Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


ѕроектирование организационных структур предпри€ти€




ќрганизационна€ структура, представл€юща€ собой определенную упор€доченность задач, ролей, полномочий и ответственности, создает услови€ дл€ осуществлени€ предпри€тием своей де€тельности и до≠стижени€ установленных целей. ќна развиваетс€ и измен€етс€ под воздействием особенностей стратегии предпри€ти€, его внутренней сложности и изменений во внешней среде. Ўирокий диапазон струк≠тур простираетс€ от стабильных монолитных образований до дина≠мичных многогранных построений современных организаций.

–азнообразие организационных структур св€зано с различи€ми в области де€тельности, характере и сложности выпускаемых продук≠тов, размерах, степени дифференциации и территориальном распо≠ложении предпри€тий. ѕри разработке структуры организации (в данном случае производственной) рекомендуетс€ принимать во внимание:

- отраслевую принадлежность, особенности данной отрасли и подотрасли;

- сложность обрабатываемых продуктов, так как она во многом определ€ет количество требуемых подразделений и их св€зи:

- объем производства (в большинстве своем объединени€ (предпри€ти€) больших размеров имеют более разветвленную сеть подразделений);

- характер и особенности производственного процесса, уровень его механизации и автоматизации;

- специфику отношений данного предпри€ти€ с другими, занимающимис€, в частности, материально-техническим снабжением, предоставлением кредитов, конструкторскими разработками и др.;

- район и место сосредоточени€ производства, состо€ние внешней среды;

- изменени€ организационных форм, в которых функционируют предпри€ти€, например, при вхождении предпри€ти€ в состав некоего объединени€ (концерна, холдинга и пр.), переориентирование функций (планировани€, кооперации, контрол€ и др.).

ѕомимо особенностей территориального размещени€ производства, объема и характера его внешних св€зей не следует забывать и о том, что вс€ка€ организационна€ структура представл€ет собой, в конечном счете, форму объединени€ людей. ѕоэтому пристальное внимание следует уделить уровню подготовки и квалификации кадров, их способност€м и возможност€м. ѕодчас именно по причине несовершенства кадров организационна€ структура оказываетс€ инертной и консервативной по отношению к прогрессивным нововведени€м. ќбычно люди (за малым исключением) привыкают к существующим структурам и неодобрительно встречают изменени€ в последних, так или иначе затрагивающие их личные планы и взаимоотношени€. ѕоэтому важно их своевременно заинтересовать и подготовить к благожелательному воспри€тию изменений в организационных структурах управлени€.

¬полне очевидна потребность в тщательно разработанном проектировании структур Ч в детальном анализе и определении целей, в выделении организационных подразделений и установлении форм их координации. –азработка организационных структур управлени€ может осуществл€тьс€ различными методами.   таким методам относ€тс€: аналоги€, структуризаци€ целей и задач управлени€, экспертно-аналитическое моделирование и, наконец, базирующиес€ на материалах анализа потоков информации, циркулирующей в системах управлени€. ѕри этом большей частью достичь гибкости организационной структуры с помощью какого-либо одного метода не представл€етс€ возможным. ќдновременное использование дл€ этой цели нескольких методов позвол€ет создать структуры, наиболее приспособленные к самоадаптации.

Ўироко примен€вшийс€ в еще недавнем прошлом метод аналогии основан на распространении опыта предпри€тий с рациональной организационной структурой на группы предпри€тий отрасли с аналогичными характеристиками. √руппируютс€ предпри€ти€ преимущественно по признакам состава и объема выпускаемой продукции, типу производства и специфике производственной структуры, услови€м снабжени€ и сбыта, численности работников. ¬ каждой группе выбираетс€ предпри€тие, лучшее по организации управлени€ и конечным результатам де€тельности, оно и признаетс€ в качестве эталона при определении желательных параметров организационной структуры управлени€. “ем самым по€вл€етс€ возможность сэкономить врем€ и средства на формирование организационных структур.

¬о всех случа€х организационные структуры управлени€ следует ув€зывать со стади€ми жизненного цикла организаций. Ќа стадии зарождени€ управл€ет большей частью сам предприниматель, на стадии роста происходит функциональное разделение труда менеджеров, на стадии зрелости превалирует тенденци€ к децентрализации, на стадии спада разрабатываютс€ меры по совершенствованию управленческой структуры в соответствии с потребност€ми и тенденци€ми в изменении производства, на стадии прекращени€ де€тельности структура управлени€ организацией или полностью разрушаетс€ (в ситуации, когда предпри€тие ликвидируетс€), или реорганизуетс€.

Ёффективность функционировани€ уже созданных структур управлени€ зависит, прежде всего, от своевременного и полного выполнени€ управленческих функций. ѕри этом выполнение их не означает только цикличного повторени€ одних и тех же работ. ѕроектируема€ структура в целом должна соответствовать стратегии, выбранной предпри€тием. —о сменой стратегии перед Ђобслуживающимї ее предпри€тием возникают новые задачи, дл€ решени€ которых потребуютс€ новые структуры.

¬ насто€щее врем€ распространено перспективное планирование организационной структуры, проектирование измен€ющихс€ соотношений централизации и децентрализации в управлении. ¬ рамках этой де€тельности разрабатываютс€ краткосрочные и долгосрочные организационные планы, которые детализируютс€ и разъ€сн€ютс€ посредством схем, должностных инструкций.  роме того, предусматриваетс€ периодический пересмотр организационных планов с целью приведени€ структуры управлени€ в соответствие с мен€ющимис€ функци€ми, осуществл€етс€ мониторинг информации о функционировании структуры, отрабатываетс€ организационный механизм, способствующий регул€рному совершенствованию структуры управлени€.

ѕо материалам проектировани€ должна быть обеспечена адекватность организационной структуры цел€м и задачам организации, а это предполагает:

- установление состава, содержани€ и объема функций, которые должны реализоватьс€ в процессе управлени€ данной системой (министерством, объединением, предпри€тием и др.);

- разработку, исход€ из функций управлени€ отношений субординации (соподчиненности), обеспечивающих единство власти.  аждый работник должен получать указани€ только от одного руководител€;

- подготовку положений о каждом структурном подразделении с четким обозначением его места в общей структуре, с указанием определ€ющих средств и методов решени€, сто€щих перед ним задач;

- создание единой информационной модели (служащей базой информационного насыщени€ всех подразделений аппарата управлени€), предусматривающей рациональные схемы информационных пото≠ков и документооборота;

- составление должностных инструкций дл€ руководителей структурных подразделений и других работников аппарата управлени€, фиксирующих характер де€тельности и служебное положение каждого из них;

- расчет численности и определение квалификационного состава работников аппарата управлени€, распределение их по структурным подразделени€м, функци€м управлени€ и рабочим местам.

2 ѕроектирование организационной структуры управлени€ салоном красоты Ђћј’ї

2.1  ратка€ характеристика салона красоты Ђћј’ї

—алон красоты ЂMaxї был основан в 2006 году в лице директора  улаковой ћарины »вановны.

ћарина »вановна выкупила нежилое помещение площадью 80 кв. м построенного в с. “ашла по ул. ƒовженко,28. »значально площадь предназначалась дл€ организации офиса, и в соответствии с этой задачей был начат ремонт.

ѕомещение как нельз€ лучше подходило дл€ салона красоты: витринные окна, отдельный вход с улицы, наличие места дл€ парковки. ќставалось определитьс€ с концепцией будущего салона.

Ќа первом этапе были проведены исследовани€ рынка услуг.

Ѕольшим подспорьем послужило то, что ћарина »вановна сама п€ть лет проработала парикмахером в одном из салонов красоты.

Ѕыл опыт, остались нужные знакомства. ѕришлось заниматьс€ и "промышленным шпионажем" Ч обслуживатьс€ у конкурентов, проводить телефонный мониторинг цен и услуг.

—алон красоты Ч это еще один бизнес, где кадры решают все. ѕерсонал в салон красоты был набран, ориентиру€сь на профессиональный уровень директора ћарины »вановны  улаковой, котора€ пользовалась рекомендаци€ми друзей и личными знакомствами, предлагала работу люд€м, работающим в других салонах.

¬ насто€щее врем€ в салоне красоты ЂMaxї работает дев€ть человек, включа€ директора. ќрганизационна€ структура салона красоты ЂMaxї приведена в ѕриложении ∆.

¬сего в работе предпри€ти€ задействовано:

- 4 парикмахера;

- 2 мастера маникюра и педикюра;

- косметолог;

- администратор;

- уборщица;

ƒе€тельность салона красоты ЂMaxї ориентирована на жителей города –остова, в частности на жителей степного района, со средним достатком, работает непосредственно с большим количеством людей, объ€сн€етс€ это тем, что салон предоставл€ет качественные и не дорогие дл€ салона красоты косметические услуги. [3]

¬месте с тем каждый посетитель может приобрести любое косметическое средство, которое ему понравитс€.

—алон красоты ЂMaxї с момента своего открыти€ оказывает своим клиентам следующие услуги:

- парикмахерские услуги;

- маникюр, педикюр;

- косметологи€;

- маки€ж;

- воскова€ депил€ци€.

¬ажными организационно распределительными документам в салоне красоты ЂMaxї €вл€ютс€ правила внутреннего трудового распор€дка, которые включают следующие разделы:

- общие положени€

- пор€док приема и увольнени€ рабочих и служащих

- основные об€занности администрации

- рабочее врем€ и его использование

- поощрени€ за успехи в работе

- ответственность за нарушение трудовой дисциплины.

ƒолжностна€ инструкци€ Ц документ, регламентирующий де€тельность в рамках каждой управленческой должности и содержащий требовани€ к работнику, занимающему эту должность.

ƒолжностна€ инструкци€ в салоне красоты состоит из трех разделов: функции, права, ответственность работника. ¬ должностной инструкции помимо основной работы, которую выполн€ет работник, указана дополнительна€, вход€ща€ в круг его об€занностей. [10]

¬ажным организационным документом €вл€етс€ коллективный договор. — целью регулировани€ трудовых отношений и согласовани€ социально-экономических интересов работников предпри€ти€ с работодателем заключен коллективный договор.

Ќасто€щий коллективный договор соглашение заключен на основании закона –оссийской ‘едерации, €вл€етс€ правовым актом.

¬ договоре согласованы об€занности сторон, обеспечение зан€тости и регулирование увольнений, производственно-экономическа€ де€тельность, оплата труда и нормирование, охрана, рабочее врем€ и врем€ отдыха, профессиональна€ подготовка и переподготовка, социальное развитие коллектива, удовлетворение интересов и нужд труд€щихс€.

ƒиректор салона красоты ЂMaxї целенаправленно проводит меропри€ти€, по повышению удовлетворенности персонала работой на предпри€тии, использу€ разнообразные методы мотивации работников труда Ц материальное стимулирование, обеспечение социальными благами, поощрени€ за успехи и достижени€.

ƒругой стороной работы с человеческими ресурсами в салоне красоты ЂMaxї €вл€етс€ повышение трудовой активности работников предпри€ти€, удаление с производства малоэффективных работников, характеризующихс€ низкой отдачей на единицу затраченных на них средств.

„то касаетс€ обучени€ персонала, пока у директора салона нет дл€ этого финансовых возможностей, и потому семинары и курсы повышени€ квалификации мастера посещают за свой счет.

 онкурентами данного салона €вл€ютс€, салоны красоты Ђ леопатраї, Ђ—облазнї, Ђ¬алентинкаї. ѕоставщиками салона красоты Ђћј’ї €вл€ютс€ фирмы ЂESTELї, ЂLOREALї, ЂMATRIXї, ЂWELLAї, ЂLONDAї

2.2 јнализ организационной структуры управлени€ салона красоты Ђћј’ї

ѕри разработке рекомендаций по совершенствованию управлени€ персоналом об€зательно нужно помнить, что коллектив предпри€ти€ Ц это особа€ структура, в которой возникает комплекс проблем. —ледовательно, и вносить позитивные изменени€ необходимо комплексно.

—алонный бизнес, отличаетс€ от других видов де€тельности, прежде всего активной ролью человека в нем. “ак как ни одна даже сама€ современна€ технологи€ в этой индустрии не способна сама себ€ окупить и заработать дополнительно денег без участи€ человека.

ѕоэтому, главным элементом успеха салона красоты ЂMaxї остаютс€ люди: как посто€нные и удовлетворенные клиенты, так и сотрудники.

—алон красоты ‑ общедоступное предпри€тие, предоставл€ющий потребител€м широкий ассортимент услуг. ¬ салоне красоты ЂMaxї высокий уровень обслуживани€ сочетаетс€ с качественным и добросовестным обслуживанием клиентов. [11]

ѕерсонал €вл€етс€ основой салона красоты ЂMaxї. Ѕез людей нет организации. Ћюди в организации создают ее продукт, они формируют культуру организации, ее внутренний климат, от них зависит то, чем €вл€етс€ организаци€.

Ћюди, работающие в салоне, очень сильно отличаютс€ друг от друга по многим параметрам: пол, возраст, образование, национальность, семейное положение, его способности и т.п. ¬се эти отличи€ могут оказывать серьезное вли€ние как на характеристики работы и поведение отдельного работника, так и на действи€ и поведение других членов организации.

¬ салоне красоты ЂMaxї у каждого работника сто€т свои задачи, которые необходимо решать в зависимости от сложившейс€ ситуации. ƒва важных момента в работе Ц это частота повторени€ данной задачи и врем€, необходимое дл€ ее выполнени€.

¬ св€зи с этим директор салона красоты ћарина »вановна  улакова строит свою работу с кадрами таким образом, чтобы способствовать развитию положительных результатов поведени€ и де€тельности каждого отдельного человека и старатьс€ устран€ть отрицательные последстви€ его действий.

¬ отличие от машины человек имеет желани€, и дл€ него характерно наличие отношени€ к своим действи€м и действи€м окружающих. ј это может серьезно вли€ть на результаты его труда. ¬ этой св€зи директору приходитс€ решать р€д чрезвычайно сложных задач, от чего в большой степени зависит успех функционировани€ организации.

¬ силу такого положени€ дл€ директора салона красоты ЂMaxї люди €вл€ютс€ Ђпредметом номер одинї. ќна формирует кадры, устанавливает систему отношений между ними, включает их в созидательный процесс совместной работы.

“ак как организационна€ структура салона красоты ЂMaxї линейна€, то она имеет р€д достоинств:

- четкие системы взаимосв€зи между руководител€ми и подчиненными;

- быстрота реакции в ответ на пр€мые указани€;

- лична€ ответственность руководител€ за конечные результаты предпри€ти€ и другие.

 онечно же, есть и недостатки:

высокие требовани€ к руководителю;

перегрузка администратора;

отсутствие звеньев, занимающихс€ вопросами стратегического планировани€;

затруднительные св€зи между инстанци€ми.

“ака€ структура управлени€ представл€ет организацию как совокупность взаимосв€занным элементов.  аждый элемент имеет свои цели и задачи. ƒиректор управл€ет администратором, име€ при этом представление о действи€х нижесто€щих подчиненных. ¬о главе салона красоты ЂMaxї стоит директор Ц  улакова ћарина »вановна.

ќна решает самосто€тельно все вопросы де€тельности салона красоты, организует всю работу предпри€ти€ и несет ответственность за его состо€ние и де€тельность.

ќна заключает договора, в том числе по найму работников. »здает приказы и распор€жени€, об€зательные к исполнению всеми работниками салона. ќна несет в пределах своих полномочий полную ответственность за де€тельность предпри€ти€, обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей, денежных средств и другого имущества предпри€ти€.

ћарина »вановна осуществл€ет организацию бухгалтерского учета предпри€ти€ и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, принимает меры по своевременному снабжению предпри€тий продовольственными товарами и средствами материально-технического снабжени€. ј также устанавливает дл€ каждого материально ответственного лица лимит товарных остатков; руководит внедрением прогрессивных форм обслуживани€; обеспечивает соблюдение работниками правил безопасности; санитарных требований.

¬ об€занности директора входит и рассмотрение жалоб и предложений, прин€тие мер по устранению отмеченных недостатков; обеспечить повышение квалификации работников салона красоты.

¬ подчинении директора находитс€ администратор.

јдминистратор €вл€етс€ организатором всей работы внутри салона красоты. ќсновна€ задача администратора заключаетс€ в доброжелательном приеме гостей, причем, организовать это все нужно так, чтобы гости чувствовали себ€ комфортно, не нужда€сь ни в чем.

”тром, приход€ на работу, администратор должен проверить техническое состо€ние торговых помещений: зала, вестибюл€, туалетной комнаты, обраща€ внимание на качество проведенной уборки, на наличие и исправность мебели, оборудовани€, освещени€ и т.д.

“ут же он принимает необходимые меры по устранению недостатков или неисправностей. ѕосле осмотра всех помещений администратор знакомитс€ с запис€ми, предварительно прин€тыми заказами на услуги, делает соответствующий анализ и отдает распор€жени€ каждому из сотрудников. јдминистратор составл€ет графики выхода персонала на работу, ведет учет рабочего времени сотрудников, обеспечивает своевременную и правильную подготовку зала к открытию салона, необходимое наличие прейскуранта.

“олько после вышеуказанных распор€жений администратор приступает к выполнению своей основной задачи Ц встречи клиентов. ¬ течение целого дн€ он должен держать в пам€ти много важной информации, а в первую очередь число свободных мест.

јдминистратор также принимает участие в работе по оценке качества труда, ведет журнал учета. [13]

Ёти принципы, которым должен следовать администратор влекут налаженную работу салона красоты Ђ–егинаї и увеличивает круг посетителей и процветание предпри€ти€.

јдминистратор также ответственен за организацию процесса обслуживани€, руководит работой парикмахеров, косметолога, мастера маникюра и педикюра и массажиста.

¬ об€занности парикмахера входит:

- выполнение стрижки, бритье кожи головы, Ќаложение компрессов и массажа лица;

- осуществление завивки и укладки волос химическим и электрическим способом;

- выполнение вечерних и свадебных причесок;

- окрашивание волос в различные цвета и оттенки, учитыва€ особенности кожи и структуру волос (через шапочку или фольгу);

- необходимость содержать в чистоте свое рабочее место, используемые инструменты.

¬ об€занности мастера маникюра и педикюра входит:

- маникюр (классический, французский, художественный маникюр)

- наращивание ногтей акрилом или гелем, реставраци€ ногтей

- лечение и реставраци€ и дизайн ногтей

- педикюр аппаратный

- необходимость содержать в чистоте свое рабочее место, используемые инструменты.

Ёта професси€ находит все большее применение и становитс€ попул€рной в –оссии. ¬ысшего косметологического образовани€ в –оссии еще не существует.

ѕрофессиональным косметологами станов€тс€, как правило, врачи, окончившие ћедицинскую академию, многочисленные курсы при вузах. Ѕлиже всего к косметологу стоит врач-дерматолог.

 осметолог должен уметь определить тип кожи человека и назначить процедуры, подход€щие именно дл€ этого типа. ¬рач-косметолог должен, кроме того, знать болезни кожи и методы их лечени€, уметь поставить диагноз и предложить методы лечени€.

¬ об€занности косметолога входит:

- воскова€ депил€ци€

- пирсинг, прокалывание ушей

- оформление и окрашивание бровей и ресниц

- наращивание ресниц

- необходимость содержать в чистоте свое рабочее место, используемые инструменты.

¬ последнее врем€ бурный рост числа предпри€тий индустрии красоты приводит к сильному дефициту профессионалов.

 аждый руководитель хочет иметь в штате своего предпри€ти€ опытных специалистов. ¬озникает зависимость руководителей от специалистов, особенно от "звезд".

ќднако требовани€ управлени€ предпри€тием заставл€ют выполн€ть правила менеджмента, иначе возникает известна€ ситуаци€ "лебед€, рака и щуки", когда разные интересы участников салонного бизнеса тормоз€т его развитие. "”спех" такого сотрудничества довольно хорошо известен.

Ќе секрет, что чем образованнее человек, тем выше его интеллект и тем более развиты его способности. ƒл€ руководител€ необходимо знать и понимать, с каким образованием приход€т работать в основном сотрудники салона красоты.

 ак известно, наиболее высоким образовательным требовани€м отвечают косметологи. “ребовани€ к парикмахерам - только специальное образование. ’от€ существуют салоны, довольно престижные, где работают специалисты-самоучки.

„асть парикмахеров и специалистов по маникюру и педикюру в большинстве своем имеет довольно слабое образование, а рабочие требовани€ к ним самые высокие - уметь хорошо пользоватьс€ всеми каналами поступлени€ внешней информации.

“акие ситуации ведут к значительным психологическим перегрузкам, а также и к большим успехам. „асто по этой причине и возникает "звездна€" болезнь (по причине высоких успехов), а также неустойчивость нервной системы (по причине большой загрузки), у этих удивительных специалистов часто бывают сложности с развитием именно интеллекта.

ƒл€ парикмахеров и специалистов по маникюру часто приоритетнее становитс€ приобретение дополнительных профессиональных навыков, а не личностное развитие.

Ѕезусловно, есть и чудесные исключени€ в виде образцовых и посто€нно развивающихс€ специалистов.

–азвитием специалистов салона занимаетс€ директор  улакова ћарина »вановна. ќна составл€ет индивидуальный план развити€ и подготовки каждого специалиста, графики подготовки, а также контролирует их выполнение.





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2016-12-05; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 22321 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

“ак просто быть добрым - нужно только представить себ€ на месте другого человека прежде, чем начать его судить. © ћарлен ƒитрих
==> читать все изречени€...

716 - | 557 -


© 2015-2023 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.046 с.