.


:




:

































 

 

 

 





10.

:

;

(, ) ;

. , . ;

( );

( );

() ;

;

ʳ

 

 

㳿 . ³ : , , .

 

 

. -, - , - , , . : , , , , , , , .. .

, , .

: , '. ( ), r = 1,002 1,010 D 0,25 0,50. 7,2 7,6 8,2 8,5. ̳ 99,4% 0,6% , , , , , (, , , .), , , , . ̳ , , , , , , Na+, K+, Ca2+, Mg2+, Fe3+, Cu2+, Mn2+, Ni2+, Li+, Zn2+, .

, , , :

 

(C6H10O5)n + nH2O n1222O11.

 

, , .

a-, b-, g-, . , g- 1,4- , . .

b- 1,4-, , . .

a- . 1,4- . (), , .

a- , .

a-. , . a- (a-), . .

ֳ , . , , , . , , , , , .

, . ϳ :

 

1222O11 + 2O 2C6H12O6.

 

(1 5 .), . . , .

ϳ . . , ( 20 30 .) . ( 1,5 2) , 6,8...7,2.

, . , , b-. . .

, . , , , . , 1 1010 , , , , , , . ϳ , , a- b-:

 

 

C12H22O11 + H2O C6H126 + C6H126.

 

a- b- . (, , , , , , .), , , . , act. lactis :

 

C6H12O6 2CH3CHOHCOOH.

 

. , , , . ̳, , - .

( ). 䳿 .

ѳ , , > 7,5, r 1,010. 1,5 2 , 3 4, 8, 0,2 . ѳ (90%) (10%), , (, , , , , ), , . , .

, r = 1,007 1,010 > 7,5. (98,5 98,8%) (1,5 1,2%). . , , , , , . ѳ , .

, , , . (, , ) () a- :

 

2(C6H105)n + n2O 2n122211.

 

. , :

 

.

 

 

(b-) (b-):

 

,

 

 

. , , .

, , . , . .

, , , , , . . , 䳺 , .

 

 

. , ( 10%) . ( 500 2). (2 2,5 . 1 2) (2 3 . 1 ). 8 9 . .

, . , , , 볿 . . , 100, 110, 43, 19. ϳ : , H3PO4 , . ϳ (, , ) . , :

 

,

 

,

 

.

 

 

:

 

 

 

. , 10 30 . , . 璺 . ̳ 㳿. . . 璺 . , , , . Na+, , .

(, , ) , , . , , . , . (, 1, B2, B6, B3, B5, .).

 

 

³ , , . , , . , , , 3 5% , 30 35% , 60 70% 㳿. : . CO2 2 .

. , , , (. 1).

1





:


: 2016-11-18; !; : 905 |


:

:

, , . , .
==> ...

806 - | 735 -


© 2015-2024 lektsii.org - -

: 0.028 .