свойственен оптимизм, энергия, среди них больше настойчивых, решительных людей, умеющих повести за собой коллектив. Этой группе студентов присуще  чувство долга, добросовестность, собранность. Они успешно взаимодействуют в работе, требующей постоянства, напряжения, свободнее вступают в контакт, более находчивы, среди них чаще встречаются лидеры, им легче удаётся самоконтроль.

Все эти качества личности формируются в процессе регулярных занятий физической культурой и спортом. Соблюдение принципа систематичности и последовательности в занятиях, позволяет достичь состояния «спортивной формы», которое характеризуется улучшением ряда функциональных показателей:

ü сердечно-сосудистой системы;

ü дыхательной системы;

ü показателей физических качеств;

ü психологическими свойствами личности.

Изменение показателей сердечно-сосудистой системы можно контролировать, самостоятельно измеряя показатели частоты сердечных сокращений (ЧСС) несколько раз в течение дня – утром в состоянии покоя, днём – перед началом тренировочных занятий, во время и после занятия. Показатели ЧСС в норме у человека не занимающегося спортом составляют 60-80 уд.мин., а у спортсменов эти показатели улучшаются до 40-60 уд.мин. Это позволяет организму экономно расходовать внутреннюю энергию, то есть тренированный организм способен дольше сохранять физическую работоспособность, утомляемость у него наступает гораздо позже, что потенциально увеличивает качество выполняемого профессионального труда.

  Кроме того, улучшение показателей пульса является профилактикой против многих болезней и негативных состояний человека, ведущего малоподвижный образ жизни.

  Показатели дыхательной системы – жизненная ёмкость лёгких (ЖЁЛ), также оказывают влияние на развитие работоспособности человека. С помощью органов дыхания в организм поступает кислород, необходимый организму при обмене веществ и энергии. Потребление организмом кислорода (аэробная способность) является доминирующим показателем тренированности.

  Существуют 2 вида упражнений, развивающих сердечно-дыхательную выносливость: аэробные (требующие кислород) и анаэробные (не требующие кислорода). Аэробные упражнения – это упражнения, расходующие для длительного напряжения мышц энергию, для высвобождения которой нужен кислород. К ним относятся все циклические виды упражнений. Анаэробные – упражнения, использующие для кратковременных вспышек мышечной активности энергию из резервных запасов организма: спринт, поднятие тяжестей и все однократные и кратковременные упражнения.

  

  1.2.7. Основные принципы правильного питания.

Питание – связующее звено между организмом человека и внешней средой. Без питания жизнь невозможна.

Пища выполняет ряд жизненно важных функций:

ü служит главным источником энергии;

ü является материалом для строительства новых клеток;

ü снабжает организм биологически активными веществами – витаминами, необходимыми для регуляции процессов жизнедеятельности.

  Сбалансированное питание предполагает включение в рацион в определенном количестве все необходимые питательные вещества.

Питательные вещества состоят из: белков; жиров; углеводов; витаминов; минеральных веществ и воды.

Рациональное питание основано на следующих принципах:

§ достижение энергетического баланса;

§ установление правильного соотношения между основными питательными веществами;

§ сбалансированность минеральных веществ и витаминов;

§ ритмичность приёма пищи.

Белки – это главный строительный материал для всех органов и тканей.

  Полноценные белки содержаться в продуктах животного происхождения: молоке, яйцах, рыбе, сыре, говядине, баранине, мясе домашней птицы (курином, гусином).

Жиры – сложные органические вещества, состоящие из глицерина и жирных кислот.

Витамины – биологически  активные органические соединения, необходимые для нормального функционирования организма. Витамины синтезируются организмом или поступают вместе с пищей.

 При отклонениях в поступлении достаточного количества витаминов в организм возникают разного рода заболевания:

ü гиповитаминоз  - недостаток витаминов в организме. Его симптомами являются:

· быстрая утомляемость;

· ухудшение самочувствия;

· снижение работоспособности;

· ослабление защитных сил организма.

ü авитаминоз – возникает в результате длительного и полного отсутствия витаминов в организме, что приводит к тяжелым заболеваниям;

ü гипервитаминоз -  возникает при избыточном поступлении витаминов. Его характерные черты:

· покраснение кожи;

· состояние общего нервного возбуждения;

· бессонница;

· слабость.

       Известно около 50 витаминов. Они делятся на 2 группы: жирорастворимые  (поступающие в организм вместе с жирами),  и водорастворимые (содержащиеся во многих пищевых продуктах).

К жирорастворимым витаминам относятся:

ü витамин А – влияет на зрение, рост, развитие организма, увеличивает сопротивляемость инфекциям;

ü витамин D – регулирует обмен кальция и фосфора, способствует росту костей, нервно-мышечной активности;

ü витамин E –  является антиоксидантом, участвует в образовании и защите эритроцитов, мышц и других тканей;

ü витамин К –  способствует свёртываемости крови, образованию костей.

 В водорастворимым витаминам относятся:

ü   витамин В 1 (тиамин)- способствует превращению белков, жиров и углеводов в энергию;

ü витамин В 2 (рибофлавин) -- участвует в клеточном дыхании;

ü  витамин В 6 (пиридоксин) – осуществляет синтез белков и жиров;

ü витамин В 12 (кабаламин) – участвует в образовании эритроцитов, улучшает деятельность нервной системы;

ü витамин С  (аскорбиновая кислота) – является антиоксидантом, увеличивает устойчивость к инфекциям, способствует заживлению ран и образованию соединительной ткани;

ü витамин РР – участвует в клеточном дыхании, стабилизирует деятельность желудочно-кишечного тракта, печени.

Витамины могут поступать в организм человека в виде поливитаминных препаратов. Особенно организм испытывает острую необходимость в витаминах весной.

Минеральные вещества – неорганические соединения, служащие структурными составляющими зубов, костей, мышц и клеток крови. Организм не способен самостоятельно их вырабатывать, поэтому он получает минеральные вещества с пищей. Многие из них растворимы в воде, поэтому их избыток легко выводится с мочой.

Кроме структурной,   минеральные вещества выполняют ещё ряд важных функций:

ü регуляции обмена веществ;

ü синтеза белка;

ü обеспечения мышечного сокращения; свертывания крови, обеспечение проницаемости клеточной мембраны.

Минеральные вещества  делятся на 2 класса:

ü макроэлементы (необходимые организму в относительно больших количествах). К ним относятся:

· фосфор;

· магний;

· кальций;

· натрий;

· калий;

· хлор;

· сера и др.

ü микроэлементы (потребность в них несколько ниже). К ним относятся:

· цинк;

· фтор;

· медь;

· железо;

· йод;

· марганец;

· кобальт и др.

       Вода – одна из важнейших составляющих организма, служит растворителем для питательных веществ и шлаков. Также вода выполняет следующие функции:

ü регуляции температуры тела;

ü поддержания кислотно-щелочного равновесия;

ü участия во всех химических реакциях, происходящих в организме.

   При уменьшении количества воды в организме на 1% массы тела человек начинает испытывать жажду. Если потеря воды достигает 10%, наступает почечная недостаточность. Потеря воды в объёме 20% приводит к смерти от обезвоживания организма. Ежедневно организм теряет 2-3 л воды с потом, дыханием, мочой и фекалиями. В процессе производства энергии организм вырабатывает в день около 0,5 л воды. Поэтому человеку необходимо в день потреблять примерно 2 л воды. Водой богаты многие фрукты и овощи. Например, огурцы состоят из воды на 95%, дыня, арбуз, шпинат – на 95%, ананас, апельсин и груша – на 80%.

      Принципы рационального питания играют важную роль в формировании здорового образа жизни студента. Они имеют значение при:

ü достижении энергетического баланса;

ü установлении правильного соотношения между основными пищевыми веществами – белками, жирами и углеводами;

ü сбалансированности минеральных веществ и витаминов;

ü ритмичности приёма пищи.

   При попадании в организм пищевые вещества расщепляются (сгорают), выделяя при этом  энергию. Энергия измеряется в  калориях (килокалориях). Разные питательные вещества выделяют разное количество энергии:

Ø 1 г белка выделяет 4,1 ккал;

Ø 1 г жиров – 9,3 ккал;

Ø 1 г углеводов – 4.1 ккал.

Суточная норма расхода энергии для работников физического труда составляет около 3000 ккал, для работников умственного труда – 2200 2500 ккал.

 

Энергия расходуется в двух направлениях:

Ø  на физиологические потребности организма;

Ø поддержание постоянной температуры тела;

Ø кровообращение;

Ø деятельность внутренних органов и др.;

Ø на выполнение физической нагрузки.

  Основная часть энергии (50-60%) расходуется на обеспечение жизнедеятельности человека (дыхание, кровообращение, мозговая деятельность), 10-15% энергии идет на усвоение самой пищи и 30-40% уходит на обеспечение физической активности человека.

Потребность организма в энергии определяется рядом факторов:

Ø возрастом;

Ø климатом;

Ø уровнем обмена веществ;

Ø уровнем физической активности.

 

§ Физиологически правильный рацион основывается на правиле диетологии – равенстве потребления и расхода энергии. Недостаточная калорийность пищи не сможет обеспечить процесс восстановления организма, а избыточная калорийность приводит к избыточному весу тела и к ожирению.

§ Приём пищи должен быть регулярным и происходить в одно и то же время. Это обеспечит функциональную готовность организма к приёму пищи и обеспечит качественную её переработку.

§ Основной особенностью питания при занятиях физической культурой и спортом является небольшой объём потребляемой пищи в сочетании с её достаточно высокой калорийностью.

§ Переедание перед тренировочным занятием или соревнованием ведет к значительному снижению работоспособности организма. И наоборот, тренировка натощак недопустима, т.к. длительная работа может привести к истощению энергетических запасов организма.

§ За день до соревнований следует принимать пищу, богатую углеводами, а в день соревнований за 2-3 часа до их начала выпить фруктовый сок или минеральную воду.

Нельзя  приступать к еде сразу после физических нагрузок, надо подождать 20-30 мин., чтобы стабилизировалась деятельность нервной и сердечно-сосудистой  систем и были созданы условия для работы пищеварительной системы. Для этого вначале принимают жидкую или полужидкую пищу, а через час – более твёрдую. Фрукты и овощи должны составлять 1—15 %  общей калорийности принимаемой пищи.

2. Тематика теоретического раздела для компьютерного тестирования студентов 2 курса по дисциплине «Физическая культура»

Объёмные требования:

1. Врачебно-педагогический контроль в процессе занятий физическими упражнениями и споротом

2. Диагностика и самодиагностика организ0ма при регулярных занятиях физическими упражнениями

3. Основы здорового образа жизни (см. раздел 1.1.8, стр.32)

4. Физические качества человека (см.раздел 1.1.5, стр.22)

5.  Лечебная физическая культура, её средства и методы

6. Основы массажа и самомассажа

7. Основы теории и методики физической культуры

8. Виды спортивной подготовки

9. Средства физической культуры (см. раздел 1.1.4, стр.21)