Лекции.Орг


Поиск:




Перечень тем курсовых работ по ПМ.02 Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров МДК02.01. Оценка качества товаров и основы экспертизы

Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.

1. Оценка качества и экспертиза свежих плодоовощных товаров
2. Оценка качества и экспертиза молочных товаров
3. Оценка качества и экспертиза мяса домашней птицы
4.  Оценка качества и экспертиза чая и чайных напитков
5. Оценка качества и экспертиза кофе и кофейных напитков
6.  Оценка качества и экспертиза ликероводочных изделий
7. Оценка качества и экспертиза виноградных вин и коньяков
8.  Оценка качества и экспертиза яичных товаров
9.  Оценка качества и экспертиза сахаристых кондитерских товаров
10. Оценка качества и экспертиза мучных кондитерских товаров
11. Идентификация и фальсификация слабоалкогольных и безалкогольных напитков
12. Идентификация и фальсификация мясных копченостей
13. Идентификация и фальсификация колбасных изделий
14. Идентификация и фальсификация пищевых жиров
15. Идентификация и фальсификация детского питания
16. Идентификация и фальсификация рыбных товаров
17. Формирование потребительских свойств и качества виноградных вин.
18. Формирование потребительских свойств и качества кисломолочных товаров
19. Формирование потребительских свойств и качества хлебобулочных товаров
20. Формирование потребительских свойств и качества вареных колбасных изделий
21. Анализ потребительских свойств и качества швейных товаров в торговом предприятии
22. Исследование качества обувных товаров в торговом предприятии.
23. Анализ потребительских свойств и качества синтетических моющих средств
24. Анализ потребительских свойств и качества мебельных товаров.
25. Экспертиза потребительских свойств косметических товаров (на примере торгового предприятия)
26. Экспертиза  посуды из стекла и хрусталя (на примере торгового предприятия).  
27 Экспертиза  керамической посуды (на примере торгового предприятия).  
28. Идентификация и фальсификация парфюмерных  товаров, методы их выявления и предупреждения  
29. Сравнительная оценка качества сотовых телефонов в торговом предприятии
30. Сравнительная характеристика потребительских свойств стиральных машин в торговом предприятии
31. Сравнительная оценка качества металлической посуды в торговом предприятии
32. Исследование качества школьно-письменных товаров в торговом предприятии
33. Исследование качества игрушек в торговом предприятии
34. Экспертиза потребительских свойств фотоаппаратов, реализуемых в торговом предприятии
35. Экспертиза качества телевизоров, реализуемых в торговом предприятии
36. Организация контроля качества ювелирных изделий в торговом предприятии  
37.  Исследование качества пушно-меховых товаров в торговом предприятии
38. Анализ потребительских свойств и качества бытовых холодильников и морозильников в торговом предприятии.
39. Организация контроля качества часов в торговом предприятии.  
40 Сравнительная оценка качества компьютеров в торговом предприятии.  

Примерный план №1 (ОЭП) П

Тема: Исследование потребительских свойств и качества макаронных изделий региональных изготовителей.

Введение

РАЗДЕЛ 1.Основная часть (теоретическая)

Современное состояние производства и рынка макаронных изделий.

1.2 Показатели качества, безопасности и технологических свойств        макаронных изделий.

1.3 Подтверждение соответствия макаронных изделий требованиямнормативной документации.

1.4 Дефекты макаронных изделий, снижающие их качество;

РАЗДЕЛ 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Характеристика объектов исследования(5-7 видов от разных производителей).

2.2 Порядок отбора проб при приемке макаронных изделий по качеству.

Анализ соответствия маркировки и упаковки макаронных изделий  требованиям нормативной документации.



<== предыдущая лекция | следующая лекция ==>
 | Результаты исследования качества макаронных изделий местных товаропроизводителей.
Поделиться с друзьями:


Дата добавления: 2018-10-15; Мы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 434 | Нарушение авторских прав


Поиск на сайте:

Лучшие изречения:

Наука — это организованные знания, мудрость — это организованная жизнь. © Иммануил Кант
==> читать все изречения...

816 - | 711 -


© 2015-2024 lektsii.org - Контакты - Последнее добавление

Ген: 0.009 с.