Алкогольные холодные коктейли

Зимнее специальное предложение 2016-2017

Алкогольные горячие коктейли

Большой белый глинтвейн

Вино белое Персиковый ликер Апельсин Лимон Корица Гвоздика Орех мускатный Изюм Мед

Отличительной чертой нашего глинтвейна на белом вине является персиковый ликер, который в сочетании с изюмом, цитрусовыми и специями придаст напитку особенную сбалансированность, открыв для гостя по-новому терпкость этого популярного напитка. Состав пряностей в большом белом глинтвейне остается неизменным – корица, гвоздика, мускатный орех, и мед, в качестве подсластителя.

Горячий банановый коблер

Портвейн Ликер банановый Ангастура ароматик Мускатный орех Гвоздика

По поводу происхождения напитка «коблер» ходит много споров. В нашем случае коблер является ничем иным, как согревающим смешанным напитком, в состав которого входит качественный алкоголь, сок и специи. Союз бананового ликера, ананаса и портвейна, сдобренных пряностями дает неожиданный результат, который никого не оставит равнодушным.

Яблочный штрудель

Бехеровка Сок яблочный Корица Мед Лимон Ванильная пена

Вариация известного кулинарного лакомства из Австрии в нашем коктейльном меню. Яблочный штрудель от нашего бар-менеджера является любопытным сочетанием Бехеровки, яблочного сока и специй. Изюминкой этого напитка является ванильная пена homemade, которая обеспечит не только гастрономическое удовлетворение, но и помпезную подачу.

Шоколадно мятный

Горячий шоколад Мятный ликер Мята Маршмелоу

Вкусы насыщенного шоколада и прохладительной мяты образуют собой невероятное сочетание, соединившее в себе два по-настоящему уникальных ингредиента. Приятным дополнением к этому напитку станут такие вкусности, как маршмеллоу и карамелизированная вафля, заботливо подготовленная барменом к моменту отдачи.

Большой красный глинтвейн

Красное вино Чери бренди Мандарин Мед Розмарин Корица Гвоздика Мускатный орех

Само слово глинтвейн образовалось от немецкого gluhender wein, что дословно означает «пылающее вино». Этот напиток давно стал традиционным для многих людей из разных уголков Европы в холодное время года. Глинтвейн приобрел свою известность во времена средневековья, когда его принято было готовить на различных праздниках, ярмарках, которые проходили под открытым небом. Помимо классических специй (розмарин, корица, гвоздика и мускатный орех), меда и, естественно, красного вина, глинтвейн в нашем ресторане будет приготавливаться с добавлением ликера Cherry Brandy и мандарина, вызывающего приятные новогодние ассоциации.

Безалкогольные горячие коктейли

Чернично-малиновый с ванильным мороженым

Сок черничный Малина с/м Лимон Шоколад Ванильный пломбир

Интригующее гармонирование разогретых соков черники и малины с холодным ванильным мороженым обещают подарить гостю ностальгию по детству и сделает его вечер не только теплым, но и сладким. Сбалансированность этому напитку придают шоколад и сок лимона.

Годжи-гибискус

Ягоды шиповника Ягоды годжи Лавровый сироп Лимон Тимьян

Пожалуй, самое экзотичное нововведение в меню. Принято считать, что ягоды годжи обладают сильным оздоравливающим эффектом, поскольку содержат множество аминокислот, минералов и витаминов. Произрастает ягода годжи в основном в Тибете и Китае. В составе напитка так же есть и шиповник, известный всем, как растение, укрепляющее иммунитет и обладающее источником железа. Гибискус, в свою очередь, полезен для кровеносной системы и печени. Как вы успели догадаться, «Годжи-гибискус» станет самым полезным осенним напитком.

Транссибирский экспресс

Облепиха Апельсин Сок имбиря Лимон Мед Розмарин

Легенда коктейля гласит: «Самая длинная в мире железная дорога Транссибирская магистраль строилась четверть века, с 1891 по 1916 год, из двух конечных пунктов: Москвы и Владивостока. И протянулась на 10 000 км. Для изобретения одноименного коктейля Беку Нарзи пришлось проехать по магистрали несколько раз в один и в другой конец, впрочем это того стоило!» Традиционно «Транссибирский экспресс» является алкогольным и в него добавляют водку или бренди. Вариация согревающей классики в нашем меню будет безалкогольной. Примечательно, что перед отдачей напитка, бармен коптит посуду при помощи подпаленного розмарина, что дарит готовому нектару особенную пикантность.

Грушево-имбирный кап

Сок грушевый Сок лимона Сок имбиря Мед Розмарин

Сочная груша, жгучий имбирь, сладкий мед и душистый розмарин – для любителей экспериментов, желающих согреться и взбодриться. Такие разные по свойствам ингредиенты придадут капу его эксцентричность и особенность, а вкусовые рецепторы мгновенно очнуться от осеннего сна.

Алкогольные холодные коктейли

Зимний сауэр

Джин Гордонс Настой перечной мяты Сок лайма Сахарный сироп Белок Фернет бранка Портвейн Копке Украшается цветами василька

Превосходный коктейль на основе джина. Во вкусе присутствуют нотки лесных трав и цветов. Коктейль с хорошо сбалансированной кислотностью. Портвейн придает приятную винную терпкость.