(тисяч тонн /
thousands tons)
| сільськогосподарські підприємства / agricultural enterprises | |||||||||
| Зернові та зерно-бобові культури | 19964,2 | 28790,4 | 29779,3 | 44219,3 | 36075,0 | 49659,0 | 49902,6 | 46506,6 | Grain and leguminous crops |
| Цукрові буряки (фабричні) | 11594,1 | 12145,4 | 12663,4 | 17145,4 | 16837,7 | 9100,8 | 14599,4 | 9553,8 | Sugar beet (factory) |
| Соняшник | 3025,7 | 3709,9 | 5585,6 | 7288,8 | 7131,1 | 9445,8 | 8681,7 | 9549,2 | Sunflower |
| Картопля | 276,7 | 239,7 | 482,5 | 751,8 | 757,0 | 659,4 | 758,9 | 456,0 | Potatoes |
| Овочі | 986,3 | 780,7 | 964,6 | 1540,5 | 1433,9 | 1158,7 | 1340,3 | 1281,7 | Vegetables |
| Плоди та ягоди | 264,1 | 200,1 | 286,8 | 299,8 | 369,0 | 444,2 | 332,0 | 411,7 | Fruits and berries |
| господарства населення / households | |||||||||
| Зернові та зерно-бобові культури | 4494,8 | 9225,1 | 9491,6 | 12527,5 | 10141,2 | 13392,3 | 13956,7 | 13619,2 | Grain and leguminous crops |
| Цукрові буряки (фабричні) | 1604,7 | 3322,4 | 1085,8 | 1595,1 | 1601,2 | 1688,6 | 1134,7 | 777,0 | Sugar beet (factory) |
| Соняшник | 431,7 | 996,2 | 1185,9 | 1381,7 | 1256,0 | 1604,7 | 1452,1 | 1631,9 | Sunflower |
| Картопля | 19561,4 | 19222,7 | 18222,3 | 23495,9 | 22493,2 | 21599,2 | 22934,5 | 20383,3 | Potatoes |
| Овочі | 4835,0 | 6514,3 | 7157,8 | 8292,4 | 8582,8 | 8713,9 | 8297,2 | 7932,3 | Vegetables |
| Плоди та ягоди | 1188,5 | 1489,8 | 1459,7 | 1596,5 | 1639,7 | 1851,1 | 1667,1 | 1741,1 | Fruits and berries |
Структура Виробництва основних сільськогосподарських культур за категоріями господарств
Structure of production of main agricultural crops by types of agricultural holdings
(у відсотках до загального обсягу/
percentage to total production)
| Сільськогосподарські підприємства / agricultural enterprises | |||||||||
| Зернові та зерно-бобові культури | 81,6 | 75,7 | 75,8 | 77,9 | 78,1 | 78,8 | 78,1 | 77,3 | Grain and legu-minous crops |
| Цукрові буряки (фабричні) | 87,8 | 78,5 | 92,1 | 91,5 | 91,3 | 84,3 | 92,8 | 92,5 | Sugar beet (factory) |
| Соняшник | 87,5 | 78,8 | 82,5 | 84,1 | 85,0 | 85,5 | 85,7 | 85,4 | Sunflower |
| Картопля | 1,4 | 1,2 | 2,6 | 3,1 | 3,3 | 3,0 | 3,2 | 2,2 | Potatoes |
| Овочі | 16,9 | 10,7 | 11,9 | 15,7 | 14,3 | 11,7 | 13,9 | 13,9 | Vegetables |
| Плоди та ягоди | 18,2 | 11,8 | 16,4 | 15,8 | 18,4 | 19,4 | 16,6 | 19,1 | Fruits and berries |
| господарства населення / households | |||||||||
| Зернові та зернобобові культури | 18,4 | 24,3 | 24,2 | 22,1 | 21,9 | 21,2 | 21,9 | 22,7 | Grain and legu-minous crops |
| Цукрові буряки (фабричні) | 12,2 | 21,5 | 7,9 | 8,5 | 8,7 | 15,7 | 7,2 | 7,5 | Sugar beet (factory) |
| Соняшник | 12,5 | 21,2 | 17,5 | 15,9 | 15,0 | 14,5 | 14,3 | 14,6 | Sunflower |
| Картопля | 98,6 | 98,8 | 97,4 | 96,9 | 96,7 | 97,0 | 96,8 | 97,8 | Potatoes |
| Овочі | 83,1 | 89,3 | 88,1 | 84,3 | 85,7 | 88,3 | 86,1 | 86,1 | Vegetables |
| Плоди та ягоди | 81,8 | 88,2 | 83,6 | 84,2 | 81,6 | 80,6 | 83,4 | 80,9 | Fruits and berries |
2.14. Виробництво зернових та зернобобових культур
Production of grain and leguminous crops
| Валовий збір, тисяч тонн / Gross harvest, thousands tons | |||||||||
| Зернові та зернобобові культури – всього | 24459,0 | 38015,5 | 39270,9 | 56746,8 | 46216,2 | 63051,3 | 63859,3 | 60125,8 | Grain and legu-minous crops – total |
| у тому числі | including | ||||||||
| пшениця | 10197,0 | 18699,2 | 16851,3 | 22323,6 | 15762,6 | 22279,3 | 24114,0 | 26532,1 | wheat |
| з неї | of which | ||||||||
| озима | 9775,2 | 17683,4 | 16216,8 | 21644,9 | 15131,8 | 21863,4 | 23498,0 | 25937,4 | winter |
| яра | 421,8 | 1015,8 | 634,5 | 678,7 | 630,8 | 415,9 | 616,0 | 594,7 | spring |
| жито | 968,3 | 1054,2 | 464,9 | 578,9 | 676,8 | 637,7 | 478,0 | 391,1 | rye |
| з нього | of which | ||||||||
| озиме | 965,9 | 1052,6 | 463,4 | 577,3 | 675,3 | 633,0 | 473,2 | 386,7 | winter |
| яре | 2,4 | 1,6 | 1,5 | 1,6 | 1,5 | 4,7 | 4,8 | 4,4 | spring |
| ячмінь | 6871,9 | 8975,1 | 8484,9 | 9097,7 | 6936,4 | 7561,6 | 9046,1 | 8288,4 | barley |
| з нього | of which | ||||||||
| озимий | 607,1 | 1007,7 | 3219,0 | 3235,9 | 1325,2 | 2881,0 | 3344,9 | 3281,2 | winter |
| ярий | 6264,8 | 7967,4 | 5265,9 | 5861,8 | 5611,2 | 4680,6 | 5701,2 | 5007,2 | spring |
| овес | 881,4 | 790,7 | 458,5 | 505,6 | 629,7 | 467,3 | 612,5 | 488,5 | oats |
| просо | 426,1 | 140,6 | 117,1 | 278,8 | 157,4 | 102,0 | 178,0 | 213,2 | millet |
| гречка | 480,6 | 274,7 | 133,7 | 281,6 | 238,7 | 179,0 | 167,4 | 128,1 | buckwheat |
| рис | 89,7 | 93,0 | 148,0 | 169,9 | 159,8 | 145,1 | 50,9 | 62,5 | rice |
| кукурудза на зерно | 3848,1 | 7166,6 | 11953,0 | 22837,8 | 20961,3 | 30949,6 | 28496,8 | 23327,6 | maize for grain |
| сорго | 16,5 | 53,9 | 61,4 | 175,9 | 208,5 | 354,4 | 224,2 | 188,3 | sorghum |
| зернобобові | 652,0 | 757,5 | 592,3 | 491,0 | 473,4 | 371,5 | 481,1 | 502,1 | leguminous |
| з них | of which | ||||||||
| горох | 499,4 | 616,0 | 452,4 | 364,3 | 349,4 | 267,2 | 359,0 | 377,9 | pea |
| квасоля | 56,1 | 40,2 | 28,8 | 34,4 | 34,7 | 36,2 | 43,3 | 48,0 | haricot |
| Урожайність, центнерів з 1 га зібраної площі / Yield, centners per hectare of the harvested area | |||||||||
| Зернові та зернобобові культури – всього | 19,4 | 26,0 | 26,9 | 37,0 | 31,2 | 39,9 | 43,7 | 41,1 | Grain and legu-minous crops – total |
| у тому числі | including | ||||||||
| пшениця | 19,8 | 28,5 | 26,8 | 33,5 | 28,0 | 33,9 | 40,1 | 38,8 | wheat |
| з неї | of which | ||||||||
| озима | 20,0 | 29,0 | 27,1 | 33,9 | 28,0 | 34,1 | 40,2 | 38,9 | winter |
| яра | 15,4 | 21,8 | 21,0 | 25,4 | 27,5 | 27,4 | 38,1 | 35,1 | spring |
| жито | 15,2 | 17,3 | 16,7 | 20,7 | 22,7 | 22,8 | 25,8 | 25,9 | rye |
|
| з нього | of which | |||||||||||||||||
| озиме | 15,2 | 17,3 | 16,6 | 20,7 | 22,7 | 22,8 | 25,8 | 25,9 | winter | |||||||||
| яре | 16,3 | 14,7 | 24,4 | 21,6 | 21,4 | 24,7 | 25,8 | 27,8 | spring | |||||||||
| ячмінь | 18,6 | 20,6 | 19,7 | 24,7 | 21,1 | 23,4 | 30,1 | 29,5 | barley | |||||||||
| з нього | of which | |||||||||||||||||
| озимий | 18,9 | 21,2 | 22,4 | 27,4 | 19,6 | 27,1 | 30,9 | 31,2 | winter | |||||||||
| ярий | 18,6 | 20,6 | 18,3 | 23,4 | 21,4 | 21,6 | 29,7 | 28,5 | spring | |||||||||
| овес | 18,3 | 17,6 | 14,8 | 18,1 | 20,9 | 19,4 | 25,1 | 23,2 | oats | |||||||||
| просо | 11,6 | 11,7 | 13,7 | 17,8 | 10,3 | 13,1 | 18,0 | 18,9 | millet | |||||||||
| гречка | 9,1 | 6,9 | 6,7 | 9,9 | 8,7 | 10,6 | 12,2 | 10,0 | buckwheat | |||||||||
| рис | 35,6 | 43,4 | 50,5 | 57,3 | 62,1 | 60,0 | 50,0 | 53,4 | rice | |||||||||
| кукурудза на зерно | 30,1 | 43,2 | 45,1 | 64,4 | 47,9 | 64,1 | 61,6 | 57,1 | maize for grain | |||||||||
| сорго | 11,5 | 26,8 | 21,4 | 26,4 | 15,2 | 27,4 | 27,0 | 37,2 | sorghum | |||||||||
| зернобобові | 17,0 | 18,9 | 15,1 | 14,6 | 15,6 | 14,5 | 21,4 | 20,4 | leguminous | |||||||||
| з них | of which | |||||||||||||||||
| горох | 17,5 | 19,8 | 16,2 | 14,9 | 16,6 | 15,6 | 23,4 | 22,4 | pea | |||||||||
| квасоля | 16,9 | 15,0 | 12,8 | 15,1 | 13,1 | 14,3 | 15,1 | 13,5 | haricot | |||||||||
| Площа, з якої зібрано врожай, тисяч гектарів / Harvested area, thousands hectares | ||||||||||||||||||
| Зернові та зернобобові культури – всього | 12586,8 | 14605,2 | 14575,7 | 15321,3 | 14792,1 | 15804,4 | 14627,3 | 14640,9 | Grain and legu-minous crops – total | |||||||||
| у тому числі | including | |||||||||||||||||
| пшениця | 5161,6 | 6571,0 | 6284,1 | 6657,3 | 5629,7 | 6566,1 | 6010,6 | 6839,5 | wheat | |||||||||
| з неї | of which | |||||||||||||||||
| озима | 4888,2 | 6104,6 | 5982,1 | 6389,7 | 5400,1 | 6414,1 | 5849,0 | 6670,1 | winter | |||||||||
| яра | 273,4 | 466,4 | 302,0 | 267,6 | 229,6 | 152,0 | 161,6 | 169,4 | spring | |||||||||
| жито | 638,1 | 608,9 | 279,1 | 279,1 | 297,8 | 279,3 | 185,1 | 150,8 | rye | |||||||||
| з нього | of which | |||||||||||||||||
| озиме | 636,6 | 607,8 | 278,5 | 278,4 | 297,1 | 277,4 | 183,2 | 149,2 | winter | |||||||||
| яре | 1,5 | 1,1 | 0,6 | 0,7 | 0,7 | 1,9 | 1,9 | 1,6 | spring | |||||||||
| ячмінь | 3689,1 | 4350,4 | 4316,9 | 3684,2 | 3293,0 | 3233,1 | 3003,1 | 2805,2 | barley | |||||||||
| з нього | of which | |||||||||||||||||
| озимий | 321,5 | 474,4 | 1436,9 | 1180,3 | 675,1 | 1061,5 | 1083,9 | 1057,3 | winter | |||||||||
| ярий | 3367,6 | 3876,0 | 2880,0 | 2503,9 | 2617,9 | 2171,6 | 1919,2 | 1767,9 | spring | |||||||||
| овес | 481,0 | 450,0 | 310,8 | 279,9 | 301,1 | 241,3 | 243,6 | 210,5 | oats | |||||||||
| просо | 366,5 | 120,4 | 85,3 | 156,4 | 152,5 | 78,0 | 98,9 | 112,8 | millet | |||||||||
| гречка | 528,9 | 396,2 | 198,6 | 285,7 | 273,3 | 168,4 | 136,7 | 127,7 | buckwheat | |||||||||
| рис | 25,2 | 21,4 | 29,3 | 29,6 | 25,8 | 24,2 | 10,2 | 11,7 | rice | |||||||||
| кукурудза на зерно | 1278,8 | 1659,5 | 2647,6 | 3543,7 | 4371,9 | 4826,9 | 4626,9 | 4083,5 | maize for grain | |||||||||
| сорго | 14,4 | 20,1 | 28,7 | 66,7 | 136,9 | 129,3 | 83,1 | 50,6 | sorghum | |||||||||
| зернобобові | 383,2 | 401,2 | 391,2 | 336,1 | 303,4 | 255,8 | 225,1 | 246,7 | leguminous | |||||||||
| з них | of which | |||||||||||||||||
| горох | 285,2 | 311,1 | 278,5 | 244,9 | 210,7 | 171,5 | 153,5 | 168,7 | pea | |||||||||
| квасоля | 33,2 | 26,7 | 22,6 | 22,8 | 26,4 | 25,3 | 28,7 | 35,5 | haricot | |||||||||
Виробництво технічних культур
