Особенности формирования рынка сметаны в данном регионе

 

Магазин «Калита», расположенный по адресу: г. Брянск, ул. Молодой гвардии, образовался 2 года назад в помещении бывшего магазина «Садко». «Калита» - это магазин самообслуживания. Он входит в сеть магазинов «Калита». В нём представлен расширенный ассортимент не только пищевых продуктов, но и товаров бытовой химии, а также некоторых других. Основные достоинства магазина:

· оптимальные цены;

· достаточно высокое качество продукции;

· удобное расположение (товары сгруппированы по тому, к какой основной группе товаров они относятся (например, молочные продукты) и по фирме - изготовителю);

· широкий ассортимент каждого отдельного продукта;

· широкий ассортимент групп товаров (в этом магазине представлены различные товары от хлебобулочных изделий до товаров бытовой химии);

· качественное обслуживание;

· тот факт, что магазин имеет систему самообслуживания, позволяет наиболее подробно рассмотреть и изучить потребительскую информацию на всех товарах и сделать оптимальный выбор из соотношения цена-качество.

Основными конкурентами сети магазинов «Калита» можно считать сети магазинов «Магнит», «Копейка», «Гипермаркет-Линия». Во всех этих магазинах также действует система самообслуживания, что, безусловно, облегчает выбор потребителя. Это является достоинствам каждого магазина.

«Магнит»

Достоинства:

· низкие цены;

· продажа товаров, которые невозможно приобрести в других магазинах;

Недостатки:

· относительно невысокое качество продукции;

· не во всех магазинах сети «Магнит» представлен расширенный ассортимент групп товаров (товаров бытовой химии);

· невысокий ассортимент каждого отдельного вида товара, расширение его только за счёт собственной продукции.

«Копейка»

Достоинства:

· низкие цены.

Недостатки:

· относительно невысокое качество продукции;

· не во всех магазинах сети «Копейка» представлен расширенный ассортимент групп товаров (товаров бытовой химии);

· невысокий ассортимент каждого отдельного вида товара.

«Линия»

Достоинства:

· высокое качество продукции;

· высокий ассортимент каждого отдельного вида товара (в магазинах сети «Линия» зачастую можно приобрести те виды товара, которые не встречаются в других магазинах);

· высокое качество обслуживания.

Недостатки:

· высокие цены.

Исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод о том, что из всех сетей магазинов в Брянске  наиболее оптимальными для среднего потребителя являются магазины сети «Калита». Именно в этих магазинах оптимальное соотношение качества и цены. Сети магазинов «Магнит» и «Копейка» можно назвать аналогичными (т. к. по своим достоинствам и недостаткам они отличаются только тем, что в магазинах «Магнит» продаются товары собственного изготовления). В них наблюдается при относительно низких ценах невысокое качество продукции и неширокий ассортимент. В основном в этих магазинах продаются товары, заведомо имеющие низкую цену (т. е. не от престижных товаропроизводителей). Эти магазины оптимальны для людей с невысоким доходом. Сеть магазинов «Журавли» отличается от всех вышеперечисленных высоким качеством продукции при высоких ценах и очень широким ассортиментом.

Ассортимент сметаны в магазине «Калита» представлен в таблице 2

 

Таблица 2

Ассортимент сметаны магазина «Калита»

Наименование	Вид упаковки	% жира	Вес, г	Цена в руб.
Летний день	Пластиковый стаканчик	20	500	21-80
Березка	Пакетированная	20	400	22-00
Село луговое	Пластиковый стаканчик, пакетированная	20	200	12-10
Березка	Пластиковый стаканчик	15	450	23-50
Корона	Пластиковый стаканчик	20	450	27-40
Корона	Пластиковый стаканчик	30	450	32-10
Простоквашино	Пластиковый стаканчик	15	200	12-30
Простоквашино	Пластиковый стаканчик	15	400	22-30
Простоквашино	Пластиковый стаканчик	25	200	15-40
Простоквашино	Пластиковый стаканчик	25	400	29-10
Домик в деревне	Пластиковый стаканчик	15	200	17-60
Домик в деревне	Пластиковый стаканчик	20	400	30-60