ң :
I . қ , ң ө ү . ұғ ө ққ, ғ ү қ : , . ұ қ (ө , ө).
II . . ұқ/ұқ, ұқ/қ ө қ қ құ ү . ұ ө ү қ.
III . ұқғ -. ә құ ү. өң қғғ, ққ ү, қ ә . ә , , , ( ...). ү ү, қ . ұ құ қ.
IV . ғ . ү, . ұқ ә қ ө, ү . ғ ң құ - қ қғғ , , .. ө , ғ ү .
-ң ң ң :
1)
2)
3)
4)
.
ө ө қ ә қ ..... ү.
1) ғғ ққ ә ұ R COONa
2) a) R CH2 OSO3-Na+ () ) R1(R2)CH OSO3-Na+ ().
3) ә R OSO3Na, R1(R2)CH OSO3Na, RArOSO3Na
4) қ қ , , , .
1) ққ ғ 8- , 11-17. > 20 қ, .
, қ ө.
(Mg, Ca ¯). , қ , ү, қ . ұ ү, қ , ө (): RCONHR1(CONHR2)COOMe. ұң Mg2+, Ca2+ ұ ұқ, қ .
2) қ () құ : Mg2+, Ca2+ , 12-18.
қ ә ң , қғ қ ү.
|
|
|
3) ә ө қ, Mg2+, Ca2+ , ққ . , қ ұқғ ғ, ғ ө, ұ ү ғ ү .
.
ң ө ә қ . ұ 3 қ ө: 1) ; 2) ө ұ; 3) қ , , , ().
ұ ә ү, ғ ә ө. , өә (қ), ө қ.
ң ң ө ұ
8-18 ә .
: , , , , .. ғ.
, , ү қ. St, E. coli 1:35000 1:95000 ә .
-. ә . ө, қғ. ң ү.
ұ ғғ ң ө ә, ү.
Қғғ ө қ (ққ, , , , , ..) - ү.
1 2
ROH + nCH2CH2O RO(C2H4O)nH
1 2
RCONH2 + nCH2CH2O RCONH(C2H4O)nH
10-50 қ, ғ ө. ө .
қ қ, ң .
ұ ұқ ә ө. қ ұ қ, қ ө қ.
ә қққ , қ ә , ә .
, [C12H25NHC2H4NHC2H4NH2CH2COOH] Cl-
() .
ғғ - ғ, ұғ ү, ғ ө.
Ққ [RNH2CH2COOH]+Cl-
[RNHCH2COO-]-Na+
3 ғ ң (2 ғ)
ү ғ ң () ә . қ ә қ , қ қ, ғ қ қ, қ ғқ. ң ү, ө ө. ʳң ғ ә ң қ ғ ң
