Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


 ейс-технологи€

√Ћј¬ј III. ѕример ситуационной задачи

3.1  ейс: –оссийский производитель быстрозамороженных овощей " риофуд" выходит на рынок —анкт-ѕетербурга
ћаркетингова€ оценка рынка быстрозамороженных овощей в —анкт-ѕетербурге оказалась достаточно оптимистичной, поэтому было прин€то решение о строительстве завода дл€ производства быстрозамороженных овощей производительностью 3000 т/год.
ѕредпосылками такого решени€ были, с одной стороны, посто€нно увеличивающийс€ объем потреблени€ замороженных овощей*, импортируемых в –оссию из других стран ≈вропы и даже —Ўј, а, с другой стороны, отсутствие в нашей стране предпри€тий-производителей такого профил€. ƒействующий в г. ћоскве комбинат " олосс" производит только замороженный картофель-фри и он не €вл€етс€ определ€ющим в товарной номенклатуре этого предпри€ти€.
—анкт-ѕетербург выгодно отличаетс€ тем, что в регионе выращиваютс€ в достаточном объеме такие сельскохоз€йственные культуры как картофель, свекла, морковь, капуста.
ѕрилегающие к —анкт-ѕетербургу северо-западные области позвол€ют организовать закупку различных €год (брусника, клюква и др.), которые хорошо подвергаютс€ быстрой заморозке. Ќаконец, сравнительно близкое расположение города к западным границам, также способствует поставке овощных компонентов, которые мало выращиваютс€ в северо-западном регионе: кольраби, брюссельска€ капуста, цветна€ капуста, горошек, стручкова€ фасоль и др. ќпросы населени€ —анкт-ѕетербурга показали, что около 90% населени€ осведомлены о наличии в торговле быстрозамороженных овощей, а около 60% €вл€ютс€ в той ли иной степени потребител€ми этих продуктов.
ќсновными преимуществами быстрозамороженных овощей €вл€ютс€:
- быстрота приготовлени€ блюд или гарниров;
- сохранение полезных свойств продуктов в течении длительного периода хранени€;
- широкий ассортимент овощных смесей за счет варьировани€ состава и относительного содержани€ компонентов.
„то касаетс€ предпочтений потребителей в отношении ассортимента, то они оказались неустойчивыми. ¬ частности, маркетинговые исследовани€ и опытные продажи дали следующие результаты: (табл.3.1).

“аблица 3.1.ќтносительные объемы потреблений

“екуща€ емкость рынка —анкт-ѕетербурга быстрозамороженных продуктов в насто€щее врем€ составл€ет около 6000 тонн в год.
ѕри оценке уровн€ конкуренции на рынке —анкт-ѕетербурга было вы€влено, что основными поставщиками Ѕ«ќ €вл€ютс€ польска€ фирма "’ортекс" (70% рынка) и бельгийска€ фирма "јрдо" (20% рынка). ќстальную часть рынка дел€т между собой около 10 различных мелких поставщиков, в т.ч. московский јќ " олосс".
»сследовани€ основных потенциальных конкурентов показали, что "’ортекс" придерживаетс€ в целом производственной концепции, поставл€€ продукцию неплохого качества по невысоким, дл€ данной группы товаров, ценам (приблизительно 1,5 USD/кг). —ила этой фирмы состоит в известности торговой марки, поскольку ее св€зи с –оссией (ранее с ———–) дл€тс€ в течении нескольких дес€тилетий. —ущественным конкурентным преимуществом "’ортекса" €вл€етс€ также широкий ассортимент Ѕ«ќ (около 20 наименований), возможность поставки в торговую сеть холодильного оборудовани€, прочные св€зи с крупнейшими универсамами города.
ƒругой поставщик - фирма "јрдо" поставл€ет высококачественные замороженные овощи по цене 3-5 USD/кг и ориентируетс€, соответственно, на обеспеченные слои населени€.
—лабыми позици€ми поставщиков €вл€етс€ отсутствие серьезной политики в области рекламы и стимулировани€ конечных потребителей (населени€).
¬ соответствии с бизнес-планом предпри€тие " риофуд" планирует начать совместную де€тельность в —анкт-ѕетербурге с осени текущего года.
ѕримечание к кейсу:
“ехнологи€ производства быстрозамороженных овощей состоит из следующих основных операций: мойка предварительно отобранного сырь€; очистка от кожуры (картофель, свекла, морковь) или негодных листьев (цветна€ капуста, горошек, фасоль, зелень и т.д.); резка на мелкие части; бланширование (термообработка в воде с t=95 C); охлаждение в струе холодной воды; замораживание в течении 10-20 минутах при t=-40C; упаковка в крафт-мешки по 15-20 кг; хранение на складе-морозильнике при t=-30C. ѕо мере потребности производитс€ фасовка в потребительскую упаковку вместимостью по 0,5 кг.

3.2. ¬опросы к темам зан€тий при работе с кейсом
“ема 1. –азработка миссии и маркетинговой концепции предпри€ти€ " риофуд"
–екомендуема€ последовательность работы:
- сформулируйте идеальный образ (имидж) предпри€ти€
- опишите долгосрочные цели предпри€ти€
- соотнесите идеальный образ предпри€ти€ с реальными возможност€ми
- назовите основные факторы, которые формируют положительный имидж предпри€ти€ в глазах потенциальных потребителей
- сформулируйте миссию предпри€ти€ " риофуд"
- предложите, какую концепцию должно выбрать предпри€тие " риофуд"

“ема 2. ћаркетинговый анализ рынка
–екомендуема€ последовательность работы:
- дайте общую характеристику конъюнктуры базового рынка быстрозамороженных овощей в —анкт-ѕетербурге в экономическом, демографическом и технологическом отношени€х
- определите доли поставщиков на рынке Ѕ«ќ в насто€щее врем€
- определите текущий потенциал рынка Ѕ«ќ в —анкт-ѕетербурге
- определите планируемую долю рынка, которую рассчитывает зан€ть " риофуд"
- определите планируемую долю рынка " риофуд" по отношению к основному конкуренту

“ема 3. —егментирование рынка
–екомендуема€ последовательность работы:
- разделите рынок на макросегменты, которые могут быть потенциальными покупател€ми
- по критери€м сегментировани€ определите микросегменты и составьте их потребительские профили ожиданий
- оцените привлекательность каждого микросегмента с учетом деловой активности и размера
- выполните конкурентный анализ, выделив возможные конкурентные преимущества
- выберите целевые группы потребителей и посредников
- проведите позиционирование предпри€ти€ " риофуд" дл€ целевых сегментов

“ема 4. »сследование рынка
–екомендуема€ последовательность работы:
- сформулируйте цели исследований
- выделите целевые сегменты дл€ исследований (посредники, конечные потребители)
- выберите методы и составьте план исследований потребителей, посредников, конкурентов
- подготовьте техническое задание на исследование
- разработайте анкету дл€ опроса или сценарий интервью
- сделайте выводы о потребител€х на основе смоделированных результатов опросов

“ема 5. –азработка товарной политики
–екомендуема€ последовательность действий:
- сформулируйте основные атрибуты €дра товара, а также расширенного и обобщенного содержани€ товара
- какие выгоды товара важны дл€ потребителей различных целевых сегментов? ¬ыделите главное ожидание потребителей
- каковы отрицательные свойства товара дл€ потребителей?
- можно ли уменьшить или исключить недостатки товара?
- сформулируйте идеальную мультитриабутивную модель товара дл€ различных целевых групп потребителей
- оцените привлекательность и конкурентоспособность товара по отношению к товарам-заменител€м (субститутам) и товарам конкурентов
- разработайте требовани€ к упаковке и к ее оформлению
- дайте предложени€ по выбору марочной стратегии (мономарка, мультимарка, родовое название). ѕредложите название торговой марки.
- сформулируйте ассортиментную политику в отношении разных сегментов посредников и конечных потребителей
- какие товары из товарного ассортимента относ€тс€ к лидерам?

“ема 6. –азработка ценовой политики
–екомендуема€ последовательность действий:
- сделайте анализ существующих ценовых стратегий
- обоснуйте ценовую стратегию предпри€ти€
- определите отпускную цену по методу "себестоимость плюс прибыль"
проведите исчисление цены параметрическим методом с "ориентацией на конкурента"
- определите отпускную цену из услови€ максимизации прибыли
- сформулируйте ценовую политику предпри€ти€ " риофуд" (постройте график)
- спрогнозируйте реакцию конкурента на ценовую политику " риофуда"

“ема 7. –азработка сбытовой политики
–екомендуема€ последовательность действий:
- сделайте анализ методов сбыта, в т.ч. которые примен€ют конкуренты.
- выберите в качестве базовых, наиболее подход€щих дл€ данных целевых сегментов, варианты сбыта
- рассчитайте требуемую мощность каждого выбранного канала
- оцените возможности различных вариантов сбыта
- определите ценовые соотношени€ между уровн€ми каждого канала до конечной цены
- сформулируйте сбытовую политику предпри€ти€ " риофуд"
- составьте план сбыта дл€ спроектированной системы товародвижени€
- предложите варианты стимулировани€ сбыта

“ема 8. –азработка плана рекламной кампании и продвижени€ товара
–екомендуема€ последовательность действий:
- определите виды коммуникаций дл€ каждых целевых сегментов посредников и конечных потребителей
- разработайте меропри€ти€ "паблик рилейшнз" дл€ формировани€ положительного имиджа предпри€ти€ " риофуд"
- выберите рекламные каналы дл€ деловой рекламы
- определите перечень представительских рекламных материалов, используемых при персональных продажах
- укажите методы стимулировани€ продаж
- составьте план меропри€тий рекламной кампании
- составьте план меропри€тий по стимулированию продаж, аналогично плану рекламной кампании
- составьте бюджет расходов на коммуникационные меропри€ти€

“ема 9. –азработка организационной структуры управлени€ маркетингом на предпри€тии
–екомендуема€ последовательность действий:
- определите маркетинговые функции, задачи, необходимые дл€ предпри€ти€ " риофуд"
- выделите задачи, которые могут быть переданы сторонним консультантам
- дл€ оставшихс€ задач разработайте органиграмму отдела маркетинга
- перечислите маркетинговые функции дл€ других структурных подразделений предпри€ти€ " риофуд"
- сделайте анализ единства целей и противоречий между отделом маркетинга и другими отделами предпри€ти€

 

http://des.bstu.ru/specify/case.shtml

 ейс-технологи€

 ейсова€ технологи€ основана на предоставлении обучающимс€ информационных образовательных ресурсов в виде специализированных наборов учебно-методических комплексов, предназначенных дл€ самосто€тельного изучени€ (кейсов) с использованием различных видов носителей информации. ƒоставка материалов обучающимс€ при этом осуществл€етс€ любыми приемлемыми дл€ образовательного учреждени€ способами. ѕримен€ютс€ телекоммуникационные средства дл€ обеспечени€ контактов обучающихс€ с преподавателем и членами учебной группы, а также дл€ обеспечени€ их дополнительными информационными ресурсами. —ущественна€ роль отводитс€ организации очных зан€тий (консультаций) в составе группы обучающихс€ и индивидуально, проводимых специально подготовленным преподавателем Ц консультантом (тьютером).

 



<== предыдуща€ лекци€ | следующа€ лекци€ ==>
 урс на Ќовую экономическую политику был вз€т курс в _____году |  ратка€ теори€. ÷ель: определить  ѕƒ наклонной плоскости, измерить зависимость  ѕƒ от массы тела при посто€нном угле наклона; убедитьс€
ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-25; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 620 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

„то разум человека может постигнуть и во что он может поверить, того он способен достичь © Ќаполеон ’илл
==> читать все изречени€...

1442 - | 1330 -


© 2015-2024 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.015 с.