Как украшают дом к празднику

Большому празднику Пасхи предшествует так называемый «чистый» четверг. В этот день люди тщательно убирают дом, все моют и чистят. Затем дом украшают. В старину был такой старинный обычай: ранней весной, когда природа еще спала, в ящике с землей проращивали семена, чаще всего овес. Под солнечным теплом поднимались первые в году зеленые ростки, похожие на проросшую травку, на которую и клали крашеные яйца, ставили цветные деревянные и фарфоровые фигурки зверей и птиц. Получался своеобразный маленький садик, который радовал зеленью и яркими красками раскрашенных яиц и фигурок. Также дом украшали цветами. Кроме цветов в ход шли букетики засушенных ягод, всевозможная зелень, хвоя, мох, раскрашенные ракушки и перышки, а также разноцветные ленты. Из всего этого делали веночки, которые вешали над дверью.

Пасхальный стол

Разноцветные пасхальные яйца

Яйцо — один из главных символов Пасхи, который означает для христиан новую жизнь и возрождение.

Красивое или расписанное, оно стало знаком, символом праздника.

В старину накапливали по 100 – 200 яиц, окрашивали их, натирали маслом, чтобы блестели. Яйцами принято обмениваться, дарить их родным, соседям, всем, кто придёт поздравить с праздником; брать с собой, отправляясь в гости. Существовал обычай хранить эти яйца целый год. Раньше пасхальные яйца красили в яркие цвета, самыми популярными из которых являлись красный и пурпурный, символизирующие жертвенную кровь Христа. Также яйца красили в цвета, напоминающие о весеннем солнце и зелени – насыщенный желтый и зеленый. Сейчас на пасху яйца красят разными красками.

Среди разноцветных пасхальных яиц выделяют:

• Крашенки – от слова «красить»;
• Драпанки - яйца, узор на скорлупу которых наносят острым предметом;
• Крапанки – от украинского слова «крапать», то есть «покрывать каплями»;
• Писанки – искусно расписанные пасхальные яйца.

Позднее появились яйца из фарфора, серебра с украшениями из эмали, бисера, полудрагоценных и драгоценных камней.

При росписи широко использовали знаки – символы, например:

• точка - начало начал, семена будущей жизни;
• круг - солнце, символ жизни;
• ёлочка - символ здоровья;
• барашек - символ благополучия;
• конь - символ солнца;
• олень - символ нарождающейся жизни.

Обрядовая еда

Кроме крашеных яиц важное место на пасхальном столе занимает обрядовая еда: пасха и кулич.

Кулич - высокий, вкусный, круглый хлеб. Пасхальный кулич — это церковно-обрядовая пища. Он является подобием церковного артоса — большого хлеба с изображением креста с терновым венком или образом Воскресения. Он является одним из древнейших символов Воскресения Христа. Таким образом, кулич — это домашний эквивалент артоса. Он должен присутствовать на каждом столе. Украсить кулич можно как традиционными орехами и изюмом, так и глазурью, помадкой, сахарной пудрой, маком, специальными кондитерскими обсыпками, миниатюрными яичками, вылепленными из сахарной мастики, яркими конфетками или орешками в сахарной глазури.

Считали, ели кулич удался, в семье все будет хорошо. Если же он в печи не подойдет или растрескается корка, - жди несчастья. Поэтому хозяйки старались, соблюдали все тонкости и секреты при выпечки.