МОЛОТКОВЫЕ ДРОБИЛКИ
Методические указания
к лабораторной работе по дисциплине
«Процессы и аппараты пищевых производств»
Направления подготовки дипломированного специалиста:
260200 Производство продуктов питания из растительного сырья,
260600 Пищевая инженерия,
260300 Технология сырья и продуктов животного происхождения
110300 Агроинженерия
Уфа 2009
Рекомендовано к изданию
методической комиссией факультета
механизации сельского хозяйства
(протокол № 31 от 20 апреля 2006г.)
Составители: ассистент Калимуллин А.М.
Рецензент: доцент Зайнагабдиновов Р.Р.
Ответственный за выпуск: зав. кафедрой
«Технологическое оборудование животноводческих
и перерабатывающих предприятий»
доцент Юхин Г.П.
1 Цель работы: изучить конструкцию и принцип работы молотковых дробилок.
2 Содержание работы: изучить назначение, устройство, рабочий процесс, регулировки, безопасные приемы работы, правила эксплуатации, выявить зависимость производительности от степени измельчения, ответить на контрольные вопросы и составить отчет по работе.
3 Оборудование рабочего места: молотковые дробилки кормов ДКМ-5, ДБ-5, макеты, методические пособия, плакаты.
