Методичні вказівки до семінарських занять

Семінарське заняття – форма навчального заняття, спрямована на закріплення студентами теоретичних знань, отриманих на лекціях і під час самостійного вивчення матеріалу дисципліни та виконання індивідуального науково-дослідного завдання.

За кожною темою викладач проводить семінарське заняття, на якому організує обговорення зі студентами питань із тем, визначених робочою навчальною програмою, формує вміння та навички практичного застосування теоретичних положень навчальної дисципліни шляхом індивідуального виконання відповідно до сформованих завдань.

Завдання містить проведення попереднього контролю знань, умінь і навичок студентів, встановлення загальної проблеми викладачем та її обговорення за участю студентів, розв’язання контрольних завдань, тестовий контроль, перевірку й оцінювання.

Підсумкові оцінки за кожне заняття заносять до журналу. Оцінки, отримані студентом на семінарських заняттях, ураховують під час виставлення поточної оцінки за змістовими модулями з навчальної дисципліни «Моніторинг світового ринку готельних та ресторанних послуг».

Таблиця 2 – Тематика рефератів та доповідей до семінарських занять

№	Теми

1.	Роль та місце світового ринку готельних і ресторанних послуг у глобальній економіці.
2.	2. Особливості ринку готельних і ресторанних послуг як виду економічної діяльності.
3.	3. Вплив макроекономічних умов на стан світового ринку готельних і ресторанних послуг.
4.	4. Закономірності та фактори розвитку світового ринку готельних і ресторанних послуг.
5.	Суспільно-економічне значення світового ринку готельних і ресторанних послуг.
6.	Основні етапи еволюції світового ринку готельних і ресторанних послуг та сучасні тенденції розвитку.
7.	Стан та перспективи України на світовому ринку готельних і ресторанних послуг.
8.	Діяльність ТНК на світовому ринку готельних послуг.
9.	Діяльність ТНК на світовому ринку ресторанних послуг.
10.	Значущість готельного та ресторанного господарства для індустрії туризму.
11.	Сучасні тенденції розвитку світового ринку готельних послуг.
12.	Сучасні тенденції розвитку світового ринку ресторанних послуг.
13.	Регіональні відмінності стану і розвитку світового ринку готельних послуг.
14.	Регіональні відмінності стану і розвитку світового ринку ресторанних послуг.
15.	Історичний генезис систематичного вивчення кон'юнктури ринків товарів та послуг у промислово розвинутих країнах.
16.	М. І. Барановський - фундатор теорії економічної кон'юнктури, його науковий і практичний внесок у розвиток цієї галузі знань.
17.	1. Українська школа економічної кон'юнктури.
18.	Економічні та соціальні критерії оцінки кон'юнктури світового ринку готельних послуг.
19.	Економічні та соціальні критерії оцінки кон'юнктури світового ринку ресторанних послуг.

Продовження таблиці 2


20.	Основні кон'юнктуроформувальні чинники, що посилили роль послуг у сучасній економіці.
21.	Принципи здійснення моніторингу світового ринку готельних і ресторанних послуг.
22.	Багаторівневий опис об'єкта для моніторингу світового ринку готельних і ресторанних послуг.
23.	Структура та корегування програми поточного спостереження за кон' юнктурою ринку готельних послуг.
24.	Міжнародні джерела статистичної, загальноекономічної та галузевої інформації.
25.	Національні джерела статистичної, загальноекономічної та галузевої інформації.
26.	Формування інформаційної бази моніторингу світового ринку готельних послуг.
27.	Формування інформаційної бази моніторингу світового ринку ресторанних послуг.
28.	Стан та проблеми інформаційного ринку в Україні для здійснення моніторингу готельної справи.
29.	Стан та проблеми інформаційного ринку в Україні для здійснення моніторингу ресторанної справи.
30.	Використання сучасних інформаційних ресурсів для галузевих, географічних та часових меж прикладних досліджень кон'юнктури світового ринку готельних і ресторанних послуг.
31.	Визначте сутність і призначення форм аналізу кон'юнктури світового ринку готельних і ресторанних послуг.
32.	Наведіть і охарактеризуйте основні розділи кон'юнктурного огляду та кон'юнктурної довідки про світовий ринок готельних і ресторанних послуг.
33.	Оцінка поточного попиту та його коливання на ринку готельних і ресторанних послуг.
34.	Структура пропозиції на ринку готельних і ресторанних послуг.
35.	Показники оцінки пропозиції на ринку готельних і ресторанних послуг.
36.	Ціни та цінова політика як головні складові аналізу кон'юнктури світового ринку готельних і ресторанних послуг.
37.	Аналіз діяльності конкурентів на світовому ринку готельних і ресторанних послуг.
38.	Організація розробки прогнозів кон'юнктури світового ринку готельних і ресторанних послуг.
39.	Конкурентоспроможність готельних і ресторанних послуг на світовому ринку.
40.	Політика окремих країн у регулюванні готельного та ресторанного бізнесу.
41.	Прогнози Міжнародної готельної асоціації щодо розвитку світового ринку готельних і ресторанних послуг.
42.	Використання прогнозів в оперативному, тактичному та стратегічному плануванні господарської діяльності готельних підприємств та закладів ресторанного господарства на ринку.