Пошукові питання, що вимагають вивчення

 

 

ёё

ГІПОТЕЗИ

ЛОГІЧНІ СЛІДСТВА ГІПОТЕЗ

		ПЛАН ДОСЛІДЖЕННЯ

 

 

Рис. 3.2. Розробка плану дослідження

При висуненні гіпотез спираються на сукупність наявної інформації в даній області, джерелом яких можуть бути існуючі теорії, виробничий і управлінський досвід, або результати попереднього (проміжного) дослідження. Гіпотеза є припущенням, яке містить можливу відповідь на поставлене питання.

 

 

Результати роботи над пошуковими питаннями і гіпотезами слід представити у вигляді таблиці:

Таблиця 3.1

Аналіз гіпотез і пошукових питань

Пошукові питання, що вимагають рішення	Гіпотези
1. Як змінюється популярність продукції «Nesсafe GOLD» по відношенню до популярності основних конкурентів	Популярність продукції «Nesсafe GOLD»невпинно зростає по відношенню до основних конкурентів
2. Які критерії є основними під час вибору продукції «Nesсafe GOLD»	Основними критеріями під час вибору продукції «Nesсafe GOLD» є натуральність, ціна, смак, популярність марки, упаковка.
3. Якими соціально-демографічними характеристиками володіють споживачі кави	Загалом споживачами кави є жінки, чоловіки віком від 16 до 70 років, за родом занять це студентки, робітники, службовці та домогосподарки з середнім рівнем прибутку 900-5000 грн.

 

При висуненні гіпотез спираються на сукупність наявної інформації в даній області, джерелом яких можуть бути існуючі теорії, виробничий і управлінський досвід, або результати попереднього (проміжного) дослідження. Гіпотеза є припущенням, яке містить можливу відповідь на поставлене питання.

У цьому розділі необхідно вибрати ряд змінних, які передбачається спостерігати. Вибрати способи їх вимірювання (шкали вимірювання позиції, шкали переваг або шкали намірів). Результати аналізу змінних і шкал їх що описують представлено у вигляді таблиці 3.2.

Таблиця 3.2 – Аналіз змінних.

Змінна	Тип змінної	Шкала вимірювання
1. Чи п'єте Ви каву?	Кількісна	Ординальна шкала
2. Які марки кави Ви знаєте?	Кількісна	Ординальна шкала
3. Яку марку кави Ви споживаєте?	Кількісна	Ординальна шкала
4. Оцініть ступінь важливості критеріїв вибору торгової марки кави?	Якісна	Шкала Лайкерта
5. Оцініть по 5 бальній шкалі торгову марку Nescafe GOLD, по наступним критеріям?	Якісна	Шкала Лайкерта
6. Ваша стать?	Кількісна	Ординальна шкала
7. Ваш вік?	Кількісна	Ординальна шкала
8. Рівень доходу?	Кількісна	Ординальна шкала
9. Вид діяльності?	Кількісна	Ординальна шкала

 

Змінні, що вивчаються, можна згрупувати в дві категорії:

- безпосередньо спостережувані;

- що зовні не виявляються і безпосередньо не спостережувані (відносять ментальну діяльність людини - формування відношення, позиції, думки до себе або до будь-якого іншого елементу свого середовища).

Ставлення відрізняється від думок тим, що вони більш глибокі, стійкі і нераціональні. Думки є більш короткочасними, поверхневими і не обов'язково приводять до дії. Відносини людини засновані на системі його цінностей, яка зовні виявляється в постійності особливостей його поведінки.

Ментальна діяльність людини зовні не виявляється, але її можна поспостерігати побічно через вербальну і невербальну поведінку людей. Тому відповідь людини на питання можна розглядати, як спостережуваний (емпіричний) прояв не спостережуваного безпосереднього явища (теоретичного).

3.2. Методи збору інформації для проведення маркетингових досліджень підприємства «Nestle»

 

Вибірка – це множина об'єктів, подій, зразків або сукупність вимірів, за допомогою визначеної процедури вибраних з статистичної популяції або генеральної сукупності для участі в дослідженні. Зазвичай, розміри популяції дуже великі, що робить прийняття до уваги всіх членів популяції непрактичним або неможливим. Вибірка представляє собою множину або сукупність певного обсягу, члени якої збираються і статистичні характеристики обчислюється таким чином, що в результаті можна зробити висновки або екстраполяцію із вибірки на всю популяцію або генеральну сукупність.

Цільова аудиторія – це люди, які з найбільшою вірогідністю куплять рекламований товар або скористаються пропонованою послугою. Перед плануванням рекламної кампанії, одним з найбільш важливих завдань є визначення цільової аудиторії, написання "портрета" споживача. Основними характеристиками є: стать, вік і розмір доходу. Надалі, цільова аудиторія може визначатися і за соціальним станом, способом життя, звичками, інтересами та іншими факторами, кількість і види яких залежить від специфіки рекламованого товару або послуги.

Особливості даного етапу пов'язані з уточненням ряду моментів:

- Визначення цільової аудиторії, тобто кого чи і що необхідно досліджувати.

Цільова група може визначатися типом продукції або суттю гіпотези, що перевіряється. Необхідно скласти загальний портрет цільових споживачів і місце, де їх можна буде опитати. Споживачі кави Nescafe GOLD торгової марки «Nestle» – це жінки, чоловіки, студенти, робітники яких можна опитати біля магазинів та супермаркетах, де продається продукція компанії «Nestle».

- Визначення величини вибірки.

Всі споживачі, що купили досліджуваний товар, в статистиці називається генеральною сукупністюабо простою сукупністю. Іноді сукупність є достатньо малою за своєю чисельністю і можна опитати всіх її членів. Якщо сукупність достатньо велика проводиться вивчення тільки частини сукупності, званої вибіркою.

Слід враховувати, що дані, одержані від вибірки, швидше в точності не відповідатимуть даним, які можна було б одержати від всіх одиниць сукупності. Відмінність між даними, одержаними від вибірки і істинними даними, називається помилкою вибірки.Помилка вибірки залежить від методу формування вибірки і розміру вибірки.

При формуванні вибірки використовують метод вірогідності (випадковий), коли всі одиниці вибірки мають відомий шанс (вірогідність) бути включеним у вибірку, і метод не вірогідності (невипадковий), якщо ця вірогідність не відома [15].

Визначення розміру вибірки підкоряється суворим законам і може бути здійснене наступними способами:

Спосіб 1.Обсяг вибірки можна визначити по формулі:

, (3.3)

де n – обсяг вибірки; t – величина t з розподілу Стьюдента (P = 0,9 при t = 1,65; P = 0,95 при t = 1,96; P = 0,99 при t = 2,576); Р – рівень довірчості; N – обсяг генеральної сукупності; е – максимально можлива помилка вибірки, %;.

Спосіб 2. Можна використовувати таблицю великих чисел, показуючи обсяг вибірки при певному рівні довірчості і рівні помилки.

Таблиця 3.3 – Обсяг вибірки.

Рівень довірчості, P	Обсяг вибірки при рівні помилки е, %
0,85 0,9 0,95 0,99					10-67

 

Спосіб 3. Обсяг вибірки залежно від розміру генеральної сукупності (при е = 5% і рівень довірчості Р= 0,954)

N = 500 n = 222; N = 1000 n = 286

N = 2000 n = 333; N = 3000 n = 350

N = 4000 n = 360; N = 5000 n = 398

Вибір методу збору інформації тісно пов'язаний з суттю проблеми і рішень, що приймаються на попередніх етапах розробки плану дослідження, і є компромісом, що дозволяє одержати необхідний обсяг інформації.

В дипломному проекті використовують комунікативний метод збору інформації – опитування, який з технічної точки зору може бути різним (персональний, поштою, по телефону).

Основним інструментом запису і збереження інформації при проведенні опитування служить запитальник (анкета) – це сукупність питань, тип, форма і послідовність яких залежить від цілей дослідження.

Визначаючи склад і кількість питань в анкеті, слід враховувати час, який необхідно буде витратити респонденту для відповіді на всі питання. Тривалість інтерв'ю варіюється від 5 хвилин до 2-х годин і залежить від ряду чинників:

- типу цільової аудиторії;

- досліджуваної проблеми;

- місця проведення опитування;

- загальної якості запитальника (легкість відповідей, зрозумілість питань і т.д.)

Основні правила побудови анкети:

- Анкета повинна починатися з обгрунтування, короткої і точної інструкції про правила її заповнення.

- Перше питання повинне привертати увагу респондента, щоб він згодився згаяти час для відповідей на подальші питання. Це питання повинне бути цікавими, викликати цікавість людини.

- Питання повинні бути простими і викликати у респондента відчуття, що він без особливих зусиль здатний виказати свою точку зору на проблему, що цікавить.

- Слід по можливості знижувати вірогідність відповідей типу «Не знаю» або «Не в змозі відповісти».

- Найважчі питання або що не викликають особливого інтересу (розкриваючи, наприклад, соціально-демографічний портрет респондента) повинні бути розташовані якнайдалі в анкеті або у самому кінці.

- Питання повинне бути максимально точним, починатися словами «Хто», «Де», «Що», «Коли», «Скільки», «Як».

- Присутність в одній і тій же фразі декількох дієслів не допускається, оскільки це означає, що в ній міститься декілька питань.

- Питання можна формулювати або в суб'єктивній формі (особистій), наприклад: «Чи вважаєте Ви…». «Що Ви думаєте…», або в об'єктивній (безособовій) формі: «Чи є…», чи «Можна…».

- Змістовна точність, виразність, простота мови і чіткість форми, однозначність – основні методичні вимоги до формулювання питань.

- Найскладніші питання, спрямовані найчастіше на з'ясування ухвал, думок, роздумів, орієнтацію респондентів, розміщуються у середині анкети.

- В кінці анкети оголошується подяка за співпрацю в проведенні опитування.

Питання повинні «перетинатися» з тими гіпотезами, які вимагають перевірки в ході дослідження. В зв'язку з цим була використана таблиця 3.4 візуального контролю відповідності питань гіпотезам, що перевіряються, де також указується метод обробки одержаної на дане питання інформації.

Таблиця 3.4– Перевірка відповідності питань гіпотезам, що перевіряються.

 

Питання	Гіпотези
Гіпотеза 1	Гіпотеза 2	Гіпотеза 3
1. Чи п'єте Ви каву?	Проста табуляція
2. Які марки кави Ви знаєте?
3. Яку марку кави Ви споживаєте?
4. Оцініть ступінь важливості критеріїв вибору торгової марки кави?		Перехресна табуляція
5. Оцініть по 5 бальній шкалі торгову марку Nescafe GOLD, по наступним критеріям?
6. Ваша стать?			Проста табуляція
7. Ваш вік?
8. Рівень доходу?
9. Вид діяльності?

 

В роботі використані прості методи статистичного аналізу (визначення середніх оцінок, питомої ваги протилежних думок, ступеня узгодженості думок респондентів і т. д.).Доцільно використовувати методи простої і перехресної табуляції.

Загальні задачі цього етапу полягають в наступному:

- Розробити таблиці початкових даних невеликої розмірності, зручних для редагування, і точно визначитися в способах їх використовування;

- Уточнити природу взаємозв'язаних змінних і способи їх числового уявлення (вимірювання кількості, рівня появи властивостей, інтенсивності і характеру відношення, пропорції і т.д.);

- Передбачити, як враховуватиметься досліджувана змінна у момент
аналізу: як клас або як окрема числова змінна;

- Визначити схему подальшої інтерпретації результатів, одержаних після
обробки таблиць, ці результати можуть мати не тільки описовий характер, але й
аналітичний, що припускає дослідження зв'язків між змінними.

Збір первинної інформації припускає не просто збір фактів, а збір даних, що дозволяють або підтвердити, або спростувати гіпотези щодо проблеми. Цей етап є важливим, і часто найбільш трудомістким етапом маркетингового дослідження. Від якості зібраної інформації залежить надійність висновків, які згодом будуть зроблені дослідником.

Опитування 40 респондентів проводилось на вулиці, біля супермаркетів та метро у березні місяці 2012 року.

Запис, перевірка і первинна обробка інформації, цей етап має на меті повторну перевірку кожного заповненого запитальника, що припускає:

- виключення анкет, заповнених респондентами, що не відносяться до цільової групи, явно неповних або недбало і нерозбірливо заповнених;

- перевірку читаності відповідей і угрупування близьких відповідей на відкриті питання;

- перевірку змістовної ідентичності відповідей і дотримання порядку їх проходження;

- рішення проблеми відсутніх або ухильних відповідей.

Проблема бракуючих відповідей завжди має місце. Пропущене значення є не тільки втратою елементу інформації, але і джерелом двозначності, оскільки ці пропуски можуть зробити вплив на загальні кінцеві результати дослідження. Причин пропусків може бути дві: або респондент просто забув дати відповідь, або пропуск був допущений з вини інтерв'юера. У подібних ситуаціях можливі три шляхи рішення проблеми:

- ніяк не коректувати відсутнє значення, що може створити проблеми при деяких методах обробки інформації;

- замінити відсутнє значення середнім значенням, спостережуваним у вибірці;

- згрупувати відсутні значення в категорію відповідей не «знаю» або ним подібним.

Кодування запитальників має на меті надати зібраній інформації форму, сумісну з процедурами обробки й аналізу інформації. В даному випадку йдеться про привласнення ідентифікаційного номера кожній можливій відповіді, що знаходиться на різних носіях інформації (формуляри, накопичувальні таблиці в електронних базах даних і т.д.). Правила кодування полягають в наступному:

- визначається число змінних, які необхідно зберігати, обробляти і аналізувати; це може бути питання, або частина питання;

- кожній із змінних повинне бути відведене певне поле(область розміщення на носіях інформації певних елементів інформації, яка може бути візуально представлена у вигляді стовпця деякої таблиці);

- кожній з можливих відповідей на одне питання-змінну привласнюється числовий код; коди, використовувані в рамках однієї змінної, повинні бути строго індивідуальними і взаємовиключними;

- у кожному полі (змінною) за допомогою кодів записуються відповіді кожного респондента на питання (змінну);

- відповіді одного респондента на всі питання (змінні) можна візуально представити у вигляді рядка таблиці, в якій стовпцями є поля (у інформатиці такі рядки називаються записами) [23].

Таким чином, кожен запитальник може бути представлений у вигляді одного або декількох полів і ряду записів, відповідних відповідям кожного респондента.

Слід помітити, що для всіх метричних вимірників (вага, вік, кількості і т.д.) код відповідає значенню, одержаному при відповіді на питання. Звичайно не виникає проблем при відповідях на закриті питання, коли використовуються кількісні шкали для вимірювання якісної ознаки, і кожній категорії шкали відповідає певне числове значення, яке може служити кодом відповіді.

Кодування відповідей на відкриті питання більш проблематичне, особливо коли різноманітність можливих відповідей велика або недостатньо передбачена у момент опитування. Можуть, зокрема, мати місце три ситуації:

- сукупність можливих відповідей кінцева, і можна розробити їх вичерпний список до проведення опитування;

- існуючі марки відомі, і можна привласнити код кожної з них, а якнайменше відомі марки згрупувати в одну категорію «інші марки»;

- якщо можливі відповіді не можуть бути наперед визначені, дослідник повинен самостійно визначити категорії відповідей у момент обробки запитальників, уникаючи втрат інформації.

Кодування відповідей, що стосуються думок або намірів, особливо делікатна проблема, пов'язана з можливістю збіднення інформації. У цих випадках рекомендується на додаток до результатів кодування даної інформації робити синтез виказаних думок і представляти його в остаточному звіті про результати дослідження.

 

3.3. Дослідження, аналіз й інтерпретація інформації

 

Оскільки аналіз вручну, хоча і найпростіший спосіб аналізу даних, проте він потребує багато часу. Крім того, за один раз неможливо прослідкувати взаємозв'язки відповідей на різні запитання. У зв'язку з цим необхідно підготовити дані для комп'ютерного аналізу. Це передбачає кодування відповідно до вимог спеціальної програми обробки статистичних даних. На стадії формування анкети варіанти відповіді на закриті питання можна позначити так, що одержані дані безпосередньо придатні для внесення в комп'ютер. При кодуванні повинна виконуватись умова: на одне запитання повинна бути тільки одна відповідь. При відкритих питаннях списку відповідей також присвоюється відповідний шифр. Якщо для відкритих запитань зустрічається досить багато різних відповідей, то кодовані таблиці для них формуються на основі підвибірок. За принципом випадковості вилучається приблизно половина анкет і з них вибираються ті відповіді на відкриті питання, які зустрічаються найчастіше. Всі решта відповіді при кодуванні попадають до категорії "інші". Показником якісно проведеного кодування є мала кількість відповідей, що залишились у категорії "інші". Шифри відповідей на відкриті запитання записуються на полях анкети. Введення інформації в комп'ютер зводиться до зчитування кодів відповідей на кожне запитання. Результати обробки даних доцільно представити у вигляді графіків, діаграм, таблиць та відповідних пояснень до них [28].

Так, при оцінці великої кількості різних змінних, що характеризують ставлення споживачів до досліджуваного явища, маркетологів найбільше цікавить думка активних споживачів даного продукту (послуги). Перехресне табулювання виявить оцінку кожної змінної, диференційованої по групах споживачів з огляду на їх активність. Після кодування і запису інформації на певних носіях неминуче виникає необхідність використовування елементарних методів статистичного аналізу, з яких основними є наступні:

1. Згрупування даних в таблиці (проста табуляція).

1.1. Чи п'єте Ви каву?

Таблиця 3.5

так	Ні

 

 

1.2. Які марки кави Ви знаєте?

Таблиця 3.6

 

Черная карта	Nescafe GOLD	Strong	Jacobs	Петровская слобода	Indiana GOLD	Chibo	Маккофе	Галка

 

Рис. 3.4. Структура марок кави

Як показують дослідження, п’ють каву – 100% опитаних респондентів.

З рис. 3.4. ми бачимо що: 16% респондентів знають такі види кави, як Nescafe GOLD та Chibo, 15% віддають перевагу Jacobs, Маккофе та Петровська слобода, 10% Галка, 8% Чорна карта та 2% Indiana GOLD.

 

1.3. Яку марку кави Ви споживаєте?

 

Таблиця 3.7

Черная карта	Nescafe GOLD	Strong	Jacobs	Петровская слобода	Indiana GOLD	Chibo	Маккофе	Галка

 

Рис. 3.5. Структура споживання кави респондентами

З рис. 3.5. ми бачимо що: 44% респондентів віддають перевагу каві Nescafe GOLD, 16% віддають перевагу Jacobs, 11% віддають перевагу Маккофе, 9% Chibo, 8% Чорна карта, 5% Галка, 4% Петровська слобода, 2% Strong та 1% Indiana GOLD.

2. Згрупування даних в таблиці (перехресна табуляція).

2.1. Оцініть ступінь важливості критеріїв вибору торгової марки кави?

Таблиця 3.8

Критерії	Зовсім не важливо	Не важливо	Ні так, ні ні	Важливо	Дуже важливо
Смак
Натуральність
Упаковка
Ціна
Реклама

Рис. 3.6. Динаміка важливості критеріїв вибору кави

За 30 - и бальною шкалою ми бачимо що смак є головним критерієм при виборі марки кави (27%), натуральність займає друге місце (23%), на третьому місці ціна та реклама (20%), четверте місце займає упаковка (18%).

Таблиця 3.9

Смак	4,625
Натуральність	4,6
Упаковка	3,1
Ціна	3,175
Реклама	2,875

 

 

Рис. 3.7. Динаміка критеріїв при виборі кави

Виходячи з отриманих даних ми бачимо що головним критерієм при виборі кави є смак, потім натуральність, ціна, упаковка та реклама.

2.2. Оцініть по 5 бальній шкалі торгову марку Nescafe GOLD, по наступним критеріям?

Таблиця 3.10

 

Критерії	Дуже погано	Погано	Ні те, ні інше	Добре	Дуже добре
Смак
Натуральність
Упаковка
Ціна
Реклама

 

 

Рис. 3.8. Динаміка оцінювання кави Nescafe GOLD за критеріями

За 30 - и бальною шкалою ми бачимо що смак та натуральність є головними критеріями при виборі марки Nescafe GOLD, ціна займає друге місце, третє місце упаковка, на четвертому місці реклама.

Таблиця 3.11

 

Смак	4,3
Натуральність	4,3
Упаковка	4,05
Ціна	3,625
Реклама	3,825

 

 

Рис. 3.9. Динаміка оцінювання кави Nescafe GOLD за критеріями

Виходячи з отриманих даних ми бачимо що головними критеріями кави Nescafe GOLD є смак та натуральність, потім упаковка, реклама та ціна.

2.3. Ваша стать?

Таблиця 3.12

Чоловіча	Жіноча

 

 

Рис. 3.10. Динаміка споживання кави за половим призначенням

 

Згідно отриманих даних під час опитування 58% респондентів жіночої статі та 42% респондентів чоловічої статі споживають каву.

 

 

2.4. Ваш вік?

Таблиця 3.13

 

16-25 років	25-40 років	40-60 років	60 та вище

 

 

 

Рис. 3.11. Динаміка споживання кави за віком

Було опитано 40 респондентів, з них 35 % віком 25 - 40 років, 25% віком від 16 - 25 років, 22% 4о - 60 років, 18% більше 60 років

2.5. Ваш рівень прибутку?

Таблиця 3.14

 

до 900 грн.	900 - 2000 грн.	2000 - 5000 грн.	більше 5000 грн.

 

 

Рис. 3.12. Динаміка споживання кави за прибутком

Згідно даних у 15% респондентів рівень прибутку складає більше 5000 гривень, у 41% респондентів складає 2000 - 5000 гривень, у 36% респондентів рівень прибутку складає 900 - 2000 гривень і у 8% респондентів рівень прибутку - до 900 гривень.

2.6. Ваш рід занять?

Таблиця 3.15

студенти	робітники	менеджери	домогосподарки

 

 

Рис. 3.13. Динаміка споживання кави за родом занять

Згідно опитаних респондентів ми отримали такі результати: 45% студентів, 37% робітників, 10% домогосподарок, 8% менеджерів споживають каву.

Як видно з наведених вище результатів дослідження, відповіді на поставлені на початку роботи питання можуть звучать так:

− більшість опитаних нами респондентів віддає перевагу розчинній каві. Це пов'язано як з доходами, соціальним становищем, так і з «лінивістю» споживачів. Кава в зернах і мелена користується попитом у громадян з доходами вище середнього, вік яких від 16 до 40 років. Мікси найчастіше обирають підлітки;

− основними споживачами розчинної кави є люди у віці від 16 до 65 та вище років з середнім рівнем доходу;

− скільки основними споживачами товару є студенти, домогосподарки, робочі, та пенсіонери, основним атрибутом товару для них є ціна та якість. Вирішальний вплив на прийняття рішення про покупку, як правило є реклама по телебаченню та поради друзів;

− у родинах і громадських шлюбах розчинну каву вживають більше двох осіб, громадяни, які самотні – розділилися навпіл, одна половина вживає каву, друга ні;

− на запитання «Якій марці розчинної кави Ви віддаєте перевагу?» більшість називало Nescafe GOLD і Якобз. Це пояснюється оптимальним співвідношенням ціни і якості цих продуктів;

− на наступне питання «Якій марці кави Ви віддасте свою перевагу, якщо улюбленої Вашої кави не буде на полиці?». З’ясували, що студенти і домогосподарки змогли б віддати перевагу таким торговій марці Nescafe GOLD.

Результатами дослідження є такими:

- Самий, популярний вид кави – розчинна, на частку якого припадає понад 65% обсягів продажів, 10% респондентів вживають кавові мікси, 20% споживають мелену каву і 5% − каву в зернах.

- Більшість з опитаних респондентів обирають розчинну каву. Це пов’язано з доходами, соціальним становищем, а також з простотою її приготування.

- Лідером кавового ринку є ТМ «Nescafe».

- Якщо порівнювати каву Nescafe GOLD з його основним конкурентом «Якобз», то ми визначили, що більшість респондентів обирають каву Nescafe GOLD через його розрекламованість та більш низькою ціною у порівнянні з кавою «Якобз».

- Визначивши на основі проведеного збору та аналізу інформації основні показники переваг конкурентів, а також виявивши відношення споживачів до розчинної кави торгової марки Nescafe GOLD, стає можливою розробка рекомендацій щодо покращення відношення споживачів до даної торгової марки.

Таким чином, для того щоб збільшити прихильність споживачів, до даної торгової марки, необхідно:

− переглянути методи та інтенсивність просування даної торгової марки на ринку;

− провести більше акційних пропозицій та дегустацій (імітації цінової привабливості);

− визначення сегменту постійних покупців, найбільш задоволених показником «ціна» даної торгової марки, та підтримання подальшої прихильності саме цього сегменту за рахунок покращення інших показників.

Запропоновані рекомендації будуть сприяти подальшому розвитку компанії та конкурентоспроможності товару торгової марки Nescafe GOLD.

 

Висновок

 

З появою і зміцненням маркетингу як основи ринкової діяльності аналіз ринку вписується в його рамки і ставати невід'ємною складовою частиною, збагачуючись методологією маркетингу і перетворюючись в інформаційно-аналітичне забезпечення. Сучасне маркетингове дослідження неможливо без використання сучасної комп'ютерної технології. Більшість фахівців з управління маркетинговими процесами - маркетинг-менеджерів - одночасно є і маркетологами, тобто фахівцями по маркетинговому дослідженню. Чим більше фірма, чим ширше масштаби її ринкової діяльності, тим настійніше необхідність знання ринкової ситуації, тенденцій її розвитку, складної системи взаємозв'язків і взаємовідносин, що складаються на ринку. Звичайно, мала фірма теж відчуває необхідність в інформації, яка знайомила б зі станом ринку і попереджала про несприятливі зміни в ринковій кон'юнктурі.

Маркетингове дослідження - це систематичний пошук, збір, аналіз і представлення даних та відомостей, що відносяться до конкретної ринкової ситуації, з якою довелося зіткнутися підприємству [4]. Маркетингове дослідження можна також визначити як систематичний збір, облік та аналіз даних по маркетингу і маркетингових проблем з метою вдосконалення якості процедур прийняття рішень і контролю в маркетинговому середовищі. Є цілий ряд аналогічних і інших визначень маркетингових досліджень.

Усі маркетингові дослідження здійснюються з двох позицій: оцінка тих або інших маркетингових параметрів для даного моменту часу й прогнозування їх значень у майбутньому. Як правило, прогнозні оцінки використовуються при розробці як цілей і стратегій розвитку організації в цілому, так і її маркетингової діяльності. Підприємство, яке замовило проведення маркетингового дослідження або проводить його самостійно, має отримати інформацію щодо того, що продавати і кому, а також про те, як продавати і як стимулювати продажі, що має вирішальне значення в умовах конкуренції

«Nestle» є найбільшим виробником продуктів харчування у світі. Сьогодні «Nestle» нараховує 511 фабрик у 86 країнах світу. Компанія нараховує 265 000 співробітників. Продукція «Nestle» представлена ​​на ринках напоїв, кондитерських виробів, кулінарних продуктів, дитячого і спеціального харчування, заморожених продуктів, морозива, готових сніданків, мінеральної та столової води, а також кормів для домашніх тварин. Крім виробництва продуктів харчування, «Nestle» володіє акціями підприємств парфюмерно-косметичної і фармацевтичної промисловості.

Незважаючи на свої неосяжні розміри, компанія «Nestle», яка виробляє масу продуктів – від готових каш Stouffer's до розчинної кави Nescafe і шоколадних батончиків Kit Kat, до цих пір залишається однією з найбільш стрімко зростаючих харчових компаній в світі.

Мета будь-якого ринкового дослідження полягає в оцінці існуючої ситуації і розробці прогнозу розвитку ринку. Програма такого комплексного вивчення залежить від особливості товарів, характеру діяльності підприємства, масштабу виробництва експортних товарів і ряду інших чинників.

Використання маркетингових досліджень широко варіюється залежно від компанії і типу необхідної інформації, не дивлячись на те, що більшість фірм проводять їх в тій або в іншій формі, дослідницькі відділи створюються скоріше у великих, чим в невеликих фірмах. Крім того, компанії, що проводять споживчі товари, витрачають на маркетингові дослідження більше засобів, чим фірми, що випускають продукцію виробничого призначення.

Просування нової кави на ринок України можливе лише за умови доброї рекламної підтримки та яскравої упаковки, що впадає в око і запам'ятовується. Важливе також постійне дотримання якості. Як свідчить практика, спочатку, аби закріпити свої ринкові позиції, фірми намагаються постачати товар високої якості. Згодом вона падає, чого не скажеш про ціну. Для підвищення конкурентоспроможності та удосконалення асортименту кави та кавових напоїв необхідно приділяти велику увагу до методів упакування та якості сировини, з якої виготовляють дані напої, готової продукції, а також оновлення рецептури, збагачення її мінеральними речовинами, білковою сировиною, які необхідні організму людини.

В своїй роботі я провела дослідження ринку кави Nescafe GOLD компанії Nestle: його визначення зміни популярності по відношенню до популярності торгових марок конкурентів серед споживачів, визначення важливих критеріїв вибору споживачів при покупці кави, зробила порівняльну характеристику засобів реклами, як джерела отримання інформації серед споживачів.

Серед усіх відомих марок кави, що існують на ринку протягом багатьох років - Nescafe GOLD є лідером ціни, смаку та популярності, але слід звернути увагу на натуральність.

За розрахунками можна зробити висновок, кава Nescafe у смакових характеристиках та естетичних: маркування та упаковка нікому не поступається і є лідером на ринку. Тому, підприємству ТОВ «Nestle Україна» слід звернути увагу на збереження ринкових позицій і зміцнення іміджу для підвищення конкурентоспроможності продукції. Кава Nescafe GOLD компанії Nestle буде існувати ще багато років.