Мета та завдання залікового кредиту

Для студентів заочної форми навчання!

Контрольна робота полягає у самостійному опрацюванні студентом індивідуальних завдань до кожної теми.

КИЇВСЬКИЙ УНІВЕРСИТЕТ ТУРИЗМУ,

ЕКОНОМІКИ І ПРАВА

Факультет міжнародних економічних відносин і менеджменту

Кафедра менеджменту підприємств туристичної індустрії

РОБОЧА ПРОГРАМА ЗАЛІКОВОГО КРЕДИТУ

«Операційний менеджмент»

 

(кредитно-модульна система організації

навчального процесу)

для студентів денної форми навчання галузі знань

0306 «Менеджмент: адміністрування» напряму

підготовки 6.030601 «Менеджмент»

Київ – 2009

Робоча програма залікового кредиту «Операційний менеджмент» (кредитно-модульна система організації навчального процесу) для студентів денної форми навчання галузі знань 0306 «Менеджмент: адміністрування» напряму підготовки 6.030601 «Менеджмент» Київського університету туризму, економіки і права (КУТЕП). – Київ, 2009. - 42 с.

 

 

Укладач:

Розметова О.Г.

ст. викладач

Рецензенти:

Охріменко А.Г.	к.е.н., доцент кафедри менеджменту підприємств туристичної індустрії КУТЕП
Плахотнікова Л.О.	к.е.н., доцент кафедри економіки КНУКіМ

 

 

Затверджено на засіданні кафедри менеджменту підприємств туристичної індустрії КУТЕП від «2» грудня 2008 р., протокол № 4.

 

 

Розглянуто і схвалено науково-методичною комісією факультету міжнародних економічних відносин і менеджменту віл «23» грудня 2008 р., протокол № 3.

 

ЗМІСТ

 

 

Передмова Опис залікового кредиту Мета та завдання залікового кредиту Робоча програма залікового кредиту 1. Тематичний план залікового кредиту 2. Система оцінювання знань студентів із залікового кредиту 3. Зміст модулів залікового кредиту Модуль 1. Теоретичні основи операційного менеджменту Модуль 2. Управління процесом проектування та функціонування операційної системи Модуль 3. Управління операційною системою підприємств сфери туризму 4. Завдання до підсумкового модульного контролю знань 4.1. Перелік питань, що виносяться на екзамен 4.2. Зразок завдання поточного модульного контролю знань (ПМК) 4.3. Зразок екзаменаційного білету 5. Рекомендована література

 

ПЕРЕДМОВА

 

Процес розвитку в Україні ринкових відносин створює принципово нові умови функціонування для сучасних підприємств різних сфер діяльності. Менеджери всіх рівнів управління повинні знати закони, принципи та методи ефективного управління процесом виробництва конкурентноздатної продукції чи послуги, вміти розробляти високорентабельну операційну систему підприємства. Сучасні концепції вітчизняних та закордонних авторів, передовий вітчизняний та закордонний досвід, а також принципи, методи та прийоми менеджменту стосовно операційної системи підприємства розглядаються в дисципліні „Операційний менеджмент”.

„Операційний менеджмент” є нормативною дисципліною, передбаченою освітньо-професійною програмою бакалавра напряму підготовки 6.030601 «Менеджмент» галузі знань 0306 «Менеджмент: адміністрування».

Предметом дослідження в «Операційному менеджменті» є закономірності планування, створення та ефективного використання операційної системи організації.

Об’єктом дослідження виступають операційні системи сучасних організацій, зокрема підприємств туризму і готельного господарства.

Дисципліна вивчається на основі базової загальноекономічної та правової підготовки студентів, вивчення курсів «Основи менеджменту», «Організація та технологія туристичного і готельного бізнесу», «Інформатика та комп'ютерна техніка». Курс закладає підвалини для подальшого вивчення дисциплін, пов'язаних з специфікою управління підприємствами туризму і готельного господарства. Методика вивчення курсу базується на синтезі лекцій, семінарських, практичних занять, які передбачають розв'язання розрахункових задач, аналіз конкретних ситуацій, ділові ігри, тестування, та самостійної роботи студентів.

ОПИС ЗАЛІКОВОГО КРЕДИТУ

Курс	Напрям, спеціальність, освітньо-кваліфікаційний рівень	Характеристика навчальної дисципліни
Підготовка бакалаврів ECTS: 5 кредитів Модулів – 1 Змістовних модулів – 3 Тижневих годин – 4 Аудиторних годин – 76 Самост. робота - 86	Галузь знань 0306 «Менеджмент: адміністрування» напрям підготовки 6.030601 «Менеджмент» Термін навчання – 4 роки	Обов’язкова Рік підготовки – 3 Семестр – 2 Лекції – 38 год. Семінарські заняття – 38 год. Індивідуальна робота – 18 год. Вид контролю: ПМК + екзамен

МЕТА ТА ЗАВДАННЯ ЗАЛІКОВОГО КРЕДИТУ

Метою залікового кредиту „Операційний менеджмент” є формування у майбутніх менеджерів умінь розроблення операційної стратегії, створення та використання галузевих операційних підсистем як основи забезпечення досягнення місії організації.

Основними задачами, що мають бути вирішені у процесі викладання, є надання студентам:

- усвідомлення того, що операційна система є однією з найважливіших складових будь-якого підприємства, через що спеціалісту в галузі управління потрібно докорінно знати основи та категорійний апарат операційного менеджменту;

- знання принципів та методів раціональної організації, планування і контролю за функціонуванням операційних систем різних видів;

- уміння розробляти операційну стратегію підприємства;

- вміння обґрунтовувати рішення щодо створення операційної системи, підтримки належного режиму її поточного функціонування;

- вміння здійснювати менеджмент якості та управляти продуктивністю операційної діяльності організації;

- знання особливостей операційного менеджменту на підприємствах туризму і готельного господарства.