Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


ѕуэр, “е √уанинь, ƒа ’ун ѕао Ц самые бодр€щие чаи

— но€бр€ 2010 года продавцы ча€ наблюдают странный интерес со стороны молодежи к некоторым сортам ча€. –аскупаютс€ ѕуэр, “е √уаньинь и ƒа ’ун ѕао. “ри этих знаменитых сорта китайского ча€ были упом€нуты в песне, написанной двум€ попул€рными хип-хоп исполнител€ми. ¬ песне транслируетс€ мысль о вреде алкогол€ и наркотиков и пользе ча€. ѕосле выхода альбома поклонники хип-хопа буквально скупили в магазинах чай упом€нутых в тексте сортов.  ачественный product placement, направленный не на определЄнный бренд, а на целую группу продуктов, породил массовый и безоговорочный уникальный спрос.

≈стественно, такой интерес возник не на пустом месте., “е √уаньинь и ƒа ’ун ѕао действительно очень €рки и необычны. — них часто начинаетс€ знакомство с чайной культурой  ита€, а эффект от пить€ ча€ превосходного качества действительно очень мощный. –адует в этой ситуации €вное отрицание наркотиков уважаемыми людьми в мире хип-хоп культуры, противопоставление ча€ алкоголю и прочим психостимул€торам. ѕричем это не голословные утверждени€.

¬ высококачественном свежем чае содержитс€ около 700 различных веществ, часть которых воздействует на головной мозг. ¬ первую очередь, таким свойством обладает теин, по своим свойствам близкий к кофеину, но действующий м€гче и не накапливающийс€ в организме. “еин воздействует на мозговые центры, св€занные с высшей психической де€тельностью: повышает скоординированность и скорость работы различных функциональных зон головного мозга, вызывает чувство бодрости, лЄгкости, уменьшение усталости. ѕрофессор ».ѕ.ѕавлов доказал, что под воздействием теина процессы возбуждени€ преобладают над процессами торможени€. —ердечна€ де€тельность активизируетс€, сосуды расшир€ютс€, что позвол€ет большему количеству кислорода дойти до клеток мозга. ¬сЄ это приводит к усилению чувствительности и обилию мысленных ассоциаций. ћожно сказать, что чай опь€н€ет трезвостью, помога€ достичь неизвестной ранее €сности сознани€, которую непривычный человек может спутать с эйфорией.

¬ то врем€ как передозировка кофеином, содержащимс€ в кофе, может истощать нервную систему и повышать артериальное давление, чайный кофеин вместе с теином воздействует на человека иначе. ≈жедневное питьЄ ча€, заваренного в классической китайской традиции, позвол€ет получить устойчивый эффект про€снени€ сознани€ вместо кратковременных озарений и долгого эффекта замутнени€ от традиционных стимул€торов. „ай действует достаточно м€гко, и его действие раст€нуто во времени. „еловек, который приобретает привычку пить хороший чай в течение дн€, в итоге получает гораздо больше, чем могут дать алкоголь и наркотики: остроту мысли и чЄткость их изложени€, лаконичность и Ємкость речи, обилие идей и понимание путей их реализации, отсутствие крайностей в намерени€х и в поведении Ц так называемый срединный путь, которому учат китайские мудрецы.

“ак что за чай привлЄк внимание молодых людей? ѕочему его раскупают в большом количестве, несмотр€ на высокую цену? ќтвет прост Ц это три самых бодр€щих и €рких сорта китайского ча€, пон€тные европейцам, желающим получить скорейший и ощутимый эффект уже с первой чашки.

ѕуэр Ц это древнейший вид ча€. ≈го, как и много веков назад, собирают с дикорастущих чайных деревьев в юго-западной провинции ённань, граничащей с Ћаосом и ¬ьетнамом. Ћисть€ юннаньских чайных деревьев обладают огромным запасом полезных веществ, которые сохран€ютс€ и модифицируютс€ с помощью особой обработки Цферментации. ѕуэр - это единственный чай, который длительно выдерживают в специальных услови€х, чтобы он созрел, приобрЄл новые полезные соединени€, лучший вкус и ароматические свойства. Ѕиохимики утверждают, что в мире существует около 1500 ароматических соединений, из них более 300 содержатс€ в пуэре.  роме того этот чай богат антиоксидантами, аминокислотами, сахарами, витаминами, пигментами, полифенолами. ƒл€ пуэра характерно большое количество галловой кислоты, используемой в традиционной китайской медицине как противоопухолевое и антипаразитарное средство. ≈вропейские учЄные обнаружили, что галлова€ кислота преп€тствует образованию злокачественной гепатомы и блокирует синтез холестерина. √аллова€ кислота защищает печень и сердце, тормозит развитие вируса гепатита ¬. ѕолифенолы и продукты их окислени€ помогают чистить сосуды и капилл€ры даже в запущенных случа€х или в организме пожилого человека. Ёто значит, что при регул€рном употреблении пуэра улучшаетс€ пам€ть, уменьшаетс€ риск инсультов, повышаетс€ общий тонус и снижаетс€ метеозависимость.  омплекс витаминов и микроэлементов, содержащихс€ в постферментированном чае, в старости помогает отсрочить многие болезни, а в молодости укрепл€ет организм, делает его стойким и прочным, не даЄт развиватьс€ старческим болезн€м. ѕроще говор€, 20-летний юноша, пьющий каждый день пуэр, к 30 годам будет выгл€деть намного моложе своего ровесника, пившего алкоголь и злоупотребл€вшего наркотиками. Ќадо ли говорить, что молодые девушки, рано пон€вшие полезную сущность ча€, имеют все шансы в 50 лет выгл€деть как тридцатилетние, а вместо лишнего веса и проблем со здоровьем иметь красивую кожу и ощущение молодости.  роме всего, пуэр содержит много фтора (в 300 раз больше других видов ча€), и этого количества достаточно, чтобы выпива€ по паре чашек пуэра в день, не иметь проблем с кариесом. „то касаетс€ вкуса и аромата этого ча€, хороший пуэр не пахнет рыбой или землЄй, он имеет тЄмный насыщенный настой, при€тный вкус, сильно отличающийс€ от любого ча€, и аромат Ђчердака, пахнущего древност€миї. ¬ запахе пуэра можно уловить ореховые и древесные тона, т€жЄлый запах тропических цветов. ≈го часто называют мужским чаем, и он действительно чрезвычайно хорошо бодрит.

“е √уанинь Ц это совершенно другой чай, относ€щийс€ к категории улунов. ѕо легенде, одному кресть€нину приснилась богин€ √уанинь и за его преданность ей показала ему во сне путь в горах к чайному кусту. ”тром кресть€нин нашЄл кустик, перенЄс к себе и вырастил из него деревце, дававшее чудесные чайные листь€. Ќовый сорт ча€ был назван в честь богини, “е √уанинь. Ќа сегодн€шний день он считаетс€ лучшим чаем  ита€ и используетс€ в классической китайской церемонии √унфу „а. “е √уанинь очень душист, имеет сладкий цветочный аромат с медовыми нотками и сбалансированный сладкий вкус с долгим полным послевкусием. “е √уанинь цен€т и за целый набор полезных свойств. „еловек, попробовавший “е √уанинь, резко мен€ет своЄ мнение о китайском чае в лучшую сторону. ≈динственный минус этого ча€ Ц его цена. ƒело в том, что довольно часто в российских магазинах вместо лучшего ча€  ита€ продают его Ђмладшего братаї „жун „а, который похож на знаменитый чай внешне и совсем не имеет ничего общего при заваривании Ц ни по вкусу, ни по цвету насто€, ни по воздействию на сознание. ÷ены на “е √уанинь начинаютс€ от 30$ за 100 граммов, в то врем€ как „жун „а может стоить 3$.   сожалению, единственный способ отличить подделку Ц это приготовить чай. „асто после длительной церемонии пить€ насто€щего “е √уанинь участники чаепити€ замечают необычайную лЄгкость и необъ€снимое веселье.  оличество завариваний у лучших сортов этого ча€ может достигать 25, и кажда€ последующа€ заварка даЄт более терпкий и тЄмный настой. “акой чай прин€то пить в при€тной компании, когда есть свободные 2-3 часа. Ёто не повседневный, а скорее праздничный чай, подобный дорогому вину.

ƒа ’ун ѕао буквально означает ЂЅольшой  расный ’алатї, что св€зывают с красивой легендой про специально обученных обезь€нок, собирающих чай в труднодоступных горных районах. „тобы отличать ручных обезь€н от вредителей, на них надевали халатики красного цвета. ѕо другой легенде, красные халаты были подарены императором четырЄм чайным кустам в благодарность за то, что они излечили его мать от непон€тной болезни. “ак или иначе, ƒа ’ун ѕао Ц один их лучших чаЄв  ита€. ќсобый уникальный район произрастани€ на севере провинции ‘уцз€нь, в горах ”и, выверенное врем€ сбора и тщательна€ сортировка с бережной обработкой позвол€ют получить чай с великолепными вкусовыми, ароматическими и целебными свойствами. „ай хорошего качества стоит от 30$ за 100 граммов, имеет тЄмно-зелЄный цвет с коричневыми и синеватыми, почти фиолетовыми тонами, с €рким ароматом.  ак и другой хороший чай, ƒа ’ун ѕао завариваетс€ много раз, и кажда€ нова€ заварка не похожа на предыдущую. ѕервые заварки отличаютс€ лЄгкой терпкостью и красноватым цветом насто€, станов€сь далее более сладкими, с фруктовым ароматом, приобрета€ оранжевые оттенки. ƒа ’ун ѕао обладает м€гким расслабл€ющим эффектом, который часто сравнивают с опь€нением. ѕервые чашки ча€ ƒа ’ун ѕао про€сн€ют сознание, зрение становитс€ чЄтким, повышаетс€ его детализаци€ и способность различать тончайшие оттенки цвета. ƒа ’ун ѕао снимает усталость и создаЄт особое настроение. Ёто св€зано с лечебным эффектом ча€, который эффективно насыщает головной мозг кислородом, а при частом употреблении эффективно очищает сосуды и капилл€ры. ќсобенно хорош ƒа ’ун ѕао вечером, в при€тной компании.

Ќеистребимое желание изменени€ сознани€ любым путЄм слишком часто приводит к употреблению отравл€ющих сознание и организм веществ, но взрослый во всех смыслах человек всЄ чаще выбирает чай. ѕуть ча€ приводит к €сному сознанию, позвол€ет достичь высот мысли, помогает сохранить молодость тела и души. ѕример наших восточных соседей лишний раз доказывает, что поспешные решени€ Ц не самые эффективные. “ыс€челетн€€ истори€ употреблени€ ча€ переживает насто€щий –енессанс в  итае XXI века, помога€ достичь успеха во всех сферах жизни. ѕейте чай и будьте здоровы!

 



<== предыдуща€ лекци€ | следующа€ лекци€ ==>
«адани€ ƒл€ практической части оупп | –абота классного руководител€ с родител€ми.
ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2016-12-05; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 288 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

—воим успехом € об€зана тому, что никогда не оправдывалась и не принимала оправданий от других. © ‘лоренс Ќайтингейл
==> читать все изречени€...

576 - | 522 -


© 2015-2023 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.009 с.