Оцінка результатів визначення токсичності кормів

Позитивними показниками токсичності кормів при постановці біопроби на мишах, морських свинках, кроликах є втрата ваги, розлад шлунково-кишкового тракту (пронос, запор) і центральної нервової системи (тремтіння, пригнічення або збудження, порушення координації руху, судороги, параліч); у курчат – ціаноз гребеня та сережок, сонливість, часто пронос, розвиток анемії, судороги, паралічі.

Дуже токсичні корми можуть викликати загибель дослідних тварин без появи клінічних ознак.

Залежно від ступеня токсичності й кількості згодованого корму захворювання та загибель дослідних тварин можуть настати в різні строки.

Якщо після згодовування досліджуваного корму або випоювання екстракту з нього загибель дослідних тварин протягом 10 діб не настає, то їх забивають і роблять розтин.

При розтині загиблих або вбитих тварин виявляють частіше катараль-не запалення шлунково-кишкового тракту, іноді крововиливи, а також дегенеративні зміни в паренхіматозних органах. Крім того, у птахів особливо характерний токсичний гепатит різної інтенсивності (колір печінки – оранжевий, жовтий тощо), залежно від ступеня токсичності корму. Токсичний гепатит виявляють як у загиблих, так і у забитих птахів.

При видаленні із зразків кормів невідомих токсичних грибів для встановлення їх ролі в етіології отруєння метод згодовування надісланих зразків корму є основним в токсико-біологічному аналізі.

Для відтворення отруєння беруть корм сумнівної якості й дають його тим видам тварин, які хворіли в господарстві.

При постановці біопроби безпосередньо в господарстві дослідним тваринам (3–5 голів) згодовують корми сумнівної якості в кількостях, передбачених добовим раціоном для цього виду тварин. Корми дають без перерви протягом 10 днів. За дослідними тваринами кожний день ведуть спостереження, враховуючи температуру, пульс, дихання, стан слизових оболонок, особливо ротової порожнини, діяльність шлунково-кишкового тракту, загальну поведінку тварин. Одночасно ведуть облік кількості згодованого тваринам корму.

Позитивними показниками біопроби при отруєннях токсични­ми грибами є: втрата ваги, розлад шлунково-кишкового тракту (атонія з тимпанією або без неї), посилення слиновиділення, скреготання зубами, стоматити, блювота у свиней, понижений апетит (може бути нормальний), порушення координації руху, дрижання, пригнічення, аборти, температура може бути нормальною або підвищеною на 1–5 °С.

Слаботоксичний або токсичний корм забороняється використовувати в раціоні тварин (табл. 8).

 

Таблиця 8 – Оцінка ступеня токсичності досліджуваного корму

Ступінь токсичності корму	Кількість загиблих тварин	Час загибелі (в годинах)
штук	відсотків
Нетоксичний	не більше 1		до 24
Слаботоксичний			10–24
Токсичний			1–10

Мікологічне дослідження кормів

Мікологічне дослідження включає:

1) виділення грибів із корму;

2) кількісний облік та їх диференціація;

3) виділення чистих культур із первинних посівів.

 

Визначення токсичності культур грибів, виділених із комбікормів

Визначення токсичності культур грибів, виділених із зразків кормів, проводиться:

1) згодовуванням корму сумнівної якості, що викликає загибель дослідних тварин;

2) проведенням шкірної проби, проявленням загальної реакції на шкірі кролика ІІ, ІІІ, IV ступеня;

3) встановленням ролі виділеного із корму гриба в етіології захворювання.

Для визначення токсичності грибів готують водні екстракти. Для цього плівки грибів знімають з поверхні корму, подрібнюють, поміщають у пробірку і заливають дистильованою водою у співвідношенні 1:1, струшують і залишають при температурі 4–5 ºС на 24 год.