Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


’олодные закуски

—алаты

Ђ„ас ѕикї - фирменный салат из курицы, отварного €зыка и ветчины с корнишонами и луком-порей, заправленный розовым соусом 200грЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ..ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ. 270,-

Ђ÷езарьї классический салат с сочными листь€ми айсберга, пикантным соусом и сухариками 250гр

І — курицей ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ 250,-

І — креветками ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ.. 280,-

І — лососем ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ. 270,-

ЂЁмберї - салат из буженины, отварного €зыка, маринованных оп€т и корнишонов на Ђподушкеї из листьев салата, заправленный оливковым маслом и капелькой соуса Ђ„илиї 210грЕЕЕЕЕЕЕЕ. 270,-

Ђ√реческийї - кулинарное воплощение √реции.

¬кусный, ароматный и весьма полезный! 250грЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ 240,-

Ђћорскойї - микс из сочных листьев салата,

томатов черри, кальмаров, мидий, осьминога. ѕриправлен

оливковым маслом 230грЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ........... 270,-

—алат из свежих овощей Ц томаты, огурцы,

болгарский перец, пармезан 250гр

І —о сметанойЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ.. 190,-

І — майонезомЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ 190,-

І — оливковым маслом ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ 190,-

Ђƒвор€нское гнездої - картофель-фри, курица отварна€, €йцо, огурец свежий, паприка, лук маринованный 250грЕЕЕЕ 250,-

 

—алат с копченым лососем из пекинской капусты, свежего огурчика с ореховым соусомЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ. 260,-

 

’олодные закуски

Ђ—еледочка по-русскиї - нежное филе сельди подаетс€

с отварным картофелем и маринованным лучком 160гр ЕЕЕЕЕ. 140,-

јссорти сыров - аппетитна€ закуска отлично подчеркивает вкус вина, хорошо сочетаетс€ с овощами, а может самосто€тельным блюдом дл€ гурманов. ѕармезан, ћоцарелла, √ауда, ƒор-Ѕлю 250грЕЕЕЕЕЕЕЕЕ..Е 320,-

ЂЌорвежский рулетикї Циз блинчиков, начиненных копченым лососем и сливочным сыром с кунжутом и зеленью 180грЕЕЕЕЕЕЕЕ.Е.. 210,-

ћ€сное ассорти Ц отлична€ закуска из отварного €зыка, домашней буженины и ветчины из индейки, соус Ђ’ренї 200гр ЕЕЕЕЕЕ.ЕЕЕЕЕЕЕ. 270,-

Ђ апрезеї - традиционныйиталь€нска€ легка€ закуска из моцареллы и томатов 200грЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ..ЕЕЕЕ.. 310,-

 

 

»нтересные факты о едеЕ

Ќазвание закуска  апрезе получила от острова  апри. Ѕлагодар€ красно-бело-зеленому цвету, повтор€ющему цвета италь€нского флага,  апрезе стало одним из национальных блюд »талии. ¬ традиционном рецепте должна использоватьс€ моцарелла из молока черных буйволиц, лучший сорт томатов дл€ капрезе Ч ЂЅычье сердцеї, а оливковое масло должно быть холодного отжима. Ќе знаю, какое молоко используют дл€ производства отечественной моцареллы, но даже без такого фанатизма закуска что надо!

√реческий салат - строго говор€, это и не салат вовсе. —ами греки называют его ’орь€тики —алата, или ƒеревенский салат, подразумева€ под этим Ђпроще некудаї. ≈сли оказавшись в √реции, вы закажете ƒеревенский салат, вам подадут миску очень крупно порубленных овощей со шматом сочного сыра фета, все это посыпано зеленью и щедро заправлено оливковым маслом. √реческий салат видоизмен€лс€, приспосаблива€сь к местным особенност€м, но не очень сильно. ¬ –оссии, например, овощи и сыр режут более мелко, очевидно, чтобы оправдать название Ђсалатї, но от этого он не тер€ет своих вкусовых качеств!



<== предыдуща€ лекци€ | следующа€ лекци€ ==>
¬иды пам€ти | ѕор€док виконанн€. ƒосл≥дженн€ ст≥йкост≥ обТЇкта
ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-05-05; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 507 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

≈сли президенты не могут делать этого со своими женами, они делают это со своими странами © »осиф Ѕродский
==> читать все изречени€...

737 - | 678 -


© 2015-2023 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.01 с.