Манник.
В некоторых местах Швеции, Польши, Восточной Германии, Венгрии и у нас собирают зерна этого растения и, ободрав у них бурую оболочку, готовят из них кашу. Крупа, полученная из зерна манника, при варке сильно разбухает, имеет приятный вкус и очень питательна. Зерна манника содержат приблизительно 75% крахмала и сахара, жиры, воду и золу.
Можжевельник обыкновенный.
Можжевельник обыкновенный - представитель съедобных растений леса. В зрелых плодах можжевельника содержится около 42% сахара; из них варят пиво, добывают сахар (можжевеловый), масло, вино, варят морс. Можжевеловые ягоды служат также для лечебных целей.
Рогу́льник пла́вающий, или Водяно́й оре́х плавающий, или Чили́м или Чёртов орех (лат. Trápa nátans)
Водяной орех растет в воде и образует здесь довольно крупные плоды до 2.5 см с 4 острыми колючками. Под твердой оболочкой в плоде находится белое съедобное ядро. Оно представляет питательный и вкусный продукт. Плоды водяного ореха употребляются в сыром и вареном виде, а также в виде муки и крупы. Использование водяного ореха ограничивается тем, что на обширной области своего распространения - он встречается редко и в малом количестве и лишь местами в изобилии. Особенно много водяного ореха лишь в дельте Волги у Астрахани.
Кумарчик.
Казахи издавна пользовались семенами этого съедобного растения как лакомством в слегка поджаренном виде и для приготовления из муки лепешек.
(Лещина, маньчжурский орех, кедр, дикая малина, ежевика, черника, костяника, земляника, голубика, морошка, можжевельник, калина, рябина, брусника, клюква, княженика, дикая смородина, дикий крыжовник, шиповник, черемуха, лимонник китайский, шведский дерен)
81. Свет как экологический фактор
Свет имеет важнейшее физиологическое значение в жизни зеленых растений, так как только на свету возможен процесс фотосинтеза. Все наземные растения земного шара ежегодно образуют в процессе фотосинтеза около 450 млрд. т органического вещества, т. е. примерно по 180 т в расчете на каждого жителя Земли.
Освещенность влияет на анатомическое строение листьев. Световые листья толще и грубее теневых. Они имеют более толстую кутикулу, более толстостенную кожицу, хорошо развитые механические и проводящие ткани. Хлоропластов в клетках световых листьев больше, чем теневых, но они мельче и имеют более светлую окраску. Устьиц у световых листьев на единицу поверхности больше, чем у теневых. Больше и суммарная длина жилок.
По отношению к свету различают три группы растений:
1) светолюбивые (гелиофиты1), живущие только на хорошо освещенных местах (растения тундр, пустынь, степей, безлесных горных вершин);
2) теневыносливые (факультативные гелиофиты), которые могут жить при полном освещении, но хорошо переносят и некоторое затенение (многие луговые растения);
3) тенелюбивые (сциофиты2), которые обитают только в затененных местах (копытень европейский, кислица и многие другие лесные растения).
Потребность в свете в течение жизни растения все время меняется. Молодые растения переносят большее затенение, нежели взрослые. Для цветения требуется более сильное освещение, чем для роста. Для прорастания семян многим растениям свет не обязателен, некоторые семена прорастают только в темноте.
Отношение различных растений к продолжительности дня и периодичности солнечного освещения, так называемому фотопериодизму, неодинаково. В связи с этим различают две группы растений:
1) растения длинного дня, живущие в условиях, когда день заметно длиннее ночи (растения высоких широт и высокогорий);
2) растения короткого дня (день примерно равен ночи), растущие в тропиках и субтропиках, а также ранневесенние и поздне-осенние растения умеренного климата.
80. Класс хвойные, его общая характеристика, лесообразующая роль, деление на порядки и семейства, важнейшие представители, значение для лесного хозяйства России.
Корень
Для многих хвойных характерно сохранение на всю жизнь первичного корня, который развивается в виде мощного стрежневого корня, от которого отходят боковые. Иногда (например, у некоторых сосен), первичный корень недоразвит.
Помимо длинных корней (главных или боковых), у хвойных имеются короткие, мелкие и часто сильно ветвистые корни, именно они являются главными абсорбирующими органами растения. Эти короткие корни часто содержат микоризу.
Листва
Листья многих хвойных растений — длинные тонкие иголки; другие же, включая кипарисовые и некоторые подокарповые, имеют плоские, чешуйкообразные листья. Некоторые, особенно Агатис из араукариевых и Нагейя из подокарповых, имеют широкие плоские листья в виде полосок. У большинства хвойных листья расположены по спирали, исключение — большинство кипарисовых и один род из подокарповых, у которых листья имеют супротивное расположение. У многих видов со спиральным расположением листья перекручены у основания, обеспечивая им максимальную освещённость. Размер листьев от 2 мм у многих чешуелистных видов до 400 мм в длину у хвои некоторых сосен (например, у сосны Энгельмана, Pinus engelmannii). Цвет листьев часто тёмно-зелёный, что помогает усвоить максимум световой энергии слабых солнечных лучей в высоких широтах или в тени от других деревьев. Листья хвойных растений из более жарких регионов с высоким уровнем солнечного света (например, Сосна турецкая Pinus brutia) часто имеют желтовато-зелёный оттенок, тогда как у других (например, Ель голубая Picea pungens) они покрыты очень мощным матово-восковым налётом, защищающем их от ультрафиолета.
Размножение
Органы размножения хвойных растений — стробилы (лат. strobilus). Это видоизменённые укороченные побеги, на которых находятся специализированные листья — спорофиллы, формирующие спорангии — спорообразующие органы. У хвойных растений стробилы однополые, то есть содержат либо мужские, либо женские генеративные органы.
Мужские стробилы называются микростробилами, чаще всего они растут компактными собраниями (иногда употребляется слово «соцветия», хотя с точки зрения ботаники это некорректно, поскольку стробилы не являются цветами) и только у некоторых примитивных хвойных — поодиночке. Отдельнорастущий микростробил или компактное собрание часто называют мужской шишкой. Обычно группы мужских шишек располагаются в пазухах листьев, реже — на верхушках боковых побегов.
Женские стробилы называются мегастробилами, чаще они растут поодиночке, реже — компактными собраниями (например, у тиса). Отдельнорастущий мегастробил или компактное собрание часто называют женской шишкой. Мегастробилы состоят из центральной оси и кроющих чешуй на ней, в пазухе каждой из кроющих чешуй расположена семенная чешуя, на которой, в свою очередь, сидят семязачатки, каждый из которых представляет собой нуцеллус — мегаспорангий, окруженный защитным веществом — интегументом. В каждом нуцеллусе находится 3—4 мегаспоры, однако только одна из них развивается в женский гаметофит — эндосперм.
Опыление
В конце весны — начале лета микроспорангии начинают производить микроспоры, которые ветер подхватывает и переносит на женские шишки. Пыльцевые зерна сосновых и подокарповых имеют два воздушных мешка — специфическая черта хвойных, отсутствующая у пыльцы других высших растений. Ещё одна уникальная черта — вырост в центре дистальной стороны пыльцевого зерна кипарисовых, тисовых, головчатотисовых, таксодиевых[3]. В работе ирландского ботаника Дж. Дойля (J. Doyle) (1945) выделены несколько вариантов ветроопыления.
Оплодотворение происходит через некоторое время после опыления. У некоторых сосен это время достигает от 12 до 24 месяцев.
После оплодотворения из зиготы за счёт использования питательных веществ эндосперма формируется зародыш. На конечном этапе развития он состоит из корешка, стебелька, нескольких семядолей (зародышевых листьев) и почечки, окружённых эндоспермом. Внешняя оболочка (кожура семени) формируется из интегумента. Остальная часть мегастробила преобразуется в крыловидную форму, способствующую распространению семян ветром (анемохория). До созревания семян проходит от 4-х месяцев до 3-х лет.
Отдел Хвойные включает в себя один ныне существующий и три вымерших порядка:
Cordaitales — Кордаитовые
Pinales — Сосновые
Araucariaceae — Араукариевые
Cephalotaxaceae — Головчатотисовые
Cupressaceae — Кипарисовые
Pinaceae — Сосновые
Podocarpaceae — Подокарповые
Sciadopityaceae — Сциадопитисовые
Taxaceae — Тисовые
Vojnovskyales — Войновскиевые
Voltziales — Вольциевые
Хвойные растения имеют неоценимое экономическое значение, в основном в качестве лесоматериала и сырья для производства бумаги. Древесина хвойных относится к типу так называемых «мягких» пород.
Названия самых распространенных родов Сосна. Кедр. Ель. Пихта. Лиственница. Секвойя. Кипарис. Можжевельник. Туя.
79. Интродукция древесных растений, её основные этапы и практическое значение.
Под интродукцией растений понимают целенаправленную деятельность человека по введению в культуру новых видов, форм и сортов путем разведения их за пределами естественного ареала (виды, подвиды, разновидности) или продвижения в новые районы сортов. Интродуцированные растения называют интродуцентами или экзотами, в отличии от местных видов, которые относят к аборигенным или автохтонным.
Для лесного хозяйства прежде всего важна интродукция таких лесообразователей, которые способны обеспечить значительное повышение производительности лесов и сокращение сроков выращивания высококачественной древесины.
При любом переносе растения из его ареала распространения в новый район ему необходимо в той или иной мере приспосабливаться к новым условиям местопроизрастания.
(неуверен что надо):
Различают следующие основные виды интродукций древесных растений:
1. Интродукция породы из пределов ареала естественного произрастания непосредственно в культуры. Этот вид интродукции позволяет внедрять новые породы в больших объемах и при минимальных затратах труда и средств. Однако при этом возможны частые неудачи.
2. Интродукция с предварительным изучением поведения пород в посевных грядах, в древесных школах, в дендроучастках. Этот вид интродукции более надежен, но все же возможны случайные условия в школах, способствующие снижению или повышению приживаемости интродуцируемых растений. Кроме того, при пересадках из питомника или школы возможны повреждения растений и низкая приживаемость. Имеются примеры, когда в посевах инорайонные породы хорошо растут и не повреждаются морозами, а при пересадке резко замедляют рост и сильно обмерзают. Так, в условиях южной части Красноярского края дуб монгольский в возрасте 12 лет достигает в посевах высоты 3—4 м, а в посадках он ежегодно обмерзает и его высота в этом же возрасте колеблется в пределах 0,3—0,5 м.
3. Интродукция ступенчатым продвижением растений за пределы ареала их естественного распространения. Такой метод используют для различных пород. Пользуясь методом постепенного переноса удалось продвинуть далеко на север и на восток культуры вяза мелколистного, клена ясенелистного, ореха грецкого и других пород. Недостаток этого метода заключен в его большой продолжительности: плодоношения у древесных пород нередко приходится ожидать 20—40 лет и только после этого можно собирать с них семена и высевать их в более северные районы.
4. Интродукция, сопровождаемая однократным селекционным отбором, то есть отбором в одном поколении. У древесных пород отбор в одном поколении может продолжаться иногда в течение десятилетий.
5. Интродукция, сопровождаемая специальным воздействием на интродуцируемые древесные породы в начальных стадиях их развития для придания им желательных свойств засухоустойчивости или морозостойкости. Для этого при подготовке семян к посеву им сначала создают условия, которые требуют их наследственные свойства, затем перед прорастанием привычные условия исключают и семена прорастают при пониженной температуре или при пониженной влажности. Даже в некоторых случаях производят краткосрочное подсушивание семян на открытом воздухе. При этом наследственность растений расшатывается. При последующем развитии они лучше приспосабливаются к местным условиям.
6. Интродукция, связанная с применением гибридизации. Применяется в тех случаях, когда та или иная древесная или кустарниковая порода не может быть непосредственно введена в культуры в местных условиях. С помощью гибридизации получены новые виды лиственниц, дубов, тополей, ив, орехов и других пород, которые отличаются повышенной морозостойкостью, засухоустойчивостью, быстротой роста или хорошим качеством древесины и плодов.
78. Фенология, её основные направления, задачи, методы и значение для практики лесного хозяйства.
Феноло́гия (от греч. φαινόμενα — явления) — система знаний и совокупность сведений о сезонных явлениях природы, сроках их наступления и причинах, определяющих эти сроки, а также наука о пространственно-временных закономерностях циклических изменений природных объектов и их комплексов, связанных с годичным движением Земли вокруг Солнца
Наблюдение за сезонными изменениями фенологи производят на основе заметных природных явлений, например, зеленение берёзы, цветение черемухи, осенняя раскраска листьев — такие явления называются феноиндикаторами. Они характеризуют наступление той или иной фазы в сезонном развитии живой природы
Фенологические закономерности лежат в основе составления региональных календарей сезонных работ и мероприятий по отраслям народного хозяйства...Такие календари используются при организации мероприятий...борьбы с вредителями,..паразитами и трансмиссивными заболеваниями человека, домашнего скота, в пчеловодстве и шелководстве... Фенологические карты, особенно крупномасштабные, необходимы для планирования сезонных производств. Фенологические наблюдения помогают выявить местные природные сигналы, или индикаторы, с помощью которых определяют сезонное состояние природы, а также прогнозируют характер текущего вегетационного периода
77. Провести сравнение биологических особенностей растений отделов голосеменные и покрытосеменные.
Голосесенные и покрытосеменные - это семенные, а не споровые растения, и те, и другие размножаются семенами, однако у голосеменных семязачатки и семена располагаются более-менее открыто, у них нет пестиков, как у покрытосеменных, отсутствуют завязи и плоды.
Листья у голосеменных игольчатые или чешуевидные, вечнозеленые, слабо испаряющие воду. У покрытосеменных листья самые разные: простые и сложные, с сетчатым, дуговым, параллельным жилкованием
Жизненные формы: голосеменные - все хвойные - деревья, редко кустарники; покрытосеменные: травы, кустарники, кустарнички, деревья
Места обитания: голосеменные - это лесообразующие породы, в умеренно холодных районах Северного полушария большая часть лесных площадей занята именно хвойными лесами.; покрытосеменные - повсеместно
76. Ботанический вид и его ареал на примере древесных растений. Какие виды растений называют реликтовыми, эндемичными и викарирующими (с примерами)?
Эндемики - это животные, растения, организмы которые присущи только данной местности, больше нигде их в мире не встретить. Например: Араукария Бидвилла, Библис гигантский, Ризантелла Гарднера.
Реликт - это животные, растения, организмы которые являются прямыми потмками древних организмов, животных или является древним. Например Гинкго, Метасеквойя,
так называются виды животных или растений, которые замещают друг друга в фауне и флоре различных стран
75. Что понимают под дендрофенологической индикацией?
методы и приёмы наблюдения, фиксации, контроля, характеристики и оценки состояния и стадий развития и динамики внешне выраженных фенологических (макрофенологических) процессов, ритмики формирования зачаточных побегов в почках, образования годичного кольца древесины, заложения и формирования зачаточных органов семени.
74. Дендрологическая характеристика семейства буковые.
Листья очерёдные простые, на черешках, с опадающими прилистниками.
Мужской цветок состоит из четырёх—семи лопастных околоцветников и четырёх—сорока выступающих тычинок, которые обычно собраны в свисающие серёжки. Женские цветки одиночные или собраны в небольшое листьевидное соцветие, состоят из четырёх—шести лопастных околоцветников, часто окружённые рядом прицветничков, содержащих оболочку. Один сложный пестик, состоящий из трёх—шести плодолистиков, содержит в себе нижнюю завязь с тремя—шестью гнёздами и двумя базальными или почти базальными семязачатками в каждом гнезде.
Плод — жёлудь или орех, как правило, с одним семенем, помещённый в деревянистую плюску, полученную из обвёртки.
73. Характерные особенности зоны тайги в России. Деление её на лесные округа, основные лесообразователи округов.
Тайга[править | править вики-текст]
Тайга — наиболее обширная природная зона России — протянулась от западных границ России до Тихого океана. Занимает территории Восточно-Европейской и Западно-Сибирской равнин к северу от 56°—58° с.ш. и большую часть территории к востоку от Енисея; таёжные леса доходят до южных границ России в Сибири; всего на тайгу приходится свыше 60 % площади России. В меридиональном направлении тайгу подразделяют на восточную (восточнее Енисея), с континентальным климатом, и западную, с более мягким климатом; в целом климат зоны влажный, с умеренно тёплым (на севере прохладным) летом и суровой зимой; зимой — устойчивый снежный покров. В широтном направлении тайга подразделяется на три подзоны — северную, среднюю и южную тайгу. В западной тайге густые еловые и пихтовые леса на заболоченных землях чередуются с сосновыми лесами, кустарниками и лугами на более лёгких почвах. Подобная растительность характерна и для восточной тайги, но там бо́льшую роль играет не ель, а лиственница. Хвойный лес, однако, не образует непрерывный массив, а разрежен участками берёзы, ольхи, ивы (в основном по долинам рек), на переувлажнённых территориях — обширными болотами. В пределах тайги широко распространены пушные звери — соболь, белка, куница, горностай; обитают лось, бурый медведь, росомаха, волк, ондатра.
В тайге преобладают подзолистые и мерзлотно-таёжные почвы, характеризующиеся чётко выраженной горизонтальной структурой (лишь в южной тайге появляются дерново-подзолистые почвы). Формируются в условиях промывного режима, бедны гумусом. Грунтовые воды, обычно находящиеся в тайге близко к поверхности, вымывают железо и кальций из верхних слоёв; в результате верхний слой таёжной почвы обесцвечен и окислен. Немногие участки тайги, пригодные для земледелия, расположены преимущественно в Европейской части России. Большие площади заняты сфагновыми болотами (здесь преобладают подзолисто-болотные почвы). Для обогащения почв в хозяйственных целях необходимо внесение известковых и других удобрений.
Российская тайга обладает крупнейшими в мире запасами хвойной древесины, но год от года — в результате интенсивной вырубки — они уменьшаются. Развиты охотничье хозяйство, земледелие (преимущественно по долинам рек).
72. Основные периоды, фазы роста и развития древесных растений. Последовательность наступления фенофаз и признаки их наступления.
Обычно почти во всех программах фенологических наблюдений рекомендуется наблюдать следующие явления:
1. Начало сокодвижения. Отмечается у кленов и березы.
2. Набухание листовых и цветочных почек.
3. Распускание почек.
4. Появление первых листьев (зеленение).
5. Зацветание или появление первых цветков (у ветроопыляемых — начало пыления). Отмечается также массовое цветение и конец цветения (опадение тычиночных соцветий, лепестков и других частей цветка).
6. Появление первых зрелых плодов и семян (начало созревания). Отмечается также массовое созревание и дается оценка урожая по шкале В. Г. Каппера (Шкала глазомерной оценки урожая шишек, плодов и семян древесных пород и кустарников по В. Г. Капперу: 0 - полный неурожай. Шишек, плодов или семян нет. 1 - очень плохой урожай. Шишки, плоды или семена имеются в очень небольшом количестве на единично стоящих деревьях, а также на опушках и лишь в ничтожном количестве в глубине леса. 2 - слабый урожай. Довольно равномерное и удовлетворительное плодоношение на единично стоящих деревьях, а также по опушкам и незначительное в глубине леса. 3 - средний урожай. Значительное плодоношение на отдельно стоящих деревьях, а также по опушкам и удовлетворительное в глубине леса. 4 - хороший урожай. Обильное плодоношение на единично стоящих деревьях, а также по опушкам и хорошее в глубине леса. 5 - очень хороший урожай. Обильное плодоношение как на единично стоящих деревьях и по опушкам, так и в глубине леса).
7. Начало опадения или рассеивания созревших плодов и семян.
8. Прекращение роста побегов.
9. Заложение новых почек.
10. Заложение цветочных соцветий (сережек).
11. Начало осенней раскраски листьев (хвои).
12. Массовое изменение цвета листьев.
13. Полное изменение цвета листьев.
14. Начало листопада.
15. Массовый листопад.
16. Конец листопада.
71. Дендрологическая характеристика семейства ивовые.
Представители семейства — растения двудомные, анемо- и энтомофильные, анемохорные, с простыми очередными, редко кососупротивными листьями.
Цветки собраны в однополые сережки, закладывающиеся в функционально-цветковых почках в год, предшествующий цветению. Цветут до распускания листьев, одновременно с облиствением, реже после него. Цветки в сережках располагаются в пазухах волосистых прицветных чешуй. Околоцветник редуцирован, тычинки в неопределенном числе (2, 3, 5, 8 и более), пестик один из 2—4 плодолистиков, завязь верхняя, плод — вскрывающаяся коробочка. Семена многочисленные, мелкие (масса 1 000 штук 0,06—0,35 г), без эндосперма, снабжены хохолком из тонких белых волосков, созревают с конца весны до второй половины лета (через 3—6 недель после зацветания) и быстро распространяются ветром на значительные расстояния. Плодоношение обильное и устойчивое, что приводит к быстрому засорению территорий. Для декоративных и озеленительных целей в этой связи целесообразно использовать только мужские экземпляры путем их вегетативного размножения. В природных условиях ивовые образуют пневую поросль, дают корневые отпрыски, укореняются ветвями. Тополя, чозения, древовидные и крупные кустарниковые ивы растут быстро. Семена ивовых способны прорастать на влажной почве в течение суток и даже нескольких часов. Молодые растения способны уже к концу первого года жизни достигать 50 см и более, а в благоприятных условиях вырастать до 1 м.
70. Зона смешанных лесов Русской равнины, её общая характеристика, особенности лесов и дендрофлоры.
Климатические условия на значительной части Русской равнины благоприятны для произрастания лесов. Три-четыре столетия назад они покрывали более половины всей площади Русской равнины.
Зона смешанных лесов расположена в основном в треугольнике: Ленинград, Киев, Горький. Чистые дубравы уживаются в ней с ельниками и сосновыми борами таежного типа. Одновременно с этими двумя противоположными насаждениями существует целый ряд переходных, смешанных ассоциаций: ельники с примесью широколиственных пород в верхнем ярусе, ельники с дубравным кустарниковым ярусом, ельники, у которых смешанный характер проявляется в присутствии дубравных элементов только в травяном покрове.
Состав смешанных лесов меняется с запада на восток: западнее Минска и Вильнюса развиты елово-грабово-дубовые леса, восточнее этих городов граба нет, преобладают елово-дубовые смешанные леса. Зональные почвы смешанных лесов дерново-подзолистые. На западе под дубравами на тяжелых структурных глинах известны поддубицы, характеризующиеся слабой оподзоленностью и наличием ореховатой структуры. На юге зоны на лёссовидных суглинках формируются темноцветные почвы, близкие к темно-серым почвам лесостепи. Таковы; например, почвы Юрьевского ополья во Владимирской области.
Смешанные леса больше, чем таежные, пострадали от деятельности человека. Вместо сплошных массивов здесь господствует ландшафт островных лесов, разбросанных среди возделанных полей.
Южная граница лесной области, проходящая на юге через Киев, Горький, Казань, совпадает с линией нейтрального баланса влаги; к югу от нее величина испаряемости начинает превышать годовую сумму атмосферных осадков. Этот климатический рубеж является одновременно важнейшим почвенным и геоботаническим рубежом. Леса сохраняются и к югу от него, но меняется их состав: выпадает ель; смешанные леса исчезают, уступая место широколиственным; сплошной лесной покров, свойственный северу, здесь разрывается безлесными участками — не болотами как на севере, а сухими травянистыми степями. Чем дальше на юг, тем меньше лесов, тем просторнее становятся степи.
