МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
К самостоятельной работе
По дисциплине: Б1.В.ОД.1 Основы организации производства _________________________
указывается цикл (раздел) ОП, к которому относится дисциплина, название дисциплины
для направления подготовки (специальности) 35.04.07. Водные биоресурсы и аквакультура
код и наименование направления подготовки (специальности)
__ _______Морские биоресурсы и аквакультура, Организация и управление в рыбном хозяйстве_____
наименование профиля /специализаций/образовательной программы
Квалификация выпускника, уровень подготовки академический магистр ______________
(указывается квалификация (степень) выпускника в соответствии с ФГОС ВО и ОП)
Кафедра - разработчик: экономики ______________________________________________________
название кафедры - разработчика рабочей программы
Мурманск
2016
Составитель - Кузьменко В.М..к.э.н., доцент кафедры ЭиУМХ МГТУ
МУ к самостоятельной работе по дисциплине «Основы организации производства» рассмотрены и одобрены на заседании кафедры-разработчика ____________ЭиУМХ______________________
название кафедры
_1.09.17_________________ протокол № ___ _1 ______.
дата
Рецензент_, к.э.н., доцент кафедры ЭиУМХ МГТУ Степанова Е.В.
Методические указания составлены в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования и действующим учебным планом для направления подготовки (специальности) 35.04.07. Водные биоресурсы и аквакультура
Морские биоресурсы и аквакультура, Организация и управление в рыбном хозяйстве
Учебным планом по дисциплине «Основы организации производства» предусмотрены лекции, практические занятия, консультации, выполнение реферата, самостоятельная работа с рекомендуемой литературой.
Изучение дисциплины завершается сдачей зачета.
Цель изучения дисциплины - обеспечение понимания системы функционирования предприятия и организации производства в современных социально-экономических условиях.
Задачи дисциплины:приобретениенеобходимых знаний по экономике и организации производства, в том числе, знание современных проблем, форм, методологии организации производства на предприятии.
В результате изучениядисциплины академический магистр должен:
Знать: Основополагающие принципы организации производства предприятия.
Уметь: анализировать цели, задачи и практику организации работы предприятия с учетом влияния на него окружающей среды.
Обладать: навыками анализа, сбора и обработки данных, комплексного подхода к задаче организации деятельности предприятия.
Процесс изучения дисциплины «Основы организации производства» направлен на формирование компетенций в соответствии с ФГОС ВОпо направлению подготовки 35.04.07. Водные биоресурсы и аквакультура.
Таблица 1 – Компетенции, формируемые дисциплиной «Основы организации производства»
№ п/п | Код компетенции | Содержание компетенции |
1 | ОК-3 | способность использовать основы экономических знаний в различных сферах деятельности |
2 | ПК-15 | способность применять на практике знания основ организации, планирования, менеджмента и маркетинга в области рыбного хозяйства |
Таблица 2 -Содержание разделов дисциплины (модуля), виды работы
Содержание разделов (модулей), | Количество часов, выделяемых на виды учебной подготовки по формам обучения | ||
Очная Л/ЛР/ПЗ/СРС |
|
| |
Модуль 1. Основы экономики предприятия (организации) 4/-/8/42 | |||
Тема 1.1. Цель и задачи курса. Предмет изучения дисциплины. Современное состояние и направления совершенствования отраслевой структуры экономики. . | 1/-/2/10,5 |
|
|
Тема 1.2.Основные, оборотные средства предприятия.
| 1/-/2/10,5 |
|
|
Тема 1.3.Трудовые ресурсы предприятия.
| 1/-/2/10,5 |
|
|
Тема 1.4.Финансы предприятия. Себестоимость продукции и прибыль предприятия.
| 1/-/2/10,5 |
|
|
Модуль 2. Основы организации производства: типы и формы. . 4/-/8/42 | |||
Тема 2.1. Типы производства и их технико-экономическая характеристика.
| 1/-/2/10,5 |
|
|
Тема 2.2.Организация производства на промышленном предприятии: основы.
| 1/-/2/10,5 |
|
|
Тема 2.3.Подготовка и организация высокотехнологического производства. . | 1/-/2/10,5 |
|
|
Тема 2.4.Организация планирования и контроля на предприятии. сегментация. | 1/-/2/10,5 |
|
|
Итого: | 8/-/16/84 |
|
|
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ
Методические указания включают рекомендации по наиболее трудным вопросам, соответствующую литературу и вопросы для самопроверки. Для изучения курса необходимо использование материалов лекций, практических занятий, основной и дополнительной литературы, Интернета.
Тема. Основные, оборотные средства предприятия
Экономическая сущность и значение основных фондов. Состав, структура и оценка фондов. Износ и амортизация ОФ. Показатели использования основных производственных фондов. Улучшение использования основных производственных фондов.
Оборотные фонды и оборотные средства: состав и структура. Рациональное использование оборотных фондов. Экономия материальных ресурсов. Нормирование оборотных средств. Ускорение оборачиваемости.
Методические указания
Необходимо уяснить, что ОПФ – это то, «с помощью чего создается продукция», важный элемент любого процесса производства. ОПФ, в зависимости воздействия на предмет труда, подразделяются на активные и пассивные. Чем выше доля активной части в стоимости ОПФ, тем больше выпуск продукции, выше показатель фондоотдачи.
Для учета и планирования основных фондов применяется натуральная и денежная (стоимостная) оценка.
Амортизация – это постепенное перенесение стоимости основных фондов на производимую продукцию в целях накопления денежных средств для полного их восстановления. Необходимо освоить методику расчета норм амортизации и амортизационных отчислений, разобраться, как протекает процесс воспроизводства ОПФ. Далее следует рассмотреть показатели эффективности использования основных фондов.
Оборотные производственные фонды – обязательный элемент процесса производства. К ним относится часть часть средств производства
(в основном предметы труда), вещественные элементы которых расходуются в каждом производственном цикле, а их стоимость переносится на себестоимость продукции целиком в этом цикле. К оборотным производственным фондам относятся: производственные запасы, незавершенное производство и полуфабрикаты собственного изготовления, расходы будущих периодов. В состав фондов обращения входят готовая продукция на складе, отгруженная, но не оплаченная продукция, денежные средства и средства в расчетах.
Эффективное использование оборотных фондов и фондов обращения способствует снижению материалоемкости продукции, ее себестоимости, ускорению оборачиваемости оборотных средств.
Нормирование оборотных средств – это процесс разработки экономически обоснованных величин оборотных средств, необходимых дл организации нормальной работы предприятия. Эффективное использование оборотных средств характеризуется показателями их оборачиваемости: коэффициентом оборачиваемости, продолжительностью одного оборота в днях, коэффициентом загрузки.
ПРИМЕРЫ РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ.