50764-2009
.
Public catering services. General requirements
- 2011-01-01
27 2002 . 184- , - 1.0-2004 .
- -
( ѻ) - 347
- 3 2009 . 495-
- 50764-95
, - . () . , -
, , .
, ( - ).
6.
:
- 50763-2007 . , .
- 52113-2003 .
- 30602-97 / 50647-94 .
- - , 1 , , . (), () . , , , , .
|
|
30602, :
3.1. : (
) , , .
- .
3.2. : , .
3.3. : ,
.
3.4. : (),
()
, , .
4.1. :
1. ;
2. ;
3.
;
4. ;
5. , ;
6. - () ;
7. .
4.2. , , .
4.3. : , , , , , , .
4.4. :
- (, , .), ();
- , , , ();
- , - ..;
|
|
- , , ;
- , ;
-
;
-
(-);
-
.
4.5. :
- ;
- , , ..;
- , , , , ;
- (, , , .);
- ;
-
, .
4.6. , , :
- () ;
- , .;
- , () ;
- (, , , , , );
- (, );
- , , ;
- .
4.7. - () :
- , ,
;
-
;
- ;
- ;
- ;
- ;
- .
4.8. :
- ;
- (-, , ..);
- , ;
- , ;
- , , , ()
;
- , ;
- , , , .;
- , , ;
- , ;
-
;
- -;
-
();
- ( ,
);
|
|
- () ;
-
;
- .
4.8.1. :
- , , , ;
- , ;
- , , .
4.9. , .
5.1. 52113 .
5.2. .
5.3. :
1. ;
2. ;
3. ;
4. ;
5. ;
6. ;
7. .
5.3.1. :
- ;
- , , , , ;
- (, .).
5.3.2. :
- , , , , , , .;
- ;
- , , , .
, , , [1].
5.3.3. 6.
5.3.4.
,
, . .
5.3.5. , , , , , .
5.3.6. ,
, , [1].
|
|
, , , .
.
5.3.7. , .